HACCP EN HARINAS Y FARINACEOS GALLETAS

• Percepción y consumo de las galletas

  Alejandro ValdezVariable Indicador Preguntas Decisión Escala Conclusión/Recomendación. Percepción y consumo de las galletas. Consumo Opinión Preferencia Importancia Decisión 1. ¿Come galletas? ¿Por qué? 1. ¿Qué marcas de galletas ha consumido en el último año? 1. ¿Cuantas galletas consume a la semana? 1. ¿Cada cuánto compra galletas? 1. ¿En qué lugar acostumbra comprar galletas? 2. ¿Cuánto fue lo que pago la última vez por un paquete de galletas? 3. ¿En dónde las compró? 4. ¿Consumiría un suplemento

• ELABORACIÓN DE MEZCLAS ALIMENTICIAS DE GRANOS DE ARROZ PARA GALLETA

  yajayraramiirezELABORACIÓN DE MEZCLAS ALIMENTICIAS DE GRANOS DE ARROZ PARA GALLETA 1. Introducción Las galletas tienen un alto contenido energético por la baja cantidad de agua que contienen, concretamente como media 2,5 g de agua por 100 g de producto. Están compuestas en su mayor parte por hidratos de carbono aportados por la harina empleada y el azúcar añadido en su composición, de esta forma los hidratos de carbono de su composición serán tanto complejos almidón

• Elaboración de Galletas De Avena (Avena Sativa) Con Coco (Coco Nuciferas) Y Chocolate (Theobroma Cacao) En EL Sector Playa Guacuco

  Cristian SalazarRepública Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación L.N.B “Juan Bautista Arismendi” La Asunción – Estado Nueva Esparta Elaboración de Galletas De Avena (Avena Sativa) Con Coco (Coco Nuciferas) Y Chocolate (Theobroma Cacao) En EL Sector Playa Guacuco, Calle Araguaney Por los Alumnos De 5to Año Sección “D” Del Liceo Nacional Bolivariano “Juan Bautista Arismendi”, La asunción Estado Nueva Esparta, Para El Periodo Escolar 2018-2019 Autores: Salazar Cristian C.I 28.278.311 Albornoz Wuaidelys

• Plan HACCP cerezas

  Crinalda osorioPRINCIPIOS 3, 4, 5, 6 Y 7 Tabla control plan HACCP SEGURIDAD ALIMENTARIA CAROZOS (Cerezas) FECHA NOMBRE FIRMA REVISADO POR EQIPO HACCP APROBADO POR ________________ 1. TABLA CONTROL PLAN HACCP (1) Punto Crítico de Control (PCC) 2 descripción de Peligros significativos 4 Límites Críticos para cada Peligro Significativo Monitoreo 10 Acciones Correctivas 11 Registros 12 Verificación 5 Que 6 Donde 7 Como 8 Frecuencia 9 Quien Que Quien Frecuencia Verificación de Equipo o validación RECEPCIÓN

• PREINFORME GALLETAS DE MAIZ

  wilmer tocanchonI.E.D CARMEN DE CARUPA Resultado de imagen para ESCUDO IED CARMEN DE CARUPA PNG SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE INFORME GALLETAS DE MAIZ Resultado de imagen para ESCUDO IED CARMEN DE CARUPA PNG CORTEZ BERNAL EDILSON ARMANDO GARZON PINILLA LINA GISEEL ROBAYO CARRILLO DIEGO ALEXANDER TOCANCHON MONCADA WILMER GIOVANNY INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL CARMEN DE CARUPA SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE PANIFICACION GRADO 11-01 2018 PREINFORME GALLETAS DE MAIZ CORTEZ BERNAL EDILSON ARMANDO GARZON PINILLA LINA GISEEL ROBAYO

• IMPLEMENTACION HACCP EN AHUMADOS

  andreitaroseroIntegración Avícola Oro es una empresa que ha presentado un crecimiento comercial en los últimos años, y en la necesidad de acceder a clientes de mayor tamaño se vio en la obligación de mejorar su sistema de gestión de calidad. En el presente estudio se realizó la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en la línea de productos ahumados de la planta de embutidos de la empresa integración avícola

• Comportamiento del consumidor . Producto: Galletas fitness Nestle

  Andrea HermozaTemas a desarrollar 1. Producto: Galletas fitness Nestle Hechas con cereal integral, bajo contenido de grasa y enriquecida con vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a un adecuado funcionamiento del organismo. Perfectas para mantener la figura. Presentaciones y sabores: Fitness Galleta sabor Frutos Rojos Empaque x 20 g Fitness Galleta sabor Avena con Pasas Empaque x 24 g Fitness Galleta sabor Ajonjolí Empaque x 27 g Fitness Galleta sabor Miel Empaque x 30 g 1.

