Restaurante 4 Tenedores

CUATRO Dependencias e Instalaciones de Uso General Un ingreso principal y otro de servicio Servicios higiénicos generales independientes para damas y caballeros con inodoros, urinarios, lavatorios con agua fría y caliente, secador eléctrico Estar de espera y bar con área mínimo equivalente al 25% del área del comedor, independiente de los ambientes de comedor Recepción, donde además se ubicará el servicio telefónico, servicios higiénicos diferenciados y otras instalaciones de atención inicial de comensales Comedor con mesas separadas una de otra por un espacio de 50 cm. Vajilla de buena calidad Cubiertos de metal plateado Juego de vasos y copas de vidrio tipo cristal Manteles y servilletas de tela Carta de platos variada con diversas especialidades culinarias Carta de licores y otra de vinos en español y al menos en un idioma extranjero Servicio telefónico para el comedor, bar y cocina Telemúsica en todas las instalaciones del establecimiento Sistema de climatización Areas de fumador y no fumador Detector, alarma y extintor de incendios Instalaciones de Servicio Cocina con área equivalente al 20% del área de comedor Distribución interna adecuada del oficio, almacén, bodega general y cámaras frigoríficas y de congelación, disponiendo de agua fría y caliente Campanas extractoras de acero inoxidable Comedor, vestuario y servicios higiénicos con agua fría y caliente para el personal de servicio Personal l Personal de recepción Mozos en cantidad adecuada Jefe de comedor Capitán de mozos Jefe de cocina Personal subalterno en cantidad adecuada

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