Bpm Para Restaurantes.. ensayos gratis y trabajos
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El proyecto de negocios Bar-restaurante
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA PROYECTO FINAL DE PYMES INTEGRANTES: Marcos Checa Karla Gómez Verónica López Alejandra Alarcón Jorge Coello LA MENTE BAR-RESTAURANT “Solo la mente podrá cautivar tus sentidos y te llevara a la satisfacción total” MISION: La mente es un bar donde le ofrecemos un lugar distinto, innovador y confortable donde usted podrá guardar los mejores recuerdos y momentos que pueda vivir entre amigos acompañado de lo mejor de la música
Enviado por keshi23 / 712 Palabras / 3 Páginas -
BPM BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
BPM Se llama Gestión de procesos de negocio (Business Process Management o BPM en inglés) a la metodología empresarial cuyo objetivo es mejorar la eficiencia a través de la gestión sistemática de los procesos de negocio, que se deben modelar, automatizar, integrar, monitorizar y optimizar de forma continua. Como su nombre sugiere, BPM se enfoca en la administración de los procesos del negocio. El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC o HACCP,
Enviado por CHOCOLATE9 / 308 Palabras / 2 Páginas -
Introduccion A La Administracion De Restaurantes
¿Qué es la administración? La palabra administración viene del latín ad (hacia, dirección, tendencia) y minister (subordinación u obediencia), y significa aquel que realiza una función bajo el mando de otro, es decir, aquel que presta un servicio a otro. Sin embargo, en la actualidad, la palabra administración tiene un significado distinto y mucho más complejo porque incluye (dependiendo de la definición) términos como "proceso", "recursos", "logro de objetivos", "eficiencia", "eficacia", entre otros, que han
Enviado por chebtarij / 706 Palabras / 3 Páginas -
Disenando Un Restaurante
DISEÑANDO UN RESTAURANTE 2 Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 01. La producción de un restaurante, es una función muy importante de la gestión empresarial, es una compleja actividad que debe reunir armónicamente varios elementos, como son : inversión, tecnología, trabajo, local, administración, etc. Su objetivo es producir bienes y servicios de un restaurante. 02. El concepto del estudio del mercado, en la función producción, es el más completo, por que no
Enviado por luisclub / 954 Palabras / 4 Páginas -
Que son las BPM
Que son las BPM Principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se minimicen los riesgos inherentes durante las diferentes etapas de la cadena de producción. Edificación e instalaciones: • Aislados de focos de insalubridad • Alrededores limpios • Facilitar la limpieza y la desinfección •
Enviado por andresroczek / 623 Palabras / 3 Páginas -
Términos de cocina en restaurantes del mundo
Cocción La cocción es uno de los procesos básicos del acto de cocinar.La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible y digerible, favoreciendo también su conservación. La mayoría de las frutas y muchas verduras pueden comerse crudas, así como en determinados casos la carne, el pescado y los huevos, sin embargo la mayoría de los productos se cuecen. Menú El Menú (del francés menu)
Enviado por D1094 / 1.014 Palabras / 5 Páginas -
Si tuviera un restaurante
Título: Si tuviera un restaurante. Introducción: Soy el dueño de un restaurante y debo explicar el funcionamiento, la operación, equipos que utilizo, metodología de capacitación a empleados, etc. Desarrollo: El restaurante que tengo es de comida rápida china el funcionamiento es muy simple, usted llega con su bandeja para comida y escoge uno de los 3 paquetes que ofrecemos En la operación planteamos todas esas funciones que sean necesarias para preparar y servir los productos
Enviado por mike_yea / 497 Palabras / 2 Páginas -