• Caso de la panadería MIEL DE HARINA

  luz mery castro escobarUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Métodos Probabilísticos Trabajo Final METODOS PROBABILISTICOS TRABAJO FINAL Andrés Mauricio Villalba Código 1056771241 Luz Ángela Chaves Código 10323664 Cesar Hernando Nieto Código 1026254838 Dina Luz Díaz Hoyos Código 1007154335 Walter Charria Prada Código 93414533 CURSO 1045611 GRUPO 10 CEAD PALMIRA TUTOR: VLADIMIR DE JESUS VANEGAS ANGULO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA PROGRAMA DE

• Determinación de cenizas y contenido de fósforo en harina de trigo fortificada y harina de quinua

  anthony agreda________________ 1. TÍTULO Determinación de cenizas y contenido de fósforo en harina de trigo fortificada y harina de quinua 1. OBJETIVOS * Determinar el contenido de cenizas en muestras de harina integral fortificada de trigo y harina de quinua por análisis gravimétrico basado en la norma INEN 520 * Elaborar una curva de calibrado para la determinación del contenido de fósforo en harina integral fortificada de trigo y harina de quinua por medio de espectrofotometría

• TABLA DE CONTROL DEL HACCP PARA EL PRODUCTO: Paella Valenciana. Salón De banquetes del Estado de México

  Guillermo PazTABLA DE CONTROL DEL HACCP PARA EL PRODUCTO: Paella Valenciana. Salón De banquetes del Estado de México. PLAN HACCP No. HP601 PÁG 7-8 DE 16 FECHA 26/03/2019 Aprobado por: García Gabino Gisela Guadalupe Líder del equipo HACCP ETAPA PELIGRO MEDIDA DE CONTROL LÍMITE CRÍTICO VIGILANCIA ACCIONES CORRECTIVAS PROCEDIMIENTO COMO RESPONSABLE CUANDO PROCEDIMIENTO RESPONSABLE COCCIÓN Microbiológico: Supervivencia de patógenos Tratamiento térmico correcto. Objetivo: 98°C 35 minutos. 96°C a 100°C 30-40 min. Revisión de temperatura de ebullición

• Manual Haccp La empresa Marcobre - Ausenco

  Daryana Sillonis FalconC:\Users\APC\Downloads\0.png HSE-PC-MRS Revisión : 02 Fecha : 25/03/19 PLAN DE CONTINGENCIAS PARA CORTE DE ENERGÍA Elaborado : R. Salvatierra Revisado : R. Salvatierra Aprobado : OBJETIVO El objetivo general es controlar sucesos no planificados pero previsibles, mediante la utilización de herramientas, equipos y la aplicación de actividades de respuesta inmediata que permita controlar cada una de las emergencias Identificadas de manera oportuna y eficaz. 1.- IMPLEMENTACIÓN Introducción El plan de Contingencias, se desarrolla con la

• Resumen HACCP

  ChrisR140Resumen HACCP Denominación: Hazard Analysis Critical Control Point (Analisis de peligros y puntos de control críticos) Origen: Se origina en 1959 cuando la NASA buscaba y Pillsbury Company buscaba idear un sistema en el que la comida de los astronautas de la misión Apolo no se intoxicara. Se empezó a utilizar en las industrias a inicios de los años 70. ¿En qué consiste? Es una aproximación sistemática para la prevención de riesgos asociados a los

• Características nutricionales de las harinas

  BRANDON GUERRERO OLAVELa Harina de Maíz Precocida es el producto obtenido a partir del endospermo de granos de maíz (Zea Mays L) clasificados para consumo humano, que han sido sometidos a un proceso denominado MOLIENDA SECA cuyo producto final es la harina de maíz precocida , dicho proceso consta de 9 etapas las cuales van desde la Limpieza de grano de Maíz, desgerminación, pre-cocción y molienda entre otros hasta su empaque. Características de la Harina de Maíz

