CALOR

• CALOR Y TEMPERATURA

  GmAurisRepublica Bolivariana de Venezuela Ministerio del P.P.P. La Educación Municipio Libertad – Edo. Anzoátegui Profesor(a): Integrantes: 3er año Indice Pág. Introducción…………………………………………………………………….……03 1. De los cuatro elementos, al alcahesto, al calórico… a la energía…………………05 2. A mayor energía mayor temperatura……………………………………………...06 3. Si Aumenta la temperatura, aumentan las Dimensiones………………….……….07 4. Dilatación Lineal……………………………………………………….…………08 5. Dilatación Superficial………………………………………………….………….09 6. Dilatación Volumétrica……………………………………………….…………..09 7. La Temperatura: Su control es importante en la vida cotidiana………….……….10 8. El Calor: no es un fluido ni

• Intercambiador De Calor De Tubo Y Coraza

  amab61Laboratorio de Transferencia de Calor I Intercambiador de Calor de Tubo y Coraza Cano Prins Carolan Beatriz Churio Oscar Eduardo Gómez Blanco Hismary Inés Madrid De la Rosa Juan Martin PROGRAMA DE INGENIERIA QUIMICA ING CRISOSTOMO PERALTA UNIVERSIDAD DEL ALTLANTICO 30/05/2014 RESUMEN Para esta experiencia se realizaron ensayos de transferencia de calor a través de intercambiador de tubo y coraza midiendo la temperatura, la presión y los flujos volumétricos utilizados entre dos fluidos, el vapor

• Convección Del Calor En Los líquidos

  FlorentinoFreyteConvección del calor en los líquidos Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un líquido o un gas, es casi seguro que se producirá un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado convección. El movimiento del fluido puede ser natural o forzado. Si se calienta un líquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen) suele disminuir. Si el

• PRE-TEST DE CALOR Y TERMODINÁMICA

  emiro1994PRE-TEST DE CALOR Y TERMODINÁMICA TECNOLOGIA EN MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO INDUSTRIAL FICHA: 5452 1.- Se entiende por energía térmica: a.- el cambio relativo en las dimensiones o en la forma de un cuerpo como resultado de la aplicación de un esfuerzo. b.- la energía que tiene un cuerpo en razón de su movimiento. c.- la energía interna total de un objeto: la suma de sus energías moleculares potencial y cinética. d.- la cantidad de calor que

• EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR.

  fabi2816UNIDAD ACADÉMICA REGIONAL COCHABAMBA Departamento de Ciencias Exactas e Ingeniería LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I LABORATORIO Nº8: EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR GRUPO Nº 1 ELABORADO POR: Daguer Martinez Wilma Mendoza Terán Kelya Montoya Fabiola Nina Jhamira Rodríguez Villarroel Kiara DOCENTE: Mgr. Gabriela Chirobocea FECHA: 26 de Octubre de 2014 Cochabamba- Bolivia EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR INTRODUCCIÓN El concepto de equivalente mecánico del calor hace referencia a que el movimiento y el calor son mutuamente intercambiables, y

• Dilatación Lineal Y Flujo De Calor

  dagerx3U.A.N.L. FIME Lab. De Física 2 M.C.SANDRA PUENTE Practica # 6 y 7 Dilatacion Lineal, Flujo De Calor Y Calor Especifico Hipótesis Dilatacion Lineal: Los metales de estudio (Acero y Cobre) son materiales que al sufrir un aumento en su temperatura presentan dilatación lineal.Los elementos metálicos son más perceptibles en el momento de su dilatación.Es muy probable que el material que tiene un coeficiente de dilatación más alto sea el acero, por su baja densidad

• EQUIVALENCIA ENTRE CALOR Y TRABAJO

  UNIVERSIDAD DR. RAFAEL BELLOSO CHACIN. FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL. ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL. LABORATORIO DE TERMOFLUIDOS. PRÁCTICA Nº 12: EQUIVALENCIA ENTRE CALOR Y TRABAJO OBJETIVOS • Estudiar la relación existente entre las interacciones de Trabajo y Calor • Determinar experimentalmente el Equivalente Mecánico del Calor • Determinar experimentalmente el Equivalente Eléctrico del Calor. EQUIPOS • Equipo del Equivalente Mecánico del Calor, modelo TD-8551A: Compuesto por los elementos mostrados en la figura Nº 1. • Equipo