Tipos de restaurantes
Tipos de restaurantes Existen principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan incondicional por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera. Restaurantes gourmet: ofrecer platillos que atraen a personas aficionadas a comer marjales delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros. Restaurantes de especialidades: ofrece una variedad limitada o estilo
Enviado por brando / 268 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto Restaurante
Redaccion de un proyecto Todo proyecto en su redaccion debe responder a una serie de cuestiones (Donde, cuando, para quien, ...) para ello bastara seguir estos pasos para conseguir dar con la formula adecuada que puedan responder todas estas preguntas. Las cuestiones que debe responder todo proyecto son: ¿ Como se llama el proyecto? .... Titulo ¿ Por que es necesario este proyecto? ... Fundamentacion ¿ Donde va a relizarse el proyecto? ... Ambito. Localizacion
Enviado por tavo659 / 1.420 Palabras / 6 Páginas -
Visita Un Restaurante, Una Cafetería Y La Cocina De Un Familiar. Realiza Un Cuadro Comparativo De Los Lugares Propuestos, Teniendo En Cuenta Su
Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manipulacion de alimentosmódulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena
Enviado por klisman / 273 Palabras / 2 Páginas -
Restaurante Purnima
Qué mecanismos para mejor vinculación y coordinación horizontal recomendaría al nuevo director general de Purnima Para comenzar hablando de los mecanismos que particularmente y según lo visto en el video recomendaríamos a la empresa Purnima, diremos que estos mecanismos van en una escala ascendente desde sistemas de información (mas bajo) hasta equipos (mas alto) pasando por; contacto directo, grupos de trabajo e integrados a tiempo completo. Esta escala ascendente también está relacionada (ascendentemente) con el
Enviado por alvsarcar / 787 Palabras / 4 Páginas -
Administracion De Restaurante
Ventajas competitivas Como ventajas competitivas contamos con lo siguiente: Tenemos Gift Certificates: Es nuestro sistema d fidelizacion de clientes; nuestras tarjetas son: Deli Gold y Silver Fork Bodega de vinos climatizados: son pocos los restaurantes en el lima que cuentan con una climatización adecuada para sus vinos, lo que nos da una gran ventaja, ofreciéndole al cliente un vino de mayor calidad; también contamos con un distribuidor de vino: net - working llamada
Enviado por carmelayyo / 866 Palabras / 4 Páginas -
PROYECTO DE RESTAURANTE ORGANICO
ALFARO JUAREZ CARLOS EDUARDO CERVERA ROSALES ANDY JUNIOR COMECA CASTILLO JHAJAIRA ESTEFANY LAZARO ANGULO ANDY LEON ALVARADO JUAN CARLOS ROMERO MEGO PATRICIA LISSETH SANCHEZ VELASQUEZ ERICK ANTONIO TUJILLO – PERU 2011 AGRADECIMIENTOS A todas las personas encuestadas, por su contribución en la realización de esta investigación. A nuestras familias que nos acompañan incondicionalmente con su cariño y entrega en nuestros trabajos. RESUMEN EJECUTIVO CAPÍTULO I ANÁLISIS DE MERCADO PROPÓSITO DE INVESTIGACIÓN Problema de investigación
Enviado por jc9085 / 5.856 Palabras / 24 Páginas -
20 Consejos Antes De Abrir Un Restaurante
20 consejos antes de abrir un restaurante Veamos a continuación una lista de 20 consejos o recomendaciones que deberíamos tomar antes de iniciar un restaurante: 1. Definir el estilo del restaurante Antes de crear un restaurante, debemos tener bien en claro cuál será el tipo de restaurante que vamos a abrir, y cuál será el estilo o concepto que le vamos a dar. Debemos tener bien en claro si, por ejemplo, vamos a abrir un
Enviado por Luito / 1.742 Palabras / 7 Páginas -
Invetigue Sobre El Proceso De Produccion,fabricacion Y Comercializacion De Un Restaurante