• Producto Galletas de avena

  luciana21201.1 Antecedentes de la empresa. Misión y Visión de la Empresa 1. Historia de la empresa (Dirección, RUC de la empresa). * RUC: 20733555761 * Razón Social: Ganort E.I.R.L * Dirección: Av. Del ejército #1000 1.1.2 Visión de la empresa. Distinguirnos en el año 2021 respecto a la competencia ofreciendo productos alimenticios de buena calidad, y sorprender a nuestros consumidores con nuestro producto para brindarles una experiencia de deleite y bienestar. 1.1.3 Misión de la

• ANÁLISIS DE UN SECTOR DE CONSUMO MASIVO: GALLETAS SALADAS

  Alejandro Porrasmini-LogoCampus UNIVERSIDAD DE PIURA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES PROFESOR: JUAN FRANCISCO DÁVILA ANÁLISIS DE UN SECTOR DE CONSUMO MASIVO: GALLETAS SALADAS Contenido 1.- SECTOR 3 1.1.- Empresas que forman parte del sector 3 ALICORP 3 MONDELÉZ INTERNATIONAL 4 SAN JORGE 6 1.2 PRINCIPALES MARCAS EN EL MERCADO EN EL PERÚ 6 1.2.1. PARTICIPACIÓN DE MERCADO DE CADA MARCA 6 1.2.2. DESCRIPCIÓN Y APROXIMACIÓN DE VENTAS DE CADA MARCA 7 2.- ANÁLISIS DE CADA

• MANUAL DE ELABORACIÓN DE HARINA DE SANGRE

  Luis Octavio ArangoLogotipo-Agrosan.JPG DEPARTAMENTO CONTROL DE CALIDAD CODIGO MA-PR-003 MANUAL PARA LA ELBAORACIÓN DE HARINA DE SANGRE VERSION 1 FECHA 01/08/2013 PAGINA de MANUAL DE ELABORACIÓN DE HARINA DE SANGRE 1. OBJETIVO Documentar el procedimiento a seguir durante el arranque, operación y terminación de proceso del Coagulador y Decanter Alfa Laval de modo que la operación realizada por cada uno de los operarios del Sistema de Centrifugación de Sangre asegure los parámetros de calidad definidos para el

• Análisis microbiológico y fisicoquímico de jabón a base de saponina de quinua enriquecido con harina de avena

  Daniel SalasAnálisis microbiológico y fisicoquímico de jabón a base de saponina de quinua enriquecido con harina de avena Microbiological and physicochemical analysis of soap based on quinoa saponin enriched with oatmeal Salas Machaca, Daniel / Ramos Soria, Airam/ Camacho Aristondo, Geapsa/ Ttito Amau, Alexandra Escuela Profesional De Ingeniería Agroindustrial / Facultad De Ingeniería Industrial Y Sistemas / Universidad Nacional Federico Villarreal Resumen La elaboración del análisis microbiológico – fisicoquímico del jabón a base de saponina enriquecido

• Bizcocho de harina de ñame

  SarenasyRev Fac Farm. 2016; 58 (1): 42-58 RESUMEN En pro de la innovación y el uso de productos no convencionales para la elaboración de alimentos que no afecten las salud de individuos con condiciones especiales, y para sustituir la harina de trigo, con la cual se fabrica una gran variedad de postres, se ha propuesto la elaboración de un bizcocho sustituyendo la harina de trigo por harina de ñame. Ésta se obtuvo mediante la desecación,

• LA CADENA DE VALOR DE LA HARINA DE PLÁTANO Y SU RELACIÓN CON LA PRODUCTIVIDAD EN LA PARROQUIA PICOAZA DEL CANTÓN PORTOVIEJO, PROVINCIA DE MANABÍ, ECUADOR

  kandre271089________________ Resultado de imagen para HARINA DE PLATANO TEMA: LA CADENA DE VALOR DE LA HARINA DE PLÁTANO Y SU RELACIÓN CON LA PRODUCTIVIDAD EN LA PARROQUIA PICOAZA DEL CANTÓN PORTOVIEJO, PROVINCIA DE MANABÍ, ECUADOR JUSTIFICACIÓN En general, la industria agrícola se conforma por la cadena de eslabones que inicia en el cultivo y comercialización de materia prima como el plátano principalmente, que por años se ha constituido en uno de los productos básicos de

• DETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA DE CRECIMIENTO Y ANÁLISIS DE PARÁMETROS CINÉTICOS DEL CULTIVO DE Ralstonia eutropha UTILIZANDO COMO SUSTRATO HIDROLIZADO DE HARINA YUCA

  RUBEN SANTIAGO ARIAS AGUDELODETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA DE CRECIMIENTO Y ANÁLISIS DE PARÁMETROS CINÉTICOS DEL CULTIVO DE Ralstonia eutropha UTILIZANDO COMO SUSTRATO HIDROLIZADO DE HARINA YUCA INTRODUCCIÓN La evaluación de parámetros cinéticos resulta ser fundamental para entender y definir el comportamiento característico del crecimiento o supervivencia de un microorganismo1 en un medio de cultivo, siendo herramientas esenciales para el desarrollo de procesos biotecnológicos llevados a cabo en el laboratorio, de tal forma que se permita predecir el desarrollo

• HACCP como sistema de Aseguramiento de la calidad de los alimentos

  kamila9402DESCRIPCIÓN DEL PROCESO El proceso inicia recibiendo la materia prima, en este caso, carne de res, ternera y cerdo, aditivos, condimentos, material de empaque, entre otros. Las carnes recibidas se almacenan en un cuarto frío a temperatura de 0°C. Antes de iniciar el proceso las carnes se limpian y fraccionan en trozos. Cada uno de los trozos se muelen por separado en un molino, luego estas se mezclan con agua, condimentos y aditivos. La mezcla

• Ideas de proyectos GALLETAS DE AVENA

  ezequiel44COMPARTIENDO MIS IDEAS DE PROYECTO Para mi aportación en este foro yo escogí dos ideas de negocio a desarrollar y la primera consiste en la fabricación y distribución de galletas nutritivas para la gente que cuida su salud. Proyecto 1 Producto - ¿Qué? GALLETAS DE AVENA Precio - ¿A cuánto? $10.00 Distribución - ¿Dónde? GIMNACIOS Y TIENDAS DEDICADAS A LA VENTA DE PRODUCTOS PARA PERSONAS QUE CUIDAN SU SALUD Comunicación - ¿Cómo? redes sociales y

• PRINCIPIO DE APLICACIÓN DE PLAN HACCP

  yean carlos ZapataPRINCIPIO DE APLICACIÓN DE PLAN HACCP LINA MARCELA VELASCO YEAN CARLOS ZAPATA DÍAZ INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS UNIVERSIDAD DEL CAUCA 2019 PRINCIPIO DE APLICACIÓN DE PLAN HACCP LINA MARCELA VELASCO YEAN CARLOS ZAPATA DÍAZ ANÁLISIS DE MATERIALES AGROINDUSTRIALES DOCENTE: MARICELA SOLARTE ORDOÑEZ INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS UNIVERSIDAD DEL CAUCA SANTANDER DE QUILICHAO 2019 TABLA DE CONTENIDO NOMBRE DE LA EMPRESA: 4 IMAGEN CORPORATIVA 4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4 ORGANIGRAMA DE LA

• Diseño de un plan de Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control (HACCP) para la elaboración de embutidos no emulsificados en la distribuidora Avícola Zumbado Cubero ubicada en Atenas

  Oscareli Santamarialogo utn 2014 Sede Atenas Diplomado en Asistencia Veterinaria Trabajo de Graduación para obtener El Título de Diplomado en Asistencia Veterinaria, Universidad Técnica Nacional. Diseño de un plan de Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control (HACCP) para la elaboración de embutidos no emulsificados en la distribuidora Avícola Zumbado Cubero ubicada en Atenas Oscareli Santamaría Sánchez 2018 ________________ Firma: ___________________________________________________ Dr. Josué Rivera Castillo, Director de Carrera Firma: ___________________________________________________ Dr. Luis Montañez, Regente distribuidora

