Manipulacion De Alimentos Semana 2 Sena ensayos gratis y trabajos

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Sena Semana 2

REFLEXIÒN ACADÈMICA “PROYECTO DE AULA” PRESENTADO POR: PRESENTADO A: MAGDALIDA MURGUEITIO SEMESTRE I UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA SECCIONAL CALI FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS POGRAMA DE CONTADURIA PUBLICA DIURNO NOVIEMBRE/20/2013 Reflexiòn Principalmente la investigaciòn nace en cada uno de nosotros; como personas, hace parte fundamental de nuestro diario vivir porque es un proceso el cual nos estamos enfrentando para tener resultados eficientes a la hora de una presentaciòn formal. “Se considera que es una actividad humana

Enviado por Laura Galeano / 448 Palabras / 2 Páginas
Semana 1 seguridad y salud en el trabajo SENA

DESARROLLO ACTIVIDAD SEMANA 1: SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO. 2. El subprograma que escogí para desarrollar la seguridad y salud en el trabajo es el SUBPROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO. 3. Las actividades que propondría a mis compañeros de trabajo son las siguientes: a) Implementar señalización en toda la empresa b) Premios al área de trabajo más limpia c) Capacitaciones acerca del manejo de la maquinaria d) División de los departamentos de

Enviado por elmishuiistar16 / 495 Palabras / 2 Páginas
Estudio de Caso- Semana 2 - Curso SG-SST - SENA

ESTUDIO DE CASO – 2ª PARTE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 22620006 - 01- 02 – EC – P2 Después de leer el caso responda las siguientes preguntas: 1. De acuerdo con los peligros identificados en la planta física ¿cree que modificar la distribución de la planta física sería una medida válida para eliminar los peligros que identificó el especialista y que, por lo tanto, estos desaparecerían como también, se mitigarían los riesgos asociados a los

Enviado por psicoaleja / 539 Palabras / 3 Páginas
Actividad 1 Semana 1 Sena Acciones básicas para un lesionado.

ACTIVIDAD 1 Según los temas tratados en la primera semana, resuelva el siguiente caso. Caso En una vía principal de mucho flujo vehicular, cerca de su lugar de residencia ocurre un evento donde se haya lesionado por accidente de tránsito, un joven de 16 años quien conducía una bicicleta, el cual colisionó con un automóvil quedando consciente, con dificultad respiratoria y expresando mucho dolor ya que en la pierna derecha se nota una deformidad e

Enviado por Paulapascuaza29 / 359 Palabras / 2 Páginas
Sena salud ocupacional semana 4

MATRIZ DE RIESGO Vamos a realizar la matriz de riesgos de la empresa ISSA ltda, la cual es una prestigiosa empresa textil que tiene distintas sucursales alrededor del país. Cuenta con un cuerpo de trabajadores de 280 los cuales laboran de 8 a 10 horas y la empresa ISSA ltda le ofrece varias comodidades tales como viáticos y alimentación para que no tengan dificultades todo esto gracias a que nos regimos con las distintas leyes

Enviado por paularangel / 306 Palabras / 2 Páginas
La Manipulación de Alimentos

Los alimentos son sustancias muy importantes para vida de los seres vivos entre ellos encontramos el hombre los animales y las plantas por que aportan todos los nutrientes necesarios para su ciclo vital. Pero si presentan algún tipo de alteración pueden ocasionar un riesgo para la salud A la Manipulación de Alimentos la tratamos como la Manipulación Higiénica de los Alimentos y la definimos como la protección que se tiene con los alimentos en ell

Enviado por jandateamo / 579 Palabras / 3 Páginas
Actividad semana 2 cocina internacional SENA

1. Realiza un inventario de la cocina de tu casa, o el restaurante de un familiar, o un amigo. Identifica los equipos, herramientas y utensilios con los que cuenta. Realiza un documento en el cual incluyas una tabla clasificando cada uno de los productos, de acuerdo a su aplicación y características, realiza una foto en la cual se visualice la clasificación y compleméntala con un resumen de las características de dichos elementos 2. Realiza una

Enviado por victorseva123 / 824 Palabras / 4 Páginas
Como es que se da el Caso 1 semana 1 sena atencion al lecionado

ATENCION BASICA PARA LA ATENCION DEL LESIONADO JESSICA MARIA LEAL LOPEZ SENA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE AREA VIRTUAL BOGOTA D.C. 28 DE OCTUBRE DE 2015 Atención básica para la atención del lesionado Actividad 03 de la semana 01 Jessica Maria Leal López Caso actividad 01 Presentado: LOURDES LISBETH CAICEDO CAMPO Tutora virtual Sena servicio nacional de aprendizaje Área virtual BOGOTA D.C. 28 de octubre de 2015 Contenido Pág. 1. Exposición actividad 03 4 2. Solución

Enviado por Jessica Leal / 1.041 Palabras / 5 Páginas
Solucion de taller semana 1. sena seguridad y salud

