Reporte del proceso de femsa

Universidad  Nacional Autónoma de México

LIC. CONTADURÍA

REPORTE DE VISITA A COCA-COLA

REPORTE COCA COLA “FEMSA”

KOF PLANTA CUAUTITLAN IZCALLI

COCA-COLA FEMSA, S.A.B. DE C.V. ES EL EMBOTELLADOR Y COMERCIALIZADOR MÁS GRANDE DEL MUNDO POR VOLUMEN DE VENTAS DE MARCAS DE BEBIDAS DE THE COCA-COLA COMPANY. LA COMPAÑÍA CUENTA CON MÁS DE 101 MIL COLABORADORES A NIVEL GLOBAL Y UN AMPLIO PORTAFOLIO QUE INCLUYE 154 MARCAS OFRECIDAS DIARIAMENTE A MÁS DE 375 MILLONES DE CONSUMIDORES. CON 66 PLANTAS DE MANUFACTURA Y 328 CENTROS DE DISTRIBUCIÓN, COLOCA EN EL MERCADO MÁS DE CUATRO MIL MILLONES DE CAJAS UNIDAD AL AÑO EN 2.8 MILLONES DE PUNTOS DE VENTA. COCA-COLA FEMSA, TIENE EL PROPÓSITO DE GENERAR VALOR ECONÓMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL PARA SUS COMUNIDADES Y CADENA DE VALOR. [pic 1]

La visita guiada a la embotelladora FEMSA Coca-Cola, fue muy interesante. Al entrar a la planta, nos recibieron de una forma agradable, nos pasaron a un salón de actividades dónde el expositor Ricardo Reyes del área de marketing nos platicó la historia  la creación de la Coca-Cola, también nos mostró videos donde conocimos las líneas de mercado que manejan (OXXO, Cerveza Moctezuma, Café Black, Leche Santa Clara, entre otras) que  tienen gran éxito, después procedimos al recorrido de planta dónde observamos el proceso de producción del producto. Cabe mencionar que solo observamos el proceso de producción del producto retornable.

La planta Cuautitlán Izcalli se encarga de los Productos “Coca-Cola Clásica y Coca-Cola ‘sin azúcar’ antes Coca-Cola zero” tanto en botella retornable como en no retornable.

La Planta opera sobre pedidos, su producción trabaja en base a dichos pedidos, pero, su capacidad instalada es mayor y ésta se utiliza regularmente en diciembre, ya que es cuando los pedidos aumentan; en la empresa no se almacena ningún producto terminado ya que todo se entrega al centro de distribución, sin embargo la materia prima, como son el endulzante (azúcar, fructosa) y, la fórmula secreta si se tiene en un almacén el cual es surtido todos los días.

La planta Opera las 24 hrs del día y los 365 días del año, el Proceso de Producción comienza con una máquina llamada “desencajonadora” la cual se encarga de la acción de sacar las botellas retornables de su caja, la típica caja roja que tienen en la tienda para acomodar los envases, y una vez que es sacada de éstas, pasa por otra máquina el “descorcharizador”, donde las tapas de las botellas no retornables son extraídas por la maquinaria, seguidamente pasa por otra máquina llamada “Alexus” la cual huele el embotellado para identificar si no hay algún daño o un olor químico en ella, luego pasa por el proceso de limpieza o bien a la “lavadora”, en la cual el proceso dura 45 minutos aproximadamente, en éste paso se lavan las botellas con sosa caustica y salen las botellas de pet limpio, dando seguimiento al proceso, éstas pasan por una cámara llamada “Acebi” la cual toma 146 fotos por minuto a la botella, esta máquina su función es separar aquellas botellas que estén deformes o  defectuosas, y las que en su caso que haya quedado algún hongo, ésta las rechaza y las manda  a otro proceso de lavado. Si las botellas están en buen estado pasan a la siguiente máquina que es la llenadora la cual vuelve a rellenar la botella con el Refresco de Coca-Cola, seguidamente otra máquina pone la tapa y sale el Producto listo para volver a estar en caja. 

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