• “HARINA DE LA PULPA DEL CAFÉ”

  jchaucalinaresUNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESA EMPRESAS ORGANIZACIONES PÚBLICAS C:\Users\DELL\Downloads\PJ.png MODULO: ADMINISTRACION DE PROYECTOS “HARINA DE LA PULPA DEL CAFÉ” DOCENTE: LIZETHE KATTYA MARTINEZ ESTUDIANTES: * ANA DANIELA CHAVEZ ANGULO * CINTIA MENTATA TUCUCUSI CARANAVI – LA PAZ – BOLIVIA 2019 ________________ 1. GENERALIDADES 1. Problemática (1 pag) Hoy en día el 60% de las empresas cafetaleras desperdician la pulpa del café (sultana) la cual los

• Introducción Harinas

  martha sylviaTERCER MÓDULO Panadería 1. Método Compuerta Este método se caracteriza porque existen dos procesos de mezclado. En uno primero, se procede a mezclar harina, agua y levadura; que luego se deja reposar un periodo de tiempo que va desde 1 hasta 4 horas. Características: * Lo normal en su aplicación es dejar reposar todo el volumen de la masa preparada tras la mezcla y el amasado, y antes de la división en piezas. * Se

• MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL TRIAGE EN HOSPITAL MUNICIPAL“RAMON LOPEZ RAYON” COATEPEC HARINAS

  renato00090420081312 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL TRIAGE EN HOSPITAL MUNICIPAL“RAMON LOPEZ RAYON” COATEPEC HARINAS JULIO 2010 CREDITOS TIPO DE MANUAL: MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL AREA DE TRIAGE ELABORO: LUIS SERGIO MARTINEZ NAJERA CATEGORIA: PASANTE DE SERVICIO SOCIAL AREA DE TRABAJO: HOSPITAL MUNICIPAL COATEPEC HARINAS PERIODO: JULIO DEL 2009—JULIO 2010 PRESENTACION La enfermería en la actualidad y en nuestro país al igual que en otras partes del mundo lucha por consolidarse como una disciplina científica, y por

• Proyecto harina de maiz

  Janniel OrtegaFICHA PARA PRESENTACIÓN DE PROYECTO DATOS GENERALES DEL PROYECTO Nombre del Proyecto: Granos del Sur Rubro a producir: Harina precocida de maíz, Fororo. Misión a la que pertenece: Jóvenes de la Patria Robert Serra Justifique el proyecto: El objetico de este proyecto es conformar una Unidad de Producción de harina precocida de maíz blanco, amarillo y el fororo de forma artesanal con el uso de una serie de máquinas entre ellas molino pulverizador, horno tostador,

• CASO: IMPORTACION DE HARINA Y OTROS

  jean1228CASO: IMPORTACION DE HARINA Y OTROS La empresa “Flor de Cilindro” productora de biscochos y pasteles, programó la producción de panetones para la temporada navideña 2019, con la finalidad de incrementar sus ventas decide importar lo siguiente: Pasas negras 500 cjs. Cjax10kg S/. 10kg = 50000 Fruta confitada 0 cjs. Cjax10kg S/. 12kg = 90000 Harina especial de trigo 1500q. scox49kg S/. 3.5kg = 257250 Transporte hasta almacén USD 450.00 = S/. 1534.5 Almacén aduanero

• Determinación de humedad en la harina de maíz

  andresastu23Resumen de la características térmica de secadores de una sola etapa : balance de masay energía para el secado de la leche El secado por pulverización es una operación aplicada en el secado de alimentos, que exige una cantidad de energía. Este proceso consiste en la producción de polvos de alta dispersión a partir de un fluido mediante la evaporación del disovente,lo que se consigue con un gas calentado con liquido atomizado. Existen técnicas de

• Complementación de Harina de pituca y hoja de pajuro en la dieta de cuyes criollos y mejorados en crecimiento – acabado

  natchatPROYECTO DE INVESTIGACIÓN I. ASPECTOS INFORMATIVOS: 1.1. Título del Proyecto : Complementación de Harina de pituca y hoja de pajuro en la dieta de cuyes criollos y mejorados en crecimiento – acabado 1.2. Responsable : EMERSON PEREZ CARRERO MARIA MERLI DIAZ RAMOS 1.3. Asesor : JHOSMAR ANGEL GUEVARA OLIVERA 1.4. Lugar de ejecución : I.E HUABAL N° 16024 1.5. Duración estimada : Cuatro (8) semanas 1.6. Fecha de inicio : julio de 2019 Lambayeque, julio

