Trabajo 1 Salud Ocupacional

TALLER PRODUCTIVIDAD Y EFICICENCIA

1-Consultar abonos orgánicos:

¿En que sitio se hace el abono orgánico?

En una parcela de tierra

Preparación del abono orgánico

PREPARACIÓN DEL ABONO ORGANICO FERMENTADO

Después de haber determinado la cantidad de abono orgánico fermentado a

fabricar y los ingredientes necesarios, estén presentes se pueden orgánico

fermentado:

1. Los ingredientes se colocan ordenadamente en capas tipo pastel;

2. La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada;

3. Los ingredientes se subdividen en partes iguales, obteniendo dos o tres

montones para facilitar su mezcla.

En los tres casos el agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad

recomendada. Al final en cualquiera de los casos la mezcla quedará uniforme.

v Lugar donde se prepara el abono

Los abonos orgánicos deben prepararse en un local protegido de lluvias, sol

y el viento, ya que interfieren en forma negativa en el proceso de

fermentación. El local ideal es una galera con piso ladrillo o revestido con

cemento, por lo menos en sobre piso de tierra bien firme, de modo que se

evite la pérdida o acumulación indeseada de humedad donde se fabrica.

v Herramientas necesarias

Palas, baldes plásticos, regadera o bomba en mochila para la distribución

uniforme de la solución de melaza y levadura en el agua, manguera para el

agua, mascarilla de protección contra el polvo y botas de hule.

v Tiempo en la fabricación

Algunos agricultores gastan en la fabricación del abono orgánico 12 a 20

días. Comúnmente en lugares fríos el proceso de duración dura más tiempo

que en lugares cálidos. El tiempo requerido depende del incremento de la

actividad microbiológica en el abono, que comienza con la mezcla de los

componentes

2-produccion de peces

Producción de la cachama

La producción agropecuaria del país cuenta desde 1983 con una base más para incrementar sus rendimientos y eficiencia gracias al descubrimiento de las cachamas, que son las especies acuáticas cultivables de más rápido desarrollo. Aún en climas considerados templados estos peces nativos han conservado su precoz crecimiento convirtiéndose en solución potencial a la escasez de pescado en los mercados, problema que afecta la variedad y cantidad de alimentos disponibles para la población.

Se suma la lista de cualidades benéficas de la cachama la facilidad que presentan para su manejo en los estanques y el hecho de que se adaptan a diferentes tipos de dietas, incluidas las frutas, su principal fuente de alimenticia en el medio natural.

ALIMENTACIÓN

Su habito alimenticio es omnívoro y su nivel trófico bajo, la coloca en una situación ventajosa e interesante para cualquier productor, es altamente filtradora, come animales pequeños de superficie y fondo, frutas, caracoles, grano, cereales, y subproductos agroindustriales.

Su dieta natural esta compuesta por frutos y semillas, es zooplactofaga de preferencia en alevinos y juveniles menores de 15 cm., la estructura digestiva de los adultos no ha indicado adaptaciones diferentes a las herbívoras-frugívoras. En cautiverio acepta bien los alimentos concentrados comerciales.

VENTAJAS DEL CULTIVO

Buena aceptación en el mercado

Capacidad natural para crecer rápidamente, alcanzando la talla comercial en el menor tiempo posible.

Capacidad para aceptar alimentos externos, ya sean granos, subproductos de agroindustria, forrajes ó alimentos concentrados.

Compatible con otros organismos cultivados.

Tolerancia a altas densidades de siembra, más que aquellas encontradas en la naturaleza.

Tolerante a bajos niveles de oxigeno disuelto.

Adaptable a la reproducción y desove en cautiverio.

Resistente a parásitos y enfermedades (rústicos y resistentes).

Especies disponibles localmente.

PRODUCCION DE LA MOJARRA TILAPIA

RÁPIDO CRECIMIENTO

Cuanto menos tiempo tarde la especie en alcanzar el tamaño de comercialización,

menores serán los gastos correspondientes a la operación y por ende mayor el ingreso.

La tilapia puede alcanzar pesos de 1 a 1.5 libras en un período de 6 a 9 meses, según el

sistema de cultivo empleado.

REPRODUCCIÓN CONOCIDA

Esto permite desarrollar el ciclo de vida completo o bien adquirir los estadíos para

comienzo de una producción de pre-engorde y engorde, a una productora de "semilla",

existiendo en el país una granja productora de la Universidad Nacional Agraria y próxima

a iniciar operaciones una de la UCA.

1BUENA REPRODUCCIÓN

Posee alta tasa de desove, de fertilización y alta viabilidad. El inconveniente que tiene es

que se reproduce antes de la talla de comercialización, por lo que, debe tenerse cuidado

en separar los sexos en el momento oportuno, sin embargo lo más recomendado es que

se engorden sólo machos.

HÁBITOS ALIMENTICIOS

El género Oreochromis se clasifica como Omnívoro, por presentar mayor diversidad en

los alimentos que ingiere, variando desde vegetación macroscópica hasta algas

unicelulares y bacterias, tendiendo hacia el consumo de zooplancton.

Las tilapias son peces provistos de branqui-espinas con los cuales los peces pueden filtrar

el agua para obtener su alimentación consistiendo en algas y otros organismos acuáticos

microscópicos. Los alimentos ingeridos pasan a la faringe donde son mecánicamente

desintegrados por los dientes faríngeos. Esto ayuda en el proceso de absorción en el

intestino, el cual mide de 7 a 10 veces más que la longitud del cuerpo del pez.

Una característica de la mayoría de las tilapias es que aceptan fácilmente los alimentos

suministrados artificialmente. Para el cultivo se han empleado diversos alimentos, tales

como plantas, desperdicios de frutas, verduras y vegetales, semillas oleaginosas y

cereales, todos ellos empleados en forma suplementaria. La base de la alimentación de

la tilapia la constituyen los alimentos naturales que se desarrollan en el agua y cuyo

contenido proteico es de un 55% (peso seco) aproximadamente.

3)Producción de plantas alimenticias

• Plantas Industriales

Una planta industrial es un conjunto formado por maquinas, aparatos y otras instalaciones dispuestas convenientemente en edificios o lugares adecuados, cuya función es transformar materias

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