1. Claves de la OMS para la protección de los alimentos Clave 1: Mantenga la limpieza Mantener la limpieza es necesario para evitar la aparición de microorganismos transmisores de enfermedades alimentarias, los cuales se encuentran presentes en el suelo, el agua, los animales y las personas. A continuación se presentan algunas preguntas y pistas fundamentales para mantener la limpieza e inocuidad de los alimentos: a) ¿Qué elementos implicados en la manipulación deben mantenerse limpios y
Enviado por andrea.yhamille / 1.990 Palabras / 8 Páginas -
Invetigue Sobre El Proceso De Produccion,fabricacion Y Comercializacion De Un Restaurante
. Claves de la OMS para la protección de los alimentos Clave 1: Mantenga la limpieza Mantener la limpieza es necesario para evitar la aparición de microorganismos transmisores de enfermedades alimentarias, los cuales se encuentran presentes en el suelo, el agua, los animales y las personas. A continuación se presentan algunas preguntas y pistas fundamentales para mantener la limpieza e inocuidad de los alimentos: a) ¿Qué elementos implicados en la manipulación deben mantenerse limpios y
Enviado por jhoncortezco / 293 Palabras / 2 Páginas -
Plan De Negocios Restaurante
1. INFORMACIÓN GENERAL I. Antecedentes Los negocios de comida rápida se expanden en el centro cochabambino e incrementan sus precios al público al ritmo de la inflación. Los motivos por los cuales este tipo de negocios van escalando diariamente, se debe a que oficinistas, trabajadores de banca, empleados públicos, estudiantes, turistas y personas en general, cada día cuentan con menos tiempo, por lo tanto exigen una atención inmediata. Y la comida rápida se basa en
Enviado por fersaves / 6.410 Palabras / 26 Páginas -
Caso Restaurante Japones
1. ¿Qué es lo que realmente está vendiendo Benihana? Benihana atrae a sus clientes basándose en un personal calificado, son profesionales con una preparación intensa antes de poner en práctica sus habilidades en cualquier restaurante de la cadena, de esta forma el “chef” sabe cómo preparar cualquiera de los platos que el cliente requiera, el personal especializado reduce el tiempo de preparación, puede abastecerse a una gran cantidad de pedidos, el personal de Benihana alcanza
Enviado por christiansamper / 918 Palabras / 4 Páginas -
Que Hace E Subgerente De Un Restaurante
vF. hello, como te va ________? Mucho trabajo C. si un poco ya conociste a las de la habitación ___________ están bien locas verdad. F. si oye una mas que la otra acabo de venir de alla y estoy bien enojada porque reclamo al gerente que que no se le hizo la limpieza. C. y porque ya habías pasado por la habitación? F. si tenia luz roja y por eso no entre y ya vez
Enviado por HARRY18 / 428 Palabras / 2 Páginas -
Fundamentar la inversión en BPM
¿POR QUÉ ADOPTAR UNA INICIATIVA BPM? Este texto está referido especialmente para fundamentar la inversión en BPM para llevar a cabo un mejoramiento en sus procesos, lo cual contiene información del como todas las empresas pueden beneficiarse gracias al BPM (administración de procesos de negocios), fundamentado con algunos importantes ejemplos (caso General Electric ). Una empresa de investigación Gartner reporta que con solo analizar e identificar la asignación de tareas, los tiempos esperados para su
Enviado por david1105 / 496 Palabras / 2 Páginas -
Restaurantes de comida rápida Macdonald
Macdonald Lema I'm lovin' it™ (Me encanta) Tipo Privada Fundación 15 de mayo de 1940 (71 años) en San Bernardino, California. McDonald's Corporation, 1955 en Des Plaines, Illinois. Fundador(es) • Dick y Mac McDonald, fundadores del restaurante McDonald's • Ray Kroc, fundador de McDonald's Corporation Sede Oak Brook, Illinois, Estados Unidos Ámbito Mundial Industria Restaurantes de Comida rápida Productos Comida rápida Beneficio neto Sitio web www.mcdonalds.com McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida.
