SILLABUS CUARTO CALORIMETRIA

SILLABUS CUARTO

• CALORIMETRIA
• Conceptos calorimétricos: Calor específico, Capacidad calorífica, Calor sensible, Calor latente.
• Cambio de fase y mezclas, Punto triple.
• Comportamiento anómalo del agua.
• Equilibrio térmico, Principio fundamental de la calorimetría, Calorímetro, Equivalente en agua de un calorímetro.
• Equivalente mecánico del calor: experiencia de Joule.
• Gráfica de T – vs – Q

TERMODINÁMICA

• Entropía.
• Aplicaciones en la industria y tecnología.
• Procesos termodinámicos: Isotérmico, Isobárico, Isométrico, Adiabático.
• Primera ley de la termodinámica.
• Trabajo desarrollado por un gas: proceso isotérmico, isobárico, isocórico.
• Ecuación de estado de un gas, Gráficos (P – vs – V)
• Segunda ley de la termodinámica, Máquinas térmicas.
• Carnot: teorema I y II
• Rendimiento de una máquina térmica, Uso eficiente de la energía, Fuentes y conversión de la energía, Diagrama de Sankey.

COMPUESTOS OXIGENADOS.

• Características, nomenclatura,  propiedades, reacciones y aplicaciones de: Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas, éter, éster, ácidos carboxílicos.

Compuestos  Oxigenados Polifuncionales: nomenclatura

GENÉTICA

• Noción de mutación.
• Clasificación de las mutaciones: por su origen, por el sentido de la mutación, por la cantidad del material genético alterado y por las células donde ocurre la mutación.
• Estudio de cariotipos.
• Enfermedades genéticas.
• Ingeniería Genética
• Genética Humana

GENÉTICA

• Noción de biotecnología.
• Recombinación del ADN en la naturaleza y el laboratorio.
• Proyecto del genoma humano
• Rastreo génico
• Terapia genética.
• Animales y plantas mejoradas.
• Transgénicos
• Bioética
• Biogenética
• Epigenética.

SYLLABUS DESARROLLADO

FENÓMENOS TÉRMICOS

1. CONCEPTO

Es una rama de la Física Molecular que estudia las medidas de la cantidad de calor que intercambian dos o más sustancias que están a diferentes temperaturas.

1. ENERGÍA INTERNA

Es la energía que posee todo cuerpo debido al movimiento e interacción de sus átomos, moléculas y partículas subatómicas que conforman el cuerpo.

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1. TEMPERATURA

Es una magnitud física escalar que nos mide el grado de agitación molecular de los cuerpos o sustancias.

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       Mide la traslación  o  vibración molecular[pic 4]

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                                T(°K) = T(°C)+273

1. CALOR

Es una magnitud física escalar que mide la transferencia de energía de un cuerpo a otro debido a la diferencia de la temperatura.

Las formas en que se transmite calor son:

- Por conducción.- A través de los sólidos.

- Por convexión.- A través de líquidos y gases.

- Por radiación.- En el vacío.

1. LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA

Establece que el calor fluye en forma espontánea de un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura, hasta que ambas temperaturas se igualen, llamándose estado de equilibrio térmico, y a la temperatura; temperatura de equilibrio térmico.

ESTADO INICIAL         ESTADO FINAL

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1. LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA

Debido a esta ley en un sistema aislado, la suma de calores perdidos es igual a la suma de calores ganados.

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1. CALOR SENSIBLE

Es el calor que gana o pierde un cuerpo provocándole solamente aumento ó disminución de temperatura.

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                                              QS = Cc.ΔT[pic 46]

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                                            Cc=m X Ce

m :        Masa en gramos

Ce:        Calor específico en Cal/gr.°C.

ΔT:        Valor absoluto de variación de temperatura en °C.    

QS:        Calor sensible en calorías

Cc:        Capacidad calorífica

1. CALORÍMETRO

Es aquel recipiente protegido ó forrado con materiales aislantes ó impermeable al calor; que es utilizado con el fin de determinar el calor específico de los cuerpos ó sustancias de naturaleza desconocida.

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