• Mecanismos De Transferencia De Calor

  InfiestaCalor El calor se define como la transferencia de energía térmica que se da entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término calor significa simplemente transferencia de energía. Este flujo de energía siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio térmico. Temperatura La

• Transferencia De Calor

  Rodo_94Conducción en estado estable bidimensional sin generación David Fuentes Díaz Escuela de Ingeniería Mecánica Universidad Industrial de Santander Conducción bidimensional Contenido • Introducción • Solución analítica • Solución gráfica • Solución numéric • Trabajo Marzo 2011 - Esc Ing Mecánica UIS Transferencia de calor bidimensional 2 Conducción bidimensional Introducción • Considerar un sólido prismático largo en los que los efectos de conducción en dos dimensiones son importantes. Con dos superficies aisladas y las otras a

• Calor Latente Sencible

  Derek09CALOR LATENTE SENSIBLE Es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad recibe el nombre de calor específico. El nombre proviene de

• Importancia Del Calor Y La Temperatura

  keyla_13_10República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Estado Táchira. Octubre de 2013 En la vida diaria, vivimos experiencias que nos relacionan con el calor y la temperatura. Las palabras calor o frio, forman parte fundamental de nuestro vocabulario, desde pequeños las usamos comúnmente en situaciones de nuestra vida diaria, por ejemplo; cuando tocamos objetos, cuando ingerimos alimentos o bebidas, cuando nos exponemos a los rayos solares, etc. En este documento podemos

• Cantidad De Calor

  NadheskoKinomotoCANTIDAD DE CALOR UNIDADES DE MEDICION La caloría (cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en c (de 14.5c a 15.5c). La kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en grados Celsius (14.5c a 15.5c). La unidad térmica británica (Btu) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una libra (Ib) de agua

• Practica las conversiones de unidades de medida de calor

  Mj1920Cantidad de calor Unidades de medición Practica las conversiones de unidades de medida de calor. a) 200 J a CAL 1 J 0.2389 Cal 200 J x X= 0.2389 Cal x 200 J 1 J X= 0.2389 Cal x 200 J 1 J X= 47.78 Cal b) 540 CAL a J 1 Cal 0.2389 Cal 540 Cal x X= 4.186 J x 540 Cal 1 Cal X= 4.186 J x 540 1 X= 2260.44 J

• Fisica - Calor

  coviedoent¿Cuántos joules se necesitan para calentar 500g de agua, desde 20°C hasta 100°C? ∆Q=c ×m × ∆t Q=4,18 ×500 ×(100-20) Q= 4,18 ×500 ×80 Q=167200 J ¿Qué cantidad de calor es necesario suministrar a un trozo de hierro de 36 kg para que su temperatura suba 300°C? Cal. Esp. Hierro = 0,107 cal/g °C Q=0,107 ×36000 ×300 Q=1.155.600 cal Explique la siguiente frase con sus propias palabras y luego exprésela en una ecuación: “En toda

• Transferencia De Calor

  sheylanoemiI. Introducción Proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura. El calor puede transferirse de tres formas: CONDUCCIÓN, CONVECCIÓN Y RADIACIÓN. El calor es una transferencia de energías de una parte a otra de un cuerpo o entre diferentes cuerpos, producida por una diferencia de temperatura. El calor es energía en tránsito, siempre fluye de una

• La solución de ejercicios sobre el tema de "la Calor"

  reguen2014Calor Pedro Fuentes Aravena Física Instituto IACC 30 de noviembre de 2014 Desarrollo 1. ¿Cuántos joules se necesitan para calentar 500 g de agua, desde 20 °C hasta 100 °C? Respuesta: Q=c∙m∙∆t Q=4,18(J/(g°C))∙500g∙(100°C-20°C) Q=4,18(J/(g°C))∙500g∙80°C Q=167,200J 2. ¿Qué cantidad de calor es necesario suministrar a un trozo de hierro de 36 kg para que su temperatura suba 300 °C? ∆Q=c∙m∙∆t ∆Q=0,110( cal/g°C)∙36kg∙300°C ∆Q=0,110(cal/g°C)∙36000g∙300°C ∆Q=1188000 cal 3. Explique la siguiente frase con sus propias palabras y luego