Enviado por idagar4 / 1.924 Palabras / 8 Páginas -
Carta De Menu De Restaurante Mexicano
SOPAS Sopa azteca con pollo Tiras delgadas de pechuga de pollo se cuecen a fuego lento con chiles verdes, cebolla, ajo, limón y, finalmente, aguacate. Se sirve con tiras de tortillas de maíz doradas. Sopa de Tortilla Una receta simple, pero deliciosamente auténtica. Hecha a base de tiras de tortillas, en un caldillo de pollo con adobo y cebolla, cilantro y aguacate como guarnición. Crema de calabacitas Una rica sopa de calabacitas, a base de
Enviado por galiman / 598 Palabras / 3 Páginas -
Establecimientos Tipo Restaurante
Introducción: Nuestro restaurante se caracteriza por tener un excelente servicio además de ofrecer a nuestros comensales precios muy accesibles, ya sea por platillo o por paquete y una excelente calidad en todos nuestros alimentos. Contamos con una magnifica infraestructura adecuada para ofrecerle los servicios de banquetes y buffets, además de que podemos ofrecerle estos servicios en la comodidad de su hogar Misión: Nuestra misión como empresa es alcanzar las mayores expectativas de nuestros clientes, ofrecer
Enviado por lupus9 / 348 Palabras / 2 Páginas -
Origen De Los Restaurantes
ORIGEN DE LOS RESTAURANTES Para conocer el origen de los restaurantes, nos remontamos en el siglo XVIII en parís, esto no se da de un día a otro si no que se va modificando y cambiando constantemente, ya que al principio era algo muy rustico, poco elaborado, se vendían alimentos y bebidas muy sencillas, de fácil elaboración y bajo precio, al igual que el servicio que se ofrecía era muy simple, solo se buscaba la
Enviado por angeliito / 803 Palabras / 4 Páginas -
Wendy’s Corporación, la cadena de restaurante de servicio rápido
ÍNDICE OBJETIVOS Objetivos General Objetivos Específicos INTRODUCCIÓN HISTORIA WENDY’S Corporación, la cadena de restaurante de servicio rápido, tuvo su origen en Ohio, Columbus – USA, y fue fundada por David Thomas en el año de 1969. Esta importante red de servicio rápido, en la actualidad, le hadado la vuelta al mundo cuadrando en 34 países, con más de 5000 restaurantes. Es importante señalar que WENCO SERVICIOS DE COMIDA RÁPIDA C.A es el socio
Enviado por Eli07 / 765 Palabras / 4 Páginas -
DESCRIPCION DE PUESTOS EN HOTELES, RESTAURANTES Y BARES SIXTO BAEZ CASILLA
Descripción de puesto del Gerente General Reporta a la Presidencia y al Directorio. Misión: Máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas y la administración d elos recursos humanos y materiales de su área. Funciones Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia Fijación de pautas de
Enviado por sepercreper / 264 Palabras / 2 Páginas -
Matriz BCG De Un Restaurante
Matriz BCG Restaurant Mamut Especializada en sabores únicos, su concepto se basa básicamente de comida casual, ha sido uno de los más exitosos. Producto Estrella Costillas de cerdo con papas fritas. Producto Interrogante Pastas. Producto Vacas Lecheras Hamburguesas. Producto Perro Ensaladas. (Fotos de alimentos reales del restaurant) • Las costillas con papas fritas es el producto estrella del restaurant, dando diferentes variedades a consumir, por ejemplo unas de las favoritas es el Triple Elliot que
Enviado por Mariapia88 / 463 Palabras / 2 Páginas -
La calidad del servicio en los restaurantes
Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta Investiga sobre el proceso de producción, fabricación y comercialización del restaurante, o cafetería que conozcas. Elabora una síntesis sobre las medidas de
Enviado por elburritobandido / 416 Palabras / 2 Páginas -
Tipos De Restaurantes
Restaurantes ¿Qué es un Restaurante? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones
Enviado por marcoshiro121 / 6.326 Palabras / 26 Páginas -
Restaurante Tierra Y Mar
I. NATURALEZA DE LA EMPRESA 1.1 Introducción. El presente proyecto está estructurado, con el propósito de desarrollar la idea de creación de un Restaurante de alimentos del mar, pero también que contenga la cocina tradicional de la costa Caribe Nicaragüense, la cual es muy variada y llena de sabores tan irresistible que extasiaría hasta el más exigente paladar de mundo. Si bien es cierto, que en la ciudad de Managua, hay restaurantes que tienen años
Enviado por gabriel1237 / 1.162 Palabras / 5 Páginas -
El proceso de producción en un restaurante
