UN ÍCONO DE SABOR PERUANO Y LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL

BEMBOS: UN ÍCONO DE SABOR PERUANO Y LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL

1. Un breve resumen de lo que le pareció más importante del texto.

En una época en la que invertir en el Perú era muy riesgoso, un par de jóvenes decidió invertir en la, hasta ese momento poco explorada, idea de la venta de hamburguesas. Año 1988: el peruano de ese entonces no era el peruano de ahora, tan acostumbrado a comer su hamburguesa, su salchipapa, etc. Carlos Camino y Mirko Cermak decidieron crear Bembos, una empresa dedicada al expendio de hamburguesas, en una calle miraflorina. Si bien, en sus inicios, trataron de imitar a los negocios consagrados en aquel rubro en el extranjero, muy pronto Bembos se amoldó al gusto del poblador peruano, ideando sus propias estrategias de mercado para una plaza tan voluble como la peruana.

Los clientes objetivo de Bembos, durante muchos años, fueron los jóvenes del sector socioeconómico A y B. Luego del sostenido éxito alcanzado y de la creación de algunos locales más, la directiva decidió apostar por aquellas zonas emergentes de la ciudad, obteniendo un éxito inesperado, sin bajar sus precios ni la calidad de sus productos, sino ampliando su menú.

A pesar de la incursión de marcas transnacionales como Mc Donald’s o Burger King, Bembos continúa liderando el mercado de la venta de hamburguesas. Incluso, posee una buena participación en el share of wallet cuando el cliente tiene que decidir entre otras alternativas como Pizza Hut o KFC. Además, Bembos se ubica en el top of mind del parroquiano limeño cuando a este se le pregunta por la marca que asocia con las hamburguesas.

Bembos siempre está a la vanguardia en el negocio, adaptando sus productos para aquellos gustos light, tan de moda en estos días, con la venta de ensaladas y aperitivos con pan integral.

Nos mencionan puntos clave como las innovadoras y señeras estrategias que ha empleado para fidelizar al segmento de sus clientes objetivo (uso de las herramientas virtuales como el Facebook, organización de concursos de rock, concursos para la creación de nuevas combinaciones de hamburguesas) sino que hace uso de términos de marketing y la dirección empresarial.

conclusión

Este libro, es una una fuente de motivación para poder emprender un negocio que sea capaz de sostenerse en el tiempo y fidelizando al cliente de tal manera que tengamos éxitos como estos grandes emprendedores peruanos que supieron aprovechar muy bien las oportunidades

2. Las dificultades que el empresario paso a lo largo de su vida empresarial, en base a qué las supero.

Las dificultades que tuvieron fueron que no era la única empresa que se dedicaba a este rubros sino eran algunas empresas transnacionales que también se dedicaban al negocio ,es por ello que utilizaron el tema de diferenciación ,desde la decoración del local hasta el producto final, para poder

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