• TRANSFERENCIA DE CALOR

  AimeRomoLa conducción de calor o transmisión de calor por conducción es un proceso de transmisión de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin intercambio de materia, por el que el calor fluye desde un cuerpo a mayor temperatura a otro a menor temperatura que está en contacto con el primero. La propiedad física de los materiales que determina su capacidad para conducir el calor es la conductividad térmica. La propiedad inversa de

• Los principios asociados al calor y sus efectos

  ldcucCalor Fecha: Nombre: Lorena Ubal Castro Asignatura: física Instituto: Iacc Objetivo -Aplicar los principios asociados al calor y sus efectos. ¿Cuántos joules se necesitan para calentar 500 g de agua, desde 20 °C hasta 100 °C? Respuesta ΔQ =c .m. ΔT Q = 4.18 J ∕ (g. °C) 500g (100 - 20°C) Q = 4.18 J ∕ (g. °C) 500g 80°C Q ═=167,200 J. -¿Qué cantidad de calor es necesario suministrar a un trozo de

• Calor Absorvido Y Desprendido

  enriqueslnsExperimento de calor absorbido y desprendido  El vaso de 300 mL llenar con 200g de agua a temperatura ambiente , Medir dicha temperatura  En el vaso de 200 mL ll El vaso de 300 mL llenar con 100g de alcohol y calentarlo en el plato caliente hasta 50°C  En el Vaso de 500 mL mezclar 200 g de agua a temperatura ambiente con 100 g de alcohol a 50°C Medir temperatura final

• Fisica Calor Y Ondas

  Mediante un proceso de transferencia de calor, determinar el denominado “calor específico”, el cual permite caracterizar térmicamente a los diferentes materiales, en particular a los sólidos. 6. COMPETENCIAS A DESARROLLAR El estudiante estará en capacidad de: ➢ Entender y aplicar los aspectos teóricos del comportamiento térmico de los materiales al desarrollo de la práctica. ➢ Analizar e interpretar los resultados obtenidos de acuerdo con los objetivos y el marco teórico. ➢ Socializar y argumentar los

• Parte 2: Determinación del calor de combustión de materiales en general

  fabian.olaveire prevention in buildings - Fire resistance test - Part 1: Non combustibility determination of building materials NCh1914/2.Of1985 Prevención de incendio en edificios - Ensayo de reacción al $ 7.700 fuego - Parte 2: Determinación del calor de combustión de materiales en general Fire safety in buildings - Fire resistance test - Part 2: Determination of combustion heat for all purposes material NCh1979.Of1987 Prevención de incendio en edificios - Determinación del $ 7.700 comportamiento de

• El Calor Fuente De Energia

  dannaalEl calor como fuente de energía El calor: El calor es el proceso de transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. La transferencia de calor La transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un objeto sólido o un fluido, está a una temperatura diferente de

• Calor Y Temperatura

  douglas1992República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Instituto Universitario de Tecnología “Antonio José de Sucre” Bqto. Edo. Lara Integrantes: C.I: Prof. Materia: INTRODUCCIÓN En el presente trabajo hemos hecho un estudio acerca de los tipos de filtros industriales, ya que estos serán nuestras herramientas cuando egresemos de nuestras aulas, pues son de mucha utilidad para la industria como por ejemplo para el tratamiento de aguas, filtración de impurezas, de arena. Entre

• Relación De La Distancia Y La Temperatura A Una Fuente De Calor

  Sebastian011296Para comenzar el objetivo principal era identificar qué cambios se producían en el termómetro digital a medida que lo acercábamos a la fuente de calor que en este caso era el bombillo, al mismo tiempo identificar qué relación tenia la temperatura y la distancia a medida que acercábamos el termómetro y si este elevaba o disminuían los grados. Si en una distancia de 40 cm el termómetro digital se acerca 3 cm y en cada