Investiga sobre el proceso de producción, fabricación y comercialización del restaurante, o cafetería que conozcas.MODULO No 2 PROTECCION DE ALIMENTOS ACTIVIDADES PRACTICAS SEMANA 2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo
Enviado por ALEXTRI / 972 Palabras / 4 Páginas -
Opperacion De Un Restaurante
Tramites para apertura de Restaurante Índice de documentos necesarios Todos los documentos van en original y las copias que se piden continuación. Comprobante de domicilio (3) Identificación oficial (7) Acta de nacimiento (3) Escritura firmada (3) Plano firmado (3) Escrituras notariadas (1) Comprobante de predial pagado (3) Carta poder simple (1) Carta de no antecedentes penales (1) Poder notariado (2) Contrato de arrendamiento notariado (2) Licencia de uso de suelo Presentar solicitud formal con firmas
Enviado por pett / 1.004 Palabras / 5 Páginas -
Funciones Restaurante
Funciones Restaurante: La administración en general del negocio, Selección y contratación del personal, Capacitación, Compras, Control de Inventarios, Costos, Mermas, Flujo de efectivo, Supervisión Conjunta con el Cheff, de los alimentos y su pronta preparación, Motivación del Personal, Revisión de Instalaciones, Trato directo con el cliente, encuestando el servicio y calidad de los alimentos, en las horas pico, apoya a cualquier área que este presionada. Dependiendo del tamaño de la cocina existen más o menos
Enviado por chiscoadolfo / 636 Palabras / 3 Páginas -
Contabilidad De Restaurante De Sushi
Informe Practica Profesional KENJI SUSHI BAR RESTAURANTE INFORME DE PRÁCTICA LABORAL PRESENTADO EN BASE A LOS REQUISITOS PARA OPTAR AL TITULO DE CONTADOR GENERAL EGRESADO PAZ INGRID ACUÑA BARRERA DOCENTE TUTOR CLAUDIO JORQUERA CORTEZ. SANTIAGO – CHILE 2012 AGRADECIMIENTOS. Este trabajo no se habría podido realizar sin la colaboración de muchas personas que me brindaron su ayuda; siempre resultará difícil agradecer a todos aquellos que de una u otra manera me han acompañado en este
Enviado por chipatoscani / 3.409 Palabras / 14 Páginas -
FUNCIONES DE LOS INTEGRANTES DE UNA COCINA DE UN RESTAURANTE TRADICIONAL
FUNCIONES DE LOS INTEGRANTES DEL ORGANIGRAMA (01) JEFE DE COCINA a. Funciones (01) Dirige la cocina y se responsabiliza ante la dirección de la empresa del buen funcionamiento del servicio (02) Cuida de que los platos que se sirvan cumplan las condiciones exigidas por el recetario nacional o internacional (03) Compra y realiza el escandallo. (04) Distribución del trabajo en la cocina (05) Supervisión de la higiene, instalación, y grado de rendimiento del conjunto. (06)
Enviado por medepata / 1.216 Palabras / 5 Páginas -
Benchmarking Y Restaurantes
Estado del arte en relación a e‐business y rubro restaurantes. ¿Benchmarking? Las nuevas tendencias que utilizan los restaurantes aplicadas con estrategias de e-business y se están utilizando ya en restaurantes en Chile son las pantallas “touch scree” esta tecnología consiste en que las ordenes de los clientes pasan directamente al chef vía bluetooth de manera que llega en el momento, haciendo mas rápido la toma de decisiones, evitando errores y la perdida de tiempo. Los
Enviado por portishead / 258 Palabras / 2 Páginas -
Permisos Para Abrir Un Restaurante
• Gestionar los Permisos para abrir un restaurante Cuando hablamos de permisos para abrir un restaurante, de verdad no existe un manual o guía general que nos pueda ayudar a saber cuales son los requisitos específicos para conseguir dichos permisos, en el caso de México varia mucho de ciudad a ciudad, debido esto a que cada municipio tiene sus propios reglamentos para cada actividad comercial, y también se deberá de cubrir de los permisos o
Enviado por dulce29 / 765 Palabras / 4 Páginas -
Invetigue Sobre El Proceso De Produccion,fabricacion Y Comercializacion De Un Restaurante
Claves de la OMS para la protección de los alimentos Clave 1: Mantenga la limpieza Mantener la limpieza es necesario para evitar la aparición de microorganismos transmisores de enfermedades alimentarias, los cuales se encuentran presentes en el suelo, el agua, los animales y las personas. A continuación se presentan algunas preguntas y pistas fundamentales para mantener la limpieza e inocuidad de los alimentos: a) ¿Qué elementos implicados en la manipulación deben mantenerse limpios y desinfectados?
