Utensillos de mesa

Cuchillos

Utensilio mas primitivo en la mesa

Variantes

Cuchillo de mesa : ligeramente acerrado y de punta redonda

Cuchillo de carne: cuchillo en punta y muy afilado

Cuchillo de pescado: cuchillo en forma de paleta para separar las partes del mismo

Cuchillo de pan: acerrado  delgado y largo

Cuchillo de queso: suele tener agujeros en la hoja y también de forma curva

Cuchillo de mantequilla: espátula para manteca sin filo

Cucharas

Se utiliza para captar líquidos se utilizaban desde la antigua roma

Chuchara sopa: diseñada para contener sopa

Cuchara de café: para remover el café

Cuchara de te: empleada para remover el te

Cuchara de postre: cuchara principalmente pequeña para tomar porciones de algo en especial.

Cuchara de salsas: diseñada para contener salsas

Cuchara de azucarero: diseñada para dosificar el azúcar

Tenedores

Fue el ultimo instrumento en presentarse entre la familia de los cubiertos

Tenedor de mesa o carne: es el mas habitual y tienes tres pinchos

Tenedor de pescado: es mas plano y contiene cuatro dientes

Trinchador : tenedor de dos pinchos empleado para el corte de carnes

Tenedor de ostras: tenedor mas pequeño de todos

Tenedor de postre: casi sin filo y el segundo mas pequeño

Tenedor de frutas: igual al de postre pero mas liviano

Tenedor de verduras : generalmente de cuatro dientes muy unidos además de ser muy liviano.

 Algo de la historia de la cubierteria
inicio principalmente en la edad media, con los manteles haciendo referencia a que todo había sido preparado perfectamente para la ocasión, con un mantel para que las comidas no tuvieran ningún tipo de envenenamiento, ya que las comidas estaban cubiertas con el mismo.

De el siglo Xll los mas reconocidos son la Casa de Nemanjić, como grandes artesanos de la cubierteria.

Me cae re mal loquita se las pegooooo .l.

:* besitos

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