• CALOR Y CAMBIOS DE FASE DEL AGUA

  Jimysharpi53912: CALOR Y CAMBIOS DE FASE DEL AGUA 12.1 INTRODUCCIÓN El calor es una forma de energía que se transfiere de un cuerpo a otro únicamente en virtud de su diferencia de temperaturas. Todo cuerpo está constituido por un conjunto muy grande de átomos y moléculas y la suma de las energías cinéticas y potenciales de todas las partículas constituyentes del cuerpo se denomina energía interna. Cuando dos cuerpos se ponen en contacto térmico, el

• Experimento De Joule. Equivalente Mecánico Del Calor

  dfdsgEn el experimento de Joule se determina el equivalente mecánico del calor, es decir, la relación entre la unidad de energía joule (julio) y la unidad de calor caloría. Mediante esta experiencia simulada, se pretende poner de manifiesto la gran cantidad de energía que es necesario transformar en calor para elevar apreciablemente la temperatura de un volumen pequeño de agua. Descripción. Un recipiente aislado térmicamente contiene una cierta cantidad de agua, con un termómetro para

• CAlor De Solucion

  zugacore21Calor de solución Es la variación de entalpia relacionada con la adición de una cantidad determinada de soluto a una cantidad determinada de solvente a temperatura y presión constantes. El proceso de disolución del Cloruro de Sodio en agua requiere energía, ya que deben separarse el Na+ y el Cl- que se encuentran unidos por fuerzas electrostáticas en el cristal y posteriormente solvatarse en el solvente quedando al estado de iones en la solución. El

• Calor En Los Alimentos

  rubenort24CALOR EN LOS ALIMENTOS. ° El tratamiento térmico que precisa cada alimento depende de la naturaleza de cada producto. Algunos sólo permiten ciertas temperaturas pues, de otro modo, provoca cambios en su aspecto y su sabor. En otros, sin embargo, las altas temperaturas no producen alteraciones. De cualquier forma, cuanto mayor es el tratamiento térmico, mayor número de gérmenes se destruyen, ya que al someter a los microorganismos a una temperatura superior a la que

• CALOR Y LAS PROPIEDADES TERMICAS DE LA MATERIA

  chava0505Título: CALOR Y LAS PROPIEDADES TERMICAS DE LA MATERIA Introducción: En estos temas comprenderemos la diferencia entre calor y temperatura a su vez entenderemos más el comportamiento de los equilibrios en las temperaturas y podremos comprender un poco más todos los conceptos de este tema y aplicarlos en la vida cotidiana como conocimiento general. Contenido: Calor: El calor se define como la transferencia de energía que se da entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de

• Calor

  winnercaro1El calor está definido como la forma de energía que se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término calor significa simplemente transferencia de energía. Este flujo de energía siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio térmico (ejemplo: una bebida fría

• El calor específico

  JOANVERATEMATICA DEL TEMA El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad. En general, el valor del calor específico depende del valor de la temperatura inicial. La conducción de calor o transmisión de calor por conducción es un proceso de transmisión de calor basado en el contacto

• Previo 7 Equivalencia Calor Trabajo

  fherpachecoPrevio Práctica #7 “Equivalencia Calor-Trabajo.” Objetivos. Tener una introducción en el tema de energía y ver las diferentes formas de manifestación que puede tener en nuestro entorno. Introducción. Calor. El calor está definido como la forma de energía que se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término calor significa simplemente transferencia de energía. Este flujo de energía siempre

• Equivalencia Calor Trabajo

  fherpachecoPrevio Práctica #7 “Equivalencia Calor-Trabajo.” Objetivos. Tener una introducción en el tema de energía y ver las diferentes formas de manifestación que puede tener en nuestro entorno. Introducción. Calor. El calor está definido como la forma de energía que se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término calor significa simplemente transferencia de energía. Este flujo de energía siempre

