SITUACION ACTUAL DEL SECTOR

UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

ESCUELA DE INGENIERIA DE SISTEMAS EMPRESARIALES

PROFESOR: HORACIO CHACON CURSACK

TRABAJO: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

GLORIA S.A

Integrantes:

- Edward Angeles

- Miguel Pizarro

INDICE

LISTA DE CUADROS 4

LISTA DE GRAFICOS 4

LISTA DE FIGURAS 5

RESUMEN EJECUTIVO 6,7

INTRODUCCION 13

1. SITUACION ACTUAL DEL SECTOR 15

1.1. DECLARACIÓN DE LA VISIÓN 20

1.2. DECLARACIÓN DE LA MISIÓN 20

1.3. VALORES Y CÓDIGO DE ÉTICA 20

2. EVALUACION EXTERNA: 22

2.1. ANÁLISIS PESTE 22

2.1.1. Análisis Político, Gubernamental y Legal 22

2.1.2. Análisis Económico 31

2.1.3. Análisis Social y Cultural 55

2.1.4. Análisis Tecnológico 63

2.1.5. Análisis Geográfico 65

2.2. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE) 70

2.3. ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS 71

2.3.1. Amenaza de nuevos Entrantes: 71

2.3.2. Poder de Negociación de los Proveedores: 72

2.3.3. Poder de Negociación de los Compradores: 73

2.3.4. Amenaza de sustitutos: 73

2.3.5. Intensidad de la rivalidad: 74

2.4. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO 75

3. EVUALUACION INTERNA 76

3.1. ANÁLISIS INTERNO 76

3.1.1. Análisis de Administración 76

3.1.2. Análisis de Marketing 79

3.1.3. Análisis de Operaciones 82

3.1.4. Análisis Financiero 86

3.1.5. Análisis de Recursos Humanos 88

3.1.6. Análisis de Tecnología 89

3.2. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI) 90

LISTA DE CUADROS

Cuadro N°1: Matriz PEYEA: _____________________________________________97

Cuadro N°2: Matriz BCG: ______________________________________________100

Cuadro N°3: Matriz Interna Externa: ______________________________________102

Cuadro N°4: Matriz de la Gran Estrategia: _________________________________104

LISTA DE GRAFICOS

Grafico N°1: Grafico ventas vs Margen Bruto ______________________________09

Grafico N°2: Acopio de la leche fresca: ____________________________________17

Grafico N°3: Capacidad utilizada y Instalada: _______________________________18

Gráfico N° 04 : Producción Nacional de Leche Evaporada _____________________19

Gráfico N° 05 : Producción de jugos y derivados lácteos _____________________ 19

Gráfico N° 06: Mapa de acuerdos comerciales vigentes ______________________ 26

Gráfico N° 07: HUELGAS EN EL SECTOR PRIVADO_________________________30

Gráfico N° 08: Huelgas por actividad económica _____________________________31

Gráfico N° 09: Índices de crecimiento mundial _______________________________35

Gráfico N° 10: Proyecciones de crecimiento en América Latina _________________36

Grafico N⁰ 11: PBI en América Latina _____________________________________37

Grafico N⁰ 12: Evolución del PBI al 2012 ___________________________________38

Grafico N° 13: PBI por actividad económica al cierre del 2011 __________________39

Grafico N° 14: Indicadores Económicos ____________________________________42

Grafico N° 15: Reservas Internacionales ___________________________________43

Gráfico N° 16: Histórico del Riesgo País ___________________________________44

Grafico N° 17: Índice de Importaciones al 2011 _____________________________46

Grafico N° 18: Desarrollo de la Actividad Comercio al 2011 ___________________47

Grafico N° 19: Índice de Competitividad WEF ______________________________49

Grafico N° 20: Inversión Extranjera Directa (acumulada) ______________________52

Grafico N° 21: Aportes de inversión extranjera ______________________________52

Grafico N° 22: Ranking de Calificación Crediticia ____________________________54

Gráfico N° 23: Tasa de matriculados en educación superior ___________________55

Gráfico N° 24: Tasa de graduados en educación superior _____________________56

Grafico N° 25: Conflictos Sociales ________________________________________61

Grafico N° 26: Evolución de la pobreza ____________________________________62

Grafico N° 27: Tecnologías en la Industria Láctea ___________________________64

Grafico N° 28: Compañías y elementos____________________________________74

Grafica N° 29: Evaluación de los ingresos__________________________________87

LISTA DE FIGURAS

Figura N°1: Organigrama de Gloria: _________________________________76

Figura N°2: Perspectivas de la región: _______________________________77

Figura N°3: Imagen de Gloria: _____________________________________80

Figura N°4: Campañas: __________________________________________81

Figura N°5: Publicidad: __________________________________________82

Figura N°6: Nuevas Sucursales: ___________________________________83

Resumen Ejecutivo

El siguiente informe contiene el análisis de la empresa Gloria S. A, y propone estrategias para su diversidad de productos; siguiendo la metodología estudiada en el curso de Planeamiento estratégico.

La propuesta de estrategia que se propone, se basa en un análisis del entorno, un análisis interno y la cultura organizacional con la que cuenta la empresa.

En la primera parte, se expone las principales características de la empresa, empezando por una breve descripción de la misma, pasando por detallar sus operaciones, misión, visión y objetivos, así como también damos a conocer los productos que Gloria S.A. produce.

Pasando luego a recoger información interna, en la que podremos identificar cuáles son las necesidades que sus productos satisfacen, que marcas comercializa, que cobertura posee. También se da a conocer características de la Leche Evaporada Entera Gloria,

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