Trabajo Colaborativo 1 Introduccion A La Agronomia

SITUACIÓN DE LA AGRICULTURA EN COLOMBIA

La agricultura en Colombia ha ido evolucionando desde el periodo neolítico hasta nuestros días, ha ido sucediendo un cambio gradual debido a muchos factores como: cambios climáticos, culturales, hábitos alimenticios, densidad de la población, división del trabajo, actividades específicas y especializadas. Los conflictos por los linderos de los predios dieron origen a las primeras leyes, la mujer pasa a ocupar un espacio domestico, donde surge el patriarcado.

Se dice que la vida los primeros agricultores era muy difícil por que no contaban con todos los adelantos científicos y tecnológicos que tenemos en la actualidad. Los primeros agricultores pasaban trabajos en cuento que no contaban con la parte técnica para establecer sus cultivos y la tecnología para el manejo de los mismos, por ejemplo no contaban con sistemas de riego, sino que les tocaba esperar las lluvias para las siembras, no habían vías de exceso ni mucho menos transporte para sacar sus productos al mercado, lo hacían a lomo de mula o al hombro. La fertilización de los cultivos era con abonos orgánicos, por ende se demoraba mas la producción pero no se contaminaba el medio ambiente, el campesino era consiente de la importancia de proteger el medio ambiente, no había mucha plagas y enfermedades por que no utilizaba los plaguicidas para el manejo fitosanitario de los cultivos, por esta razón los productos de autoconsumo eran orgánicos, brindándole una verdadera nutrición a la familia.

Anteriormente había mucho respeto por el medio ambiente, se protegían los suelos con la rotación de los cultivos, se conservaban los bosques, las fuentes hídricas, no había tanta violencia, las familias difundan los valores a sus generaciones, se puede decir que la época fue difícil pero en un ambiente sano.

Pueda que la situación de los primeros haya sido difícil por varias razones ya mencionadas, pero también es cierto que los adelantos científicos y tecnologías están produciendo unas consecuencias gravísimas para el medio ambiente y la sociedad en general. La contaminación por los agros tóxicos, los gases de las fábricas y los vehículos, las quemas de los monocultivos de la caña de azúcar entre otros, han generado el calentamiento global, produciendo la modificación del clima, ya que en cualquier tiempo llueve o hace verano, aumento de la temperatura, lo que hace cada vez mas difícil el manejo de los cultivos. Los costos de producción para manejar un cultivo orgánico son muy elevados. Las semillas nativas se están acabando, viéndose obligado el agricultor a comprar semillas transgénicas que vienen con todo el paquete tecnológico para producir ganancias sin respetar el medio ambiente.

La reforma agraria desde sus inicios solamente ha beneficiado a los grandes productores, el campesino no cuenta con ningún tipo de garantías por parte del sestado que le den una luz para salir de la pobreza en que se encuentran. La mano de obra en Colombia es muy costosa, los insumos tienen unos precios muy elevados y cuando se va a comercializar un producto los precios son muy bajos, como en el caso del café que cada vez el precio es más bajo y los costos de producción más altos. El gobierno no brinda unas políticas claras que beneficien directamente al campesino, un ejemplo evidente es el arreglo que hizo el gobierno en el paro anterior, de rebajar los aranceles para los insumos agrícolas donde se beneficiaban solamente los importadores. Esto ha llevado a una profunda crisis del sector agropecuario, como el aumento de los cultivos ilícitos, la violencia generada por los grupos al margen de la ley, la falta de seguridad alimentaria, pues los cultivos ilícitos desplazaron los productos de pan coger. El uso indiscriminado de los plaguicidas y los abonos sintéticos, están acabando con la fertilidad de los suelo y a la ves contaminan el medio ambiente; a esto se le suma la falta de conciencia del hombre por el cuidado de su entorno.

2. CULTIVO PRINCIPAL EN MIRANDA CAUCA

CULTIVO DE CAFÉ

Caffea arábica

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Reino Plantae

División: Magnoliophyta

sub.-División Angiospermae

Clase: Magnoliatea

sub.-Clase Asteridae

Orden: Rubiales

Familia: Ribiaceae

Género: Coffea

Especie: arábica

DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL CAFETO

ELTALLO

El arbusto de café está compuesto generalmente de un solo tallo o eje central. El tallo exhibe dos tipos de crecimiento. Uno que hace crecer al arbusto verticalmente y otro en forma horizontal o lateral. El crecimiento vertical u ortotrópico es originado por una zona de crecimiento activo o plúmula en el ápice de la planta que va alargando a ésta durante toda su vida, formando el tallo central, nudos y entrenudos.

LA RAIZ

Al igual que en el tallo en el sistema radical hay un eje central o raíz pivotante que crece y se desarrolla en forma cónica. Esta puede alcanzar hasta un metro de profundidad si las condiciones del suelo lo permiten.

LAS HOJAS

Las hojas aparecen en las ramas laterales o plagiotrópicas en un mismo plano y en posición opuesta. Tiene un pecíolo corto, plano en la parte superior y convexo en la inferior. La lámina es de textura fina, fuerte y ondulada. Su forma varía de ovalada (elíptica) a lanceolada. El haz de la hoja es de color verde brillante y verde claro mate en el envés. En la parte superior de la hoja las venas son hundidas y prominentes en la cara inferior. Su tamaño puede variar de 3 a 6 pulgadas de largo.

INFLORESCENCIA

Las flores son pequeñas, de color blanco y de olor fragante. Los cinco pétalos de la corola se unen formando un tubo. El número de pétalos puede variar de 4 a 9 dependiendo de la especie y la variedad. El cáliz está dividido en 4 a 5 sépalos.

FRUTO

El fruto del cafeto es una drupa. Es de forma ovalada o elipsoidal ligeramente aplanada. Contiene normalmente dos semillas plano convexas separadas por el tabique (surco) interno del ovario. Pueden presentarse tres semillas o más en casos de ovarios tricelulares o pluricelulares o por falsa poliembrionía (cuando ovarios bicelulares presentan más de un óvulo en cada célula). A causa del aborto de un óvulo se puede originar

...