• INTERCAMBIADORES DE CALOR

  dailimar• INTERCAMBIADORES DE CALOR Los intercambiadores de calor son equipos mecánicos capaces de producir el intercambio de energía térmica entre dos fluidos que se encuentran a temperaturas diferentes. La energía es transmitida de un fluido a otro, producto de un gradiente de temperatura y el intercambio se produce a través de una superficie intermedia que se llama área de transferencia de calor. En muchos casos, cuando los fluidos son inmiscibles, esta superficie es sustituida por

• Mecanismos Basicos De La Transferencia De Calor

  hossysCONTENIDO Introducción………………………………………………………………………... 2 Unidad 1 Mecanismos básicos de la transferencia de calor. 1.1. Conducción……………………………………………………………………. 3 1.2. Convección……………………………………………………………………. 8 1.3. Radiación………………………………………………………………………. 10 1.4. Analogía Eléctrica……………………………………………………………. 13 1.5. Mecanismos Combinados de Transferencia de Calor………………... Conclusión….………………………………………………………………………. 14 16 Bibliografía………...………………………………………………………….…….. 17 INTRODUCCIÓN La transferencia de calor es el proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están en distinto nivel energético. El calor se

• Qué es el calor?

  Sebas9012¿Qué es el calor? Durante muchos años se creyó que el calor era un componente que impregnaba la materia y que los cuerpos absorbían o desprendían según los casos. Lo que ves a la derecha es una manifestación del calor, es una llama, pero no es el calor. El calor es un concepto y por lo tanto no se ve. Si puedes percibir los efectos del calor. El calor es por lo tanto una forma

• Transferencia De Calor

  JohnNaizirREFRIGERACIÓN Objetivos − Establecer las condic iones e instrumentos de operación para un equipo de refrigeración − Determinar el calor del evaporador , trabajo del compresor y coeficiente de operación del sistema − Comparar el sistema de refrigeración experimental con un ciclo ideal a través de la eficiencia del mismo Fundamentos Teóricos La primera ley de la term odinámica aplicada a los ciclos de refrigeración explica que un ciclo termodinámico oc urre cuando un fluido

• Calor Específico

  andresfuentegPropósito: Comprobar la capacidad del agua para regular la temperatura debido a su elevado calor específico, para así reconocer su importancia como medio donde se producen la mayoría de las reacciones fisiológicas de los seres vivos. Marco teórico: El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad.

• Intercambiadores De Calor

  josuedqIntercambiadores del calor Como su nombre lo indica, los intercambiadores de calor son dispositivos donde dos corrientes de fluidos en movimiento intercambian calor sin mezclarlo. Los intercambiadores de calo se usan ampliamente en varias industrias y su diseño es variado. La forma más simple de un intercambiador de calor es un intercambiador de calor de tubo doble (conocido también como tubo y coraza), y que se compone de dos tubos concéntricos de diámetros distintos. Un

• Calor De Disolucion De Carbonato De Sodio

  BUORCalor de disolución Carbonato de Sodio Facultad de Estudios Superiores Zaragoza Resumen: En este proyecto experimental se determinó el calor de descomposición del Carbonato de Sodio (Na2CO3). Para ello, se adicionaron 0.53g de Na2CO3, dentro de nuestro calorímetro, posteriormente se adicionaron 2ml de H2O con una temperatura aproximada de 84*C e inmediatamente se registraron las variaciones de temperatura que arrojó dicha reacción, hasta que se mantuvieran constantes. Dicha reacción se tituló con una disolución de

• Transmicion De Calor

  AngelvirginiaIV.- TRANSMISIÓN DE CALOR http://libros.redsauce.net/ IV.1.- CONDUCCIÓN TÉRMICA La temperatura es una propiedad intrínseca de la materia, que indica el nivel de energía de sus moléculas. Cuanto más elevada es la temperatura, mayor es la energía cinética o actividad molecular de la sustancia en cuestión. La conducción molecular del calor es simplemente una transferencia de energía debida a una diferencia de temperaturas, entre moléculas de una sustancia sólida, líquida o gaseosa. La transferencia de calor

• Diferentes Formas De La Transmisión De Calor

  nicolevc99“Diferentes Formas De La Transmisión De Calor” Existe una transmisión de calor, y esta se puede llevar a cabo por tres procesos muy diferentes pero los tres con un mismo propósito la cual es transferir energía calorífica a otro cuerpo o sustancia por los siguientes procesos: convección, conducción y radiación. Y estos tienen grandes beneficios para facilitar el uso de la energía y la transferencia calorífica en mi vida cotidiana por lo tanto así como

