SISTEMA DE CLASIFICACION HOTELERA
Enviado por luzbieber • 26 de Septiembre de 2013 • 827 Palabras (4 Páginas) • 885 Visitas
1. ¿Qué significan las siglas SCH?
Sistema de Clasificación Hotelera
2. ¿Qué es el sistema de clasificación hotelera?
Es el conjunto de instrumentos, métodos, procedimientos y herramientas informativas
3. ¿Cómo opera el sistema de clasificación hotelera? y ¿Qué entidades participan?
Opera atraves de la interacción de nueve diferentes entidades por la oferta y demanda y los agentes mediadores de la industria. Estas entidades son:
-SECTUR
-visitadores de SECTUR
-revisores independientes
-turistas que opinan
-turistas
-agencias de viajes
-hoteles independientes
-cadenas hoteleras
-asociaciones hoteleras.
4. ¿Qué es lo que genera el sistema de clasificación hotelera? genera certeza para el turista en cuanto a las cualidades del hotel en que se alojara, al tiempo en que provee a la industria del sector una herramienta de medición.
5. ¿cuál es el significado de cada una de las estrellas?
=solo ofrece lo indispensable
=servicios e infra estructura básicos
= instalaciones adecuadas, servicio completo y estandarizado, sin grandes lujos
=instalaciones de lujo y servicio superior
=instalaciones y servicio excepcionales
6. ¿Qué entiendes por personal de servicio?
Todas las personas que brindan un servicio al hotel
7. Dentro de un Hotel ¿Cuál es el producto y cuáles son sus características?
Es el espacio de alojamiento y abarcan un rango muy amplio en dimensiones acabados y equipamiento no solo en habitaciones sino también en restaurantes, salas de reunión etc.
8. ¿Cuáles son los ejes de desempeño de un hotel?
Son el entorno y recepción, habitación, alimentos, instalaciones e integridad del servicio
9. ¿a qué nos referimos con entorno y recepción? ¿y cómo debe ser esta?
Nos referimos al primer contacto del hotel con el huésped y la primera experiencia de su estancia.
Esta debe de sr agradable aun sin ser ostentoso, y tiene una relación directa con las instalaciones y los servicios.
En recepción dar la información clara sobre aquello que este incluido en el costo y sobre cualquier otro servicio o requerimiento que el huésped o cliente solicite.
10. ¿Qué es una habitación?
Es la Pieza clave en el producto y la propuesta de valor del establecimiento, pues es una de los lugares más importantes para el huésped
11. ¿Cómo deben ser los alimentos y bebidas de un hotel?
Deben de tener buena presentación, calidad y cantidad para que puedan ser apetitables para el huésped
12. ¿Qué es sostenibilidad?
Es cuando se hacen programas o acciones para reducir el consumo de energía eléctrica, de agua gas y para
Minimizar las emisiones al medio ambiente
13. Describe un hotel de ciudad
Están en zonas con alta densidad de establecimientos comerciales y productivos, oficinas, terminales de transporte o espacios privilegiados
14. Describe un hotel de eventos y convenciones
Son salones que se adaptan uniéndose o separándose para dar cabida
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