Saanen (raza Caprina)

Saanen (raza caprina)

Saanen

Región de origen Valle de Saanen, Suiza

Características

Tipo Caprina

Dimensiones Hembras 75-85 cm. de alzada

Machos 85-90 cm. de alzada

Tamaño Mediano o grande

Peso

Hembras 50-70 Kg

Machos 100 Kg

Pelaje

Blanco, corto

Cuernos

Pequeños y en forma desable

Otros datos

Utilización Lechera

La Saanen es una raza caprina lechera originaria del valle de Saanen, en Suiza. Su largo período de lactación le ha dado una difusión masiva entre las razas caprinas.

Historia de la raza

La raza es originaria del valle de Saanen en el cantón de Berna, en Suiza y a partir de 1893 se ha extendido por el mundo, pudiéndose afirmar que es la mejor raza caprina lechera de la actualidad.

Importación en Argentina

En la república Argentina se han registrado varias importaciones de animales Saanen, los cuales han sido distribuidos por las distintas provincias del país. En 1922 se importaron animales de razas Saanen y Toggenburg, los cuales fueron destinados a la zona céntrica del país; posteriormente se trajeron animales Saanen procedentes de Holanda, que fueron enviadas a la provincia de La Rioja, que vinieron acompañadas de animales de raza Nubia, de Canadá, y Anglo Nubia, de Gran Bretaña, que fueron llevados a la provincia de Córdoba.

En la década de 1960 se importaron animales de las razas Toggenburg, Anglo Nubia, Alpina y Saanen, traídas desde Brasil a Santiago del Estero con el objetivo de incrementar el crecimiento de las cabras criollas, mediante una mejora en las cualidades maternas. Estas razas no tuvieron un gran éxito en la producción de leche, excepto la Anglo Nubia, ya que su objetivo era mejorar la calidad de la carne de las cabras criollas, utilizándoselas posteriormente para la obtención de leche.

Características

Físicas

Los animales de la raza son de color blanco o crema y poseen un pelaje corto y espeso, una piel fina y mucosas con tonalidades rosadas; pueden tener pequeñas manchas negras en la nariz, en los ojos, en los párpados, en las orejas y en la ubre. Las orejas son medianas y erectas, con una ligera inclinación hacia delante, mientras que la cabeza es grande. Pueden tener cuernos o no, que son pequeños y tienen una forma similar a la de un sable, aunque también pueden ser mochos (los animales puros seleccionados siempre son mochos). El cuerpo de los animales es delgado y tiene un aspecto huesudo.

Los animales son precoces y poseen un gran desarrollo y rusticidad. Su tamaño es muy variable, ya que en cada zona donde ha sido criada la selección ha sido diferente, pero generalmente los animales son altos y pesados: las hembras tienen una alzada 75 a 85 centímetros y un peso de 50 a 70 kilogramos, mientras

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