Segmentación del mercado de cerveza cristal

TAREA ACADÉMICA N° 02

1. Realice la segmentación de mercados.

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Cerveza Cristal, es una marca de bebida alcohólica elaborada por la empresa peruana Backus y Johnston (productores también de Pilsen Trujillo, Arequipeña, San Juan, Pilsen Callao, Backus Ice, y Cusqueña). Cristal es la marca más representativa y reconocida, del rubro de cervezas en el mercado peruano. Cristal nació en el distrito del Rímac en 1922

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1. Identifique las ventajas competitivas del marketing.

Para identificar las ventajas competitivas de marketing de la cerveza cristal, podemos revisar estas tres características que posee que la diferencia frente a su competencia.

• Atributos:

• Esta cerveza posee el color claro, identificándose por su público objetivo como “la rubia”. Cristal es una cerveza con espuma suave, posee un estado perfecto en balance de cuerpo, sabor y con la dosis exacta de amargor, para un consumo fácil y sin complicaciones.
• Costos bajos desde la “chelita” de S/. 1.50 nuevos soles hasta la clásica de S/. 4.50 soles.

• Fortalezas:

• Barreras altas de la empresa, para los nuevos competidores, destacándose (Backus) como la primera productora de cervezas del Perú.
• Es una bebida alcohólica muy asequible, se puede encontrar en el 95% del territorio peruano, sean en discotecas, bares, polladas, restaurantes, bodegas, etc.
• El precio es accesible con un sueldo básico vital, (ya que en el Mainstream se encuentra su público objetivo).

• Valores agregados:

• Para el compromiso con la calidad según la política de Backus tenemos que: Brinda un excelente producto de calidad a sus consumidores, desde los insumos usados para la producción de la cerveza hasta el embotellado posterior, cuidando la excelencia en cada detalle del producto, es decir, aspiran siempre  a un excelente trabajo operacional en cada proceso de elaboración, comprometiéndose profundamente con la calidad y un trabajo bien hecho.
• Responsabilidad social: Como bandera de responsabilidad, Cerveza Cristal, siempre apoya al deporte (futbol nacional) así como la cultura, ya que cada spot publicitario va dirigido al consumo responsable, pero en eventos culturales, así como deportivos, como cuando hay partidos oficiales de la selección peruana de futbol, o cuando hay festividades importantes en el país, siempre presentan a personajes característicos de las tres regiones, disfrutando en compañía de la cerveza cristal, es decir existe una campaña integradora de cerveza cristal para sus consumidores, que muestra que se puede brindar en cualquier lugar y con cualquier clima.
• Innovación: siempre innovan con productos nuevos o envases con contenidos diferentes, como la chelita de S/. 1.50. nuevos soles, para poder superar las expectativas de sus consumidores.

1. Identifique el liderazgo por costos bajos en mercado.

Según la cadena de valor, analicemos las ventajas en costos bajos de la cerveza en el mercado.

• Factores que determinan los bajos costos de la cerveza Cristal.

• Insumos de calidad óptima y con costos mínimos solicitados.
• Manejo eficiente de traslado para su producción.
• Conservación de los inventarios en los distintos almacenes.
• Máquinas de tecnología de punta que garantizan una producción rápida y eficaz.

• ¿Por qué los costos son diferentes a los de los competidores?

• Porque su logística de distribución permite llegar rápidamente a todo el territorio peruano, ya que cuentan con más de 6 plantas ubicadas estratégicamente en el Perú, esto significa que gastan menos recursos y activos en el traslado de la cerveza a todos los departamentos del país.
• Cuentan con alianzas estrategias con los diferentes vendedores de sus insumos, ya que se les proporciona un precio bajo en materia prima, a cambio de una compra constante en un tiempo constante. Por ende son capaces de poseer un precio accesible para su target.

• Influencia de los costos de una actividad a otra:

• Esta relación es directa ya que cerveza Cristal tiene como finalidad, la calidad en todos sus niveles, procesos y operadores, tratando de mejorar continuamente.
• Tanto  desde la elaboración del producto hasta su distribución a nivel nacional, Cristal, cuida la producción que tiene un costo aprobado, analizado debidamente para estar dentro del presupuesto solicitado para su elaboración, hasta los costos de distribución en los diferentes puntos de ventas, puesto que si desde la elaboración surgieran problemas de no estaban previstos, y se prolongue por mucho tiempo, ( alza del precio de los insumos, de la maquinaria, de los tributos), afectará relativamente en el precio final del producto, por ende la empresa debe estar pro activa a estos hechos, y tratar de mantener el rango actual en precios de su producto.

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