Salmonelosis

Historia natural de la enfermedad

Salmonella

La Salmonella es un bacilo gram negativo que esta compuesto principalmente por tres especies importantes:

Salmonella Typhi.

S. Choleraesius

S. Enteritidis.

PERIODO PREPATOGENICO

TRIADA ECOLOGICA

Agente causal: ingestión de alimentos y agua contaminada por detritus humanos y de animales que sirven como reservorio. En el caso de la Salmonella typhi, sólo se transmite de persona a persona. Contagio fecal-oral en niños. El mecanismo de contagio es fecal-oral, a través de agua y de alimentos contaminados

Huésped: La mayor incidencia de Salmonelosis corresponde a los niños, sobre todo a los menores de 1 año de edad, y las infecciones son más graves en pacientes muy jóvenes o muy ancianos. Humano en condiciones de poca higiene. Y en los pacientes inmunodeprimidos.

Medio ambiente: durante los meses cálidos del año. Verano y lugares de preparación y consumo de alimentos con poca higiene

PERIODO PATOGENICO

La Salmonella presenta un período de incubación de 12 a 72 horas.

Puerta de entrada: ingresa por vía digestiva y llega al intestino, pasando finalmente a la sangre

PREVENCION PRIMARIA:

Desparasitarse cada 6 meses. Completar el tratamiento, rehidratación vía paren terral para evitar choque hipovolémico. Corregir la desnutrición a la que conlleva un cuadro diarreico. Reconocer a tiempo la deshidratación.

PREVENCIÓN ESPECIFICA:

* La adecuada manipulación de alimentos con las manos limpias, *cocinar bien los alimentos y * hervir el agua * Lavarse las manos antes y después de ir al baño *Evitar comer en la calle

Refrigerar los alimentos para que se mantengan en buen estado *

Síntomas Especificos: fiebre alta constante (40º), sudoración profusa, gastroenteritis y diarrea. Menos comúnmente puede aparecer un sarpullido de manchas aplanadas de color rosáceo. Roseola tifoidea, signo clínico típico de la enfermedad

Síntomas inespecíficos:

Fiebre persistente, cefalea, malestar, escalofríos.

•Man

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Suscríbase

ifestaciones iniciales: estreñimiento en adultos o diarrea leve en niños, acompañados de sensibilidad dolorosa abdominal.

Diagnóstico:

síndromes febriles tras el retorno de algún viaje. El diagnóstico de certeza lo dan los cultivos positivos. En las pruebas de laboratorio podrá observarse leucopenia y neutropenia en un 10-15 por ciento de los casos, y una ligera elevación de la AST, la ALT y la FA (transaminasas) Y La diarrea.

Complicaciones:

Endoarteritis, Endocarditis,

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