Tabla De Vitaminas

TABLA DE LAS VITAMINAS ESENCIALES

Vitamina Fuentes Mas Abundantes Función

Vitamina A

( retinol ) Hígado, leche, huevos, mantequilla, zanahorias, espinacas, acelgas, jitomate, chabacano, mango y mamey.

El organismo convierte en vitamina A el caroteno de frutas y verduras. Necesaria para las membranas del organismo, como la retina, la pleura y las del aparato digestivo; necesaria también para los dientes y loshuesos.

Tiamina

( vitamina B1 ) Carne de puerco, harinas y cereales, nueces; cacahuates, chícharos, frijoles y ajonjolí. Permite el eficiente aprovechamiento de los carbohidratos.

Riboflavina

( vitamina B2 ) Leche, queso, huevos, hígado y carne de aves. Necesaria para que las células liberen energía y se regeneren

Niacina

ácido nicotínico Cereales y harinas, hígado, carne magra de aves. Necesaria para el metabolismo celular

Piridoxína

( Vitamina B6) Hígado, carne magra, cereales enteros, leche y huevos. Necesaria para en sistema nervioso y los glóbulos rojos

Ácido pantoténico yema de huevo, carne, nueces, cachuates y cereales enteros. Necesaria para que las células generen energía

Biotina hígado, riñón, yema de huevo, nueces, cacahuates y verduras. Necesaria para la piel y le aparato circulatorio

Vitamina B12 huevos, carne y lácteos.

Necesaria para que la medula ósea produzca glóbulos rojos para el sistema nervioso

Ácido Fólico verduras frescas, carnes de aves y pescado. Necesario para la producción de glóbulos rojos

Vitamina C

Ácido ascórbico cítricos, jitomate, pimiento morrón, papas, fresas, guayabas y zapote. Necesaria para regenerar los huesos, dientes y tejidos

Vitamina D pescados grasos, aceite de hígado de pescado , lácteos y huevos. Se necesita para mantener el nivel de calcio en la sangre y para el crecimiento óseo; en parte la produce la piel por acción de los rayos solares.

Vitamina E

( Tocoferol ) aceites vegetales y muchos otros comestibles Necesaria para que los tejidos utilices las grasas y para las membranas celulares

Vitamina K verduras de hojas grandes y de color verde oscuro. Necesaria para la coagulación normal de la sangre

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