WEFases de la Cadena de Suministros

WEFases de la Cadena de Suministros *

FASES Descripción de lo que identificaste en el video respecto a cada fase de la Cadena de Suministros.

Descripción de la fase I SUMINISTRO: Se concentra en cómo , donde, y cuando se consiguen y suministran las materias primas.

Descripción de la fase II FABRICACION: Las materias primas se convierten en productos terminados.

Descripción de la fase III DISTRIBUCION: Se asegura que los productos lleguen al consumidor a través de una red de distribución.

Descripción de la fase IV Fases de decisión en cadena de suministros.

Diseño de la cadena de suministros

Planeación de la Cadena suministros

Operación de la cadena suministros

Mapa de mrp

Actividad 3

CADENA DE SUMINISTROS PARA PRODUCTOS FRESCOS (FRUTAS Y VERDURAS)

Se tiene un control de higiene y del medio ambiente en el proceso de abastecimiento ya que se trata de productos frescos como son las verduras y frutas y son productos que tienen que tener cierta temperatura para que se conserven.

Se tienen certificaciones de calidad ya que son importantes y se emplea a los productores, transportistas y a los mayoristas.

A cada bandeja de productos se le etiqueta con un número de código de barras donde se da detalle del producto, productor y el número de lote.

Se llevan los lotes del producto ya empacado al área de calidad para después acomodarlos en los camiones para su distribución.

Se coloca una identificación RF en una de las bandejas del lote, el operador lee el código de barras de una de las bandejas con un dispositivo portátil, y a la vez deberá leer la temperatura con el mismo dispositivo, para que el software del dispositivo relacione ambos datos y registre una etiqueta con los mismos. La identificación única proveerá la información donde se realizará el monitoreo de la temperatura con los datos de logística durante todo el proceso.

Ya que todos los datos son registrados se deben mandar a un servidor central. Cuando los productos son llevados al cliente mayorista, se descargan en la plataforma del depósito para acomodarlos de acuerdo a las especificaciones del cliente minorista.

Ya

...