Secuencia Didáctica: “ciencia en la cocina”

Secuencia Didáctica: “ciencia en la cocina”

Sala: 4 años

Duración: 6 clases aproximadamente.

Propósito:

Que los niños adquieran y refuercen habilidades como el análisis, reflexión, observación, formulación de hipótesis, inferencias, búsqueda de información, deducciones, registro, etc. Para que, al final del proyecto, logren establecer una conclusión por medio del proceso científico que se siguió para dar respuesta al fenómeno observado en el primer acercamiento con la situación problemática.

Fundamentación:

Se plantea una secuencia denominada “Ciencia en la cocina”, la misma es una invitación a un mundo lleno de emociones que convertirá la cocina en un espacio productivo lleno de aprendizajes significativos que guiarán en torno a los contenidos de  diferentes áreas de una manera distinta, enmarcado principalmente en las áreas de Ciencias Naturales. Se plantearán actividades que les permitirán reconocer los cambios físicos y químicos de los alimentos, comparar materiales sólidos respecto de una misma propiedad.

Objetivos

• Aprender acerca de diferentes tipos de experimentación utilizando alimentos que conducen a que los mismos transformen sus propiedades.
• Encontrar en la cocina un espacio recreativo, de observación y de análisis científico.

Contenidos

Ciencias Naturales:

• Exploración, planteo de interrogantes, observación, experimentación, anticipación, registro, búsqueda y comunicación de información sobre el ambiente natural.
• Enunciar los cambios físicos y químicos, representarlos mediante ejemplos de la vida cotidiana y utilizarlos para determinar los procesos que conlleva a cada
• Prácticas de cooperación y colaboración
• Exploración sensorial de las cualidades de los alimentos (color, forma, textura, olor, tamaño.)

Ciencias Sociales

• Vivencia del juego simbólico.

Música:

• Estilos y géneros musicales
• Expresión Corporal
• Sonorización
• Cancionero infantil

Educación física:

• Alimentos saludables y no saludable.
• Manipulación de diferentes texturas, aromas y gustos que la cocina nos ofrece.

ESI:

• Higiene personal, el lavado de nuestras manos antes de manipular alimentos.

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