Enviado por paolajavi / 292 Palabras / 2 Páginas -
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida
Español McDonald’s es una cadena de restaurantes de comida rápida repartidos en franquicias. Sus principales productos son las Hamburguesas & postres. En la mayoría de los restaurantes de esta cadena se ha incluido dentro de las instalaciones juegos para los niños. La sumatoria de los clientes que visitan a McDonald’s diariamente en todo el mundo son 47 millones de clientes. Curiosamente, el producto que vende McDonald´s es básicamente el mismo en todo el planeta, sin
Enviado por beat0192 / 4.311 Palabras / 18 Páginas -
Funciones Del Personal De Un Restaurante
Hay que reconocer que el best seller de Daniel Goleman La inteligencia emocional en la empresa no es un mero libro de autoayuda. Sus pretensiones más o menos académicas, su intención de ofrecer bases científicas al valor de las emociones en la obtención y conservación del empleo, su abundante trabajo de investigación en empresas de Estados Unidos y su argumentación ampliamente ejemplificada, le dan a este libro un talante de seriedad y autoridad que lo
Enviado por xdarroxx / 766 Palabras / 4 Páginas -
CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA
Ejercicio 2 Competencia: Elabora un FODA preliminarInstrucciones y enunciado del ejercicio: CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA, S.A. Cuando Angel Aragón ocupo el puesto de director general de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S.A. en el 2001, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cada restaurante de la cadena ofrecía diferente menú. Aun dentro de la misma ciudad
Enviado por Gnecis / 310 Palabras / 2 Páginas -
Consejos básicos De Marketing Para Un Restaurante
1. El cliente siempre tiene la razón.. 2. Ofrece disculpas pero no trates de que convencer al cliente de cambiar de opinión. 3. No te demores al servir. 4. Advierte si el plato va a tardar en ser servido. 5. No ofrezcas lo que no tienes. 6. No generes una discusión con tus clientes. 7. Rectifica tus errores. 8. Los camareros deben conocer a la perfección la carta. 9. Promociones. 10. Fideliza y crea
Enviado por JeanMarco20 / 757 Palabras / 4 Páginas -
Programas De Trabajo De Un Restaurante
Con el propósito de atender las exigencias de los comensales, se especifican en el presente documento las operaciones de los administrativos hasta la atención de los meseros, descripciones y perfiles del puesto que se asigna y encomienda a los responsables de cada área del restaurant “El Rincón del Novillo”, esto ayudara a crear procedimientos estándares de rutina, es decir un sistema paso a paso de tal forma que las actividades que se realicen se hagan
Enviado por saraespina / 1.504 Palabras / 7 Páginas -
Restaurantes
1. Presenta los pasos necesarios a seguir para dar de alta a una empresa. Paso 1: Obtener permiso de constitución y nombre de la nueva empresa ante la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE). Se hace electrónicamente en un día y al siguiente se obtiene la aprobación. Paso 2: Inscribir el negocio ante Notario Publico. Se constituye legalmente la empresa mediante una escritura. Los honorarios del notario público varían, pero generalmente representan el 1 por ciento
Enviado por mikume / 1.666 Palabras / 7 Páginas -