• EFECTO DE LA SALCHICHA DE POLLO A BASE DE LA HARINA DE YUCA

  yacaryUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA” UNELLEZ-BARINAS VICE-RECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y MAR SUB-PROGRAMA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL EFECTO DE LA SALCHICHA DE POLLO A BASE DE LA HARINA DE YUCA BARINAS, OCTUBRE 2019 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA” UNELLEZ-BARINAS VICE-RECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y MAR SUB-PROGRAMA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL EFECTO DE LA HARINA DE YUCA COMO EXTENSOR EN

• PROYECTO DE GALLETAS A BASE DE ARROZ

  Deadman1233123REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E. “BICENTENARIO DE LAS AMÉRICAS” CALABOZO ESTADO GUÁRICO GALLETAS A BASE DE ARROZ COMO SUPLEMENTO NUTRICIONAL EN BENEFICIO DE LA COCINA ESCOLAR Autores: -Colmenares Leislie. -Cordero Crisbel. -González Yesse. -Meneses Marielbis. -Meza Jossebell. Tutora: MSc. Diana Rojas. OCTUBRE, 2018 CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En Venezuela, existen diferentes cultivo de plantas que no son aprovechas actualmente y pueden ser utilizados en la alimentación humana

• ESTRATEGIAS DE VENTAS DE GALLETAS DE CHAPULIN (GRICHA)

  carlosloo2014UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS CLASE: ADMINISTRACION DE VENTAS II MASTER: LUISA WALESKA GODOY FLORES TEMA: TAREA MODULO 4 ESTRATEGIAS DE VENTAS DE GALLETAS DE CHAPULIN (GRICHA) empaque_con_galletas_sintrans ALUMNO: Carlos Rafael Berrios Loo 201610110321 Fecha de Entrega: 30 de Octubre del 2019 INTRODUCCIÓN En el presente informe daremos a conocer la estrategia de ventas para la comercialización de nuestras Galletas Gricha, el cual es un producto elaborado con ingredientes orgánicos pero este contiene un ingrediente inusual,

• Concepción de la idea: Platos y cubiertos hechos de harina de sorgo, arroz y trigo

  lizvaaaaI.Concepción de la idea: 1. Platos y cubiertos hechos de harina de sorgo, arroz y trigo. La importancia de este proyecto es que podemos empezar a cambiar nuestros hábitos de compras de plástico que contaminan y fomentar la investigación para que de esta manera las personas de informen de manera mas eficaz y rápida las ideas que se crean en otros lados del mundo para ayudar al medio ambiente evitando los plásticos. La necesidad a

• “PLAN HACCP PARA LA LÍNEA DE GRANOS DE CACAO PARA LA EMPRESA S.L SAC”

  Lucia Huaman Fernandez“PLAN HACCP PARA LA LÍNEA DE GRANOS DE CACAO PARA LA EMPRESA S.L SAC” AUTORES: Huamán Fernandez, Lucia López Poma, Sandra 2018 - I 1. INTRODUCCIÓN El cacao cuyo nombre científico es Theobroma Cacao L. es una planta originaria de los trópicos húmedos de América (1). Su centro de origen está situado en el noroeste de América del Sur, en la zona amazónica (2). Actualmente el Perú es uno de los principales lugares originarios del

• COCHINILLA DE LA HARINA (Pseudococcidae) EN ARBOLES DE TECOANAPA, GUERRERO, MÈXICO

  RevistaColposCOCHINILLA DE LA HARINA (Pseudococcidae) EN ARBOLES DE TECOANAPA, GUERRERO, MÈXICO. Eduardo Crescencio Arredondo (EChapingo.mx@hotmail.com) Universidad Autónoma Chapingo, Carretera Federal México-Texcoco Km 38.5 CP.56230 Chapingo, Estado de México. Palabra clave: Cochinilla de la harina, arboles, Tecoanapa, Guerrero. RESUMEN La investigación se realizó en el municipio de Tecoanapa Guerrero, en las siguientes comunidades: Huamuchapa, Parota seca, Las animas, Los saucitos, Chautipa y Xalpatlahuac. la cochinilla se considera una plaga porque se alimentan de diferentes maneras y

• Evaluación nutricional de harina de quinua

  Mauricio ChacueEvaluación nutricional de harina de quinua (Chenopodium quinoa) en tres niveles de inclusión 10, 20 y 30% en dietas de conejos en las etapas de levante y engorde, en el municipio de Pacho; Provincia del Rionegro – Cundinamarca. 1. Objetivos de los trabajos General Evaluar nutricionalmente la harina de quinua (Chenopodium quinoa) en tres niveles de inclusión 10, 20 y 30% en dietas de conejos en las etapas de levante y engorde, en el municipio

• GALLETA DE FRIJOL COMO ALIMENTO FUNCIONAL

  Ivo AsturiasUniversidad del Valle de Guatemala Ivo Asturias Desarrollo de Productos funcionales Isabel Gómez Proyecto # 1 Seguridad alimentaria y nutricional Galletas de frijol 1. Introducción: El objetivo principal del presente proyecto consistió en desarrollar un producto innovador y funcional, a base de frijoles colorados como fuente de fibra, hierro y proteína que contribuyen con el buen desarrollo y crecimiento de niños y tuvieran un aporte nutricional en adultos, además de cumplir con los cuatro pilares

• “Caso Matutano- Frito Lay y Caso Galleta”

  jorgeluis9921. Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Escuela de Administración Administración de ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Proyectos, (ADM-474) “Caso Matutano- Frito Lay y Caso Galleta” Nombre: Jorge L. Jiménez Alexis A. Abreu Matricula: 100062621 1000657 Sección: Profesor: Lina Matos Fecha de Entrega: 07 de Febrero del 2013 Caso Matutano- Frito Lay 1.- ¿Identifique y explique los tipos de sistemas de información? Tanto Frito-Lay como Matutano desde su comienzo utilizan el tipo transaccional, por

• Diagrama de flujo producción harina residual de pota

  jpajaresDIAGRAMAS DE FLUJO DE LOS PROCESOS Diagrama de flujo del proceso de harina: Este diagrama de flujo muestra cómo se da el proceso de producción de harina: 1. Este proceso inicia desde la recepción y almacenamiento de la materia prima, es decir, residuos de pota o pescado. Estos llegan a una piscina en la cual se almacenan hasta completar cierta cantidad requerida para la producción. Esta materia prima puede provenir de los residuos de la

• ELABORACIÓN DE DOS ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS (BARRAS NUTRICIONALES Y GALLETAS)

  VivianaparillyREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA. MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN. UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “ROSA Y CAROLINA AGAZZI”. BARQUISIMETO - ESTADO LARA. ELABORACIÓN DE DOS ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS (BARRAS NUTRICIONALES Y GALLETAS) A BASE DE BLEDO (Amaranthus spp) PARA UNA ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE Y BALANCEADA DIRIGIDO A LOS DOCENTES DE EDUCACIÓN INICIAL EN LA ESCUELA “ELÍAS MAJANO FREITES” CABUDARE, ESTADO-LARA. ENERO DEL 2020 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA. MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN. UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO

• FORMACIÓN DEL EQUIPO HACCP

  Bryan ArellanoC:\Users\alumno\Desktop\vector-diseno-logo-salto-pescado-lindo_98765-51.jpg Empresa y Dirección JAZA Atún y marlín ahumado Departamento Aseguramiento de Calidad Nombre del documento Análisis de peligro Fecha 14-01-2020 Identificación 0001 Revisión 01-01-2020 Página de FORMACIÓN DEL EQUIPO HACCP Nombre Departamento Puesto Firma Bryan Arellano Gerencia Gerente General Oscar Villegas Aseguramiento de Calidad Gerente de Aseguramiento de Calidad Elizabeth Meza Logística Gerente de Logística Pancracio López Ventas Jefe de Ventas Esperanza Arteaga Mantenimiento Jefe de mantenimiento Líder del equipo: Bryan Antonio Arellano Martínez

• Anteproyecto Tortilla de harina de arroz

  Sarai NavarreteTECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO https://scontent-dfw1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/969951_479393202140135_180379227_n.jpg?oh=b93e5104b3e4e8fd73fe8d87f3cede0b&oe=566906D2 itt-logo INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIJUANA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE QUIMICA Y BIOQUÍMICA PERIODO: AGO-DIC 2018 Taller de Investigación I Catedrático: M.C. Norma Torrontegui Anteproyecto: Tortilla de harina de arroz sin gluten con leche como fuente adicional de vitamina D Grupo: A Alumno: Navarrete Salas Araceli Sarai 14211989 Tijuana, B.C. a 14 de diciembre del 2018 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Antecedentes La harina es el resultado de moler el grano del cereal,