• Calor Y Temperatura

  paula.besada1 Contenido conceptual. Temperatura:  Concepto de Temperatura. Equilibrio térmico. Ley Cero. Punto triple del agua. Escala de temperatura internacional.  Como se mide la temperatura. Sustancias termométricas.  Escalas de temperatura. Kelvin, Celsius, Fahrenheit. Ubicación del cero.  Concepto de termómetro de gas de volumen constante. Como es y cómo funciona. Calor:  Unidad de medida del Calor.  Definición de capacidad calorífica.  Definición de calor específico.  Cambios de fase.  Calor

• La radioactivitat que formava el calor

  martaaadelgado1. Fa 4500m anys es va formar a partir de les col•lisions de milions de meteorits en un incipient Sistema Solar. 2. La radioactivitat que formava el calor. El refredament gradual del nucli havia fet que la major part de la superfície es solidifiqués formant un còrtex de fosca roca volcànica i l’aigua ja es formava en la superfície. 3. El primer canvi del planeta va ser l’aigua. A l’evaporar-se de la superfície, el vapor

• Instrumentos De Calor Y Frio

  fainnerdelahoz97 La diferencia esta en la exactitud de la calibracion en la fabrica, debido a que tienen usos distintos, la probeta es para medir APROXIMADAMENTE, con un rango de error aceptable. En tanto la bureta es para MEDIR EXACTAMENTE, con un rango de error de 0.001%, mas-menos.  La micropipeta es un instrumento de laboratorio empleado para succionar y transferir pequeños volúmenes de líquidos y permitir su manejo en las distintas técnicas analíticas. Los volúmenes

• Conservacion Por Calor

  xiadani123CONSERVACIÓN POR CALOR El objetivo del tratamiento es limitar el desarrollo de microorganismos capaces de afectar la salud. Los tratamientos son: Esterilización y pasteurización. PASTEURIZACIÓN: comprende a todos los tratamiento térmicos que no llegan a los 100°C. Se usa por ejemplo para el tratamiento de leche, cerveza, mayonesa, etc. Busca la higienización del alimento, y así obtener un producto son impacto sanitario eliminando entero bacteria, muchas levaduras y hongos. La temperatura que se alcanza es

• Al aplicar calor, sube la temperatura

  linis002Calor Al aplicar calor, sube la temperatura. El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo. (Ver: Termodinámica, Tercera Ley) Temperatura La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad

• CALOR DE REACCION

  mayelyniesta7587Introducción Una gran cantidad de las industrias químicas utilizan ampliamente la transferencia de calor en sus procesos. Si bien es cierto que la Termoquímica establece las bases teóricas del manejo del calor como una forma de la energía en las reacciones químicas, desde el punto de vista experimental, la calorimetría nos permite saber calor como una forma de la energía absorbida o desprendida está presente en una reacción, lo cual resulta de particular importancia. Determinar

• Tranferencia De Calor

  sapo07Asignación (TRANSFERENCIA DE CALOR CON CAMBIO DE FASE) (Valor 15%) Un tubo de 0,5 pulgadas de diámetro externo y de 5pies de longitud posee una temperatura de 130°F y se pone en contacto con vapor de agua saturado a 6 Psia. Calcular: Flujo de condensado si es que condensa. Coeficiente h en posición horizontal. Coeficiente h en posición vertical. Si la temperatura de saturación es mayor a la temperatura de superficie, entonces ocurre la condensación

• Freír un huevo sin necesidad de aplicar calor

  mirchiFreír un huevo sin necesidad de aplicar calor. Lo que en realidad está sucediendo cuando “freímos” un huevo es que el calor modifica la estructura interna o molecular del huevo. Estas moléculas se llaman proteínas, que en el caso de los huevos son casi exclusivamente albúmina en la clara, así como otras sustancias como lípidos y demás en la yema. Cuando aplicamos calor a un huevo, estamos modificando la forma de las moléculas de una