CUADRO COMPORATIVO DE RESTAURANTE, CAFETERIA, COCINA FAMILIAR
TALLER #2 CUADRO COMPORATIVO DE RESTAURANTE, CAFETERIA, COCINA FAMILIAR CLAVE OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA FAMILIAR LIMPIEZA Posee una limpieza adecuada No tiene la limpieza que se necesita La limpieza es apropiada y agradable SEPARACION DE ALIMENTOS CRUDOS DE LOS COCIDOS No se lleva a cabo en el restaurante ya que es restaurante y venden frutas verduras y carnes crudas y todo lo tienen hay mismo Tampoco lleva a cabo esta clave ya que tiene todo
Enviado por neyer85 / 477 Palabras / 2 Páginas -
Plan Denegocios De Restaurantes
GUÍA PARA ELABORAR UN PLAN DE NEGOCIOS Para hacer tu plan de negocios es necesario elaborar un documento siguiendo los ocho puntos que se describen enseguida, dentro de cada uno encontrarás una explicación por concepto, un ejemplo de plan de negocios ya hecho y un formato sugerido para hacer uno. GUIA PLAN DE NEGOCIOS FORMATO PLAN DE NEGOCIOS EJEMPLO PLAN DE NEGOCIOS 1. Introducción Carta introductoria, portada, índice y resúmenejecutivo.Carta Introductoria La carta introductoria explica
Enviado por OmarSiles / 2.222 Palabras / 9 Páginas -
Gerente De Restaurante, Capitan De Meseros Y Restaurante Ocasional.
Gerente de restaurantes Un gerente de un restaurante es responsable de asegurar que un restaurante opera de manera rentable y eficiente. Además, el administrador de ayuda a mantener la ética y la reputación de un restaurante. Es deber del gerente de un restaurante para mantener los alimentos y la calidad del servicio. Deberes y Responsabilidades Funciones ejercidas por el gerente del restaurante son variadas y sobre todo depende de qué tipo de restaurante que es.
Enviado por chicocool / 3.362 Palabras / 14 Páginas -
Restaurante
BANQUETES A SU MEDIDA MENÚS PARA EVENTOS COMIDAS Y CENAS ENTRADAS Tostada de Ceviche Torre de Surimi Tostadita de pulpo Bolovan de surimi Empanadita de atún Maky sushi Ensaladilla de pollo Bolovan de pollo Pastel de carne Mixiote de setas SOPAS CREMAS Sopa cactus Crema de camarón Sopa de champiñón Crema verde Sopa de setas Crema de nuez de la india Sopa minestrone Crema de champiñón con nuez Jugo de carne Crema conde PASTAS (Fetuccini,
Enviado por monkycabuto / 450 Palabras / 2 Páginas -
Formacion De La Empresa Restaurante Bar
Publicidad por radio en esta emisora GRUPO RADIO RUMBOS, S. A. RADIOS EN LA CAPITAL TARIFA Q. 6.50 / SEGUNDO La radio juvenil con música actual con los mas altos ratings de audiencia, con pop y rock en español e ingles, noticias de entretenimiento y la animación mas variada de la radio TARIFA Q. 9.50 / SEGUNDO Noticias, deportes, son nuestra especialidad, además de programas de contenido e interés general, transmisiones de fútbol y otros
Enviado por jyjta / 200 Palabras / 1 Páginas -
Plan De Marketing De Un Restaurante
Antecedentes del Restaurante.- El Restaurante Mexican Food fue fundado en el año 1990 como una empresa pequeña que elaboraba comida mexicana, la empresa se mantuvo constante durante los primeros 3 años. En esos años la gente no tenía conocimiento de este tipo de comida. Durante sus inicios el restaurante comenzó en el lugar establecido actualmente , su venta no solamente se dedicaba a la comida mexicana , debido a que las personas al no tener
Enviado por marujamelgar / 735 Palabras / 3 Páginas