• Envueltos de maíz con Harina de Quinua

  Kevin MalagonKevin Malagon Leal 17/01/2020 Envueltos de maíz con Harina de Quinua 1. Definición del Producto Es un bollo enrollado en hojas de mazorca hecho de harina de maíz y enriquecido con harina de quinua. El envuelto de harina maíz con harina de quinua en un porcentaje de 90/10, es conocido como un bollo, envuelto, molido, su contenido principal es harina, este va envuelto en hojas de mazorca además cuenta con unas características nutricionales muy recomendable

• PROYECTO: HARINA OMNI MALTA FIT

  Mary25RamirezDescripción: Descripción: Resultado de imagen para itsx TALLER DE INVESTIGACIÓN I PROYECTO: HARINA OMNI MALTA FIT ALUMNOS: 177O01703 KIBSAIM JOKSAN DIAZ NAVARRO 177O00714 ROSA LEYLA HERNÁNDEZ REBOLLEDO 177O03046 MARÍA JANETH RAMÍREZ MARIN 177O03420 ALMA ZENAIDA HERNÁNDEZ ACOSTA MAESTRO(A): CARMONA MARTÍNEZ LAURA CARRERA: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA GRADO: GRUPO: SEXTO SEMESTRE “A” ________________ “HARINA OMNI MALTA FIT” PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La industria cervecera utiliza como principal materia prima en su proceso malta de cebada, ya que esta

• Elaboración de galletas a base de piña

  KazelRepública bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la Educación L.B.N “Juan Bautista Arismendi” La Asunción-Edo Nueva Esparta Elaboración de galletas a base de piña (ananás comosus) en guacuco, vía el hato por los alumnos del 5to año sección ¨C¨ del liceo Nacional Bolivariano “Juan Bautista Arismendi”, la Asunción, Estado Nueva Esparta, durante el periodo 2012-2013. Realizado por: Mundarain Zabala Yorgelys#20 5to año sección “C” La asunción, 05 de junio Índice Pag Introducción 1

• HARINAS QUE SE DISTINGUEN

  Caren ComtrerasNO HEMOS CREADO NADA NUEVO 06 de Marzo de 2019 Hace algún tiempo en una catedra nos dijeron que la innovación no precisamente quiere decir crear algo nuevo, sino desarrollar algo en función de lo ya creado, también puede ser innovador. Durante la primer etapa del desarrollo del concepto alrededor de las harinas nos enfocamos en cierta medida sólo en el grano, en las propiedades y las propiedades que se tenían, a muchos panaderos les

• Ficha tecnica de producto harina de trigo

  Andres PrietoTELMA C.A NOMBRE DEL PRODUCTO HARINA DE TRIGO CODIGO ARANCELARIO 1101.00.10.20 Tarifa AdValorem: AEC :12 Régimen legal: Importación: 5,6 DESCRIPCION DEL PRODUCTO HARINA DE TRIGO 0000 DESCRIPCION TECNICA DEL PRODUCTO Composición: 100% harina de trigo 0000 Porción: 50gr. (1/2 taza) %VDR (*) Valor Energético: 170Kcal/714kj 9% %VDR Nutrientes Cantidad (*) Carbohidratos 36g 12% Proteínas 5,6g 7% Grasas Totales 0,5g 1% Grasas Saturadas 0g 1% Grasas Trans 0g 0% Fibra Alimentaria 1,3g 5% Sodio 27mg 1%

• Plan HACCP elaboracion de chamoy

  huguiado.15Plan HACCP 1.- Formar un equipo HACCP. * Aldo Raúl Preciado Galindo. * Hugo Enrique Avendaño Rodríguez. * Jonatan moreno * Saul Oswaldo Anaya Zamora. 2.- Identificación del producto. * Chamoy de tamarindo. 3.- Identificación del uso pretendido. * Es un producto butanero que estará dirigido a cualquier tipo de consumidor. * Producto de venta. 4.- Diagrama de flujo. 5.- Insitu. * Paredes color blancas. * Piso blanco. * Iluminación adecuada. * Mesas u utensilios