Guía De Aprendizaje Seguridad y Salud En El Trabajo Semana 1. Escoja uno de los subprogramas de Seguridad y Salud en el Trabajo, estudiados en el material 2. Escoja uno de los subprogramas de Seguridad y Salud en el Trabajo, estudiados en el material semanal RTA: Subprograma de Medicina Preventiva y del Trabajo 3. Piense en mínimo 5 actividades que pueda implementar, con los empleados de la compañía, de acuerdo al subprograma escogido. - Organización

Enviado por lejoribe / 573 Palabras / 3 Páginas
SANIDAD, HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PREPARACIÓN Y COCCIÓN DECIDA SI ES SEGURO SERVIR O NO LOS ALIMENTOS EXPLIQUE POR QUE SÍ Y POR QUE NO

SANIDAD, HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PROFESORA: Ing. Katherine Silva TAREA: SEMANA 12 TEMA: PREPARACIÓN Y COCCIÓN DECIDA SI ES SEGURO SERVIR O NO LOS ALIMENTOS EXPLIQUE POR QUE SÍ Y POR QUE NO BLOQUE: 6C-2G INTEGRANTES: * Marco Antonio Valentín * Olenka Solórzano Valle * Ricardo Fuentes 1. A las 2 pm, cuando terminó el buffet del almuerzo, María empezó a recoger las cosas. Primero sacó una bandeja de curry con vegetales que se

Enviado por Marco Valentin / 708 Palabras / 3 Páginas
Plan de Higiene y manipulación de alimentos

CURSO VIRTUAL DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Acta de reunión – 001 Página de Reunión Fecha Bienvenida al Curso, Socialización temática del material de la semana uno y de la guía de aprendizaje de la semana uno 4 de Noviembre de 2015 Objetivo de la reunión Socializar la bienvenida al curso de Higiene y manipulación de alimentos a los aprendices Sena a través de la plataforma de BlackBoard y Presentar el tema de la

Enviado por MICHAEL STIVENSON TAPIERO MOLANO / 1.636 Palabras / 7 Páginas
Taller semana 1 sena calidad lacteos

ACTIVIDAD 1 1. ¿Cuál normativa vigente permitirá que el especialista identifique los riesgos laborales asociados al proceso de fabricación de la mesa con cuadros de vidrio? SOLUCION: R// Considero personalmente que toda ley en vigencia respecto al Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo es de suma importancia puesto que va a permitir proveer, planificar unos acontecimientos antes que sea demasiado tarde cualquiera que sea el trabajo que se desempeñe, en

Enviado por pvarela / 298 Palabras / 2 Páginas
“Implementación técnica y educativa de un ciclo de menú de cinco semanas para el almuerzo en el Servicio de Alimentos de la Empresa ALUNASA, Costa Rica 2012”

UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE MEDICINA ESCUELA DE NUTRICION “Implementación técnica y educativa de un ciclo de menú de cinco semanas para el almuerzo en el Servicio de Alimentos de la Empresa ALUNASA, Costa Rica 2012” Seminario de Graduación sometido a la consideración del Tribunal Examinador de la Escuela de Nutrición para optar por el grado de Licenciatura Cindy Hidalgo Víquez Iveth Rodriguez Nieto Harold Torres Oviedo Melissa Villarreal Goñi Ciudad Universitaria Rodrigo Facio

Enviado por Harold Torres Oviedo / 31.723 Palabras / 127 Páginas
Proyectos formativos.Apriendiendo a comer. Alimentos saludables (frutas y verduras 1ra semana)

Proyecto y problema “ Aprendiendo a comer” (alimentos saludables, ) Producto final: Muestra gastronómica de alimentos saludables. Tiempo 3 semanas del 5 de Octubre al 2 de Noviembre Contenidos Asignaturas integradas Aprendizajes esperados Ajustes Razonables (El proyecto se les da a los alumnos ya que por sus características no pueden elegir uno) Habilidades adaptativas. Competencias Vocales. Plato del buen comer. *español *Ciencias naturales *Matemáticas *Formación cívica y ética Español. Emplea la sílaba o la letra

Enviado por beatrizpalina / 5.042 Palabras / 21 Páginas
Relación del Control de Calidad en la Manipulación de Alimentos del Restaurante “Rock Sport Café” de la ciudad de Guayaquil.

http://itsvr.edu.ec/web1/wp-content/uploads/2015/11/LOGO3.png Hotelería y Turismo Proyecto I Titulo Relación del Control de Calidad en la Manipulación de Alimentos del Restaurante “Rock Sport Café” de la ciudad de Guayaquil. Autor: Andrés Moreira Loor. Tutor: Lcdo. Edson Larrea. Guayaquil-Ecuador CAPITULO I EL PROBLEMA Ubicación El problema se ha detectado en el Restaurante “Rock Sport Café” del sector de Urdesa entre las calles Víctor Emilio Estrada 1116 y Laