Vegetarianos

comer carnes para los que gustan de ellas; pero que seguro mejorará su calidad de vida un cien por ciento.

Los beneficios de convertirse en un vegetariano:

Se comienza a ser vegetariano se nace vegetariano cuando comenzamos a reemplazar mantequilla por margarina o leche de vaca por leche de soya, es decir ir cambiando todos los productos de procedencia animal por vegetal. (esto es un poco complicado es complicado y a veces más caro , pero vale la pena).

Ventajas:

-Contribuye a reducir -no evitar- los riesgos de padecer de condiciones crónicas de salud, tales como las relacionadas con el corazón, y diabetes tipo 2, entre otras.

-Ayuda a reducir el índice de masa corporal.

-Ayuda a reducir los niveles del colesterol malo y los triglicéridos.

-Reduce la posibilidad de padecer de ciertos tipos de cáncer, como el colon rectal.

Desventajas:

-La posibilidad de contar con una ingesta baja en proteínas, vitamina B12, calcio, vitamina D, y zinc, entre otras.

-Por fortuna, cada vez es más común contar en el mercado con productos fortificados con estos nutrientes.

-Además, la soja o soya es la legumbre con mayor concentración de proteínas vegetales.

Alimentación omnívora

Ventajas:

-La proteína de origen animal tienen los aminoácidos necesarios para el cuerpo.

-Facilita el consumo de alimentos con vitamina B12, además de minerales como el hierro, el zinc y otros.

-Muchos pescados contienen omega 3, ácido graso que favorece la producción de colesterol bueno.

Desventajas:

-Existe data científica que asocia el consumo excesivo de carne roja, con el desarrollo de cáncer.

-Una dieta alta en grasa fomenta el colesterol y problemas de corazón, además de sobrepeso.

-El alto consumo de mariscos puede elevar los niveles de colesterol.

Algunos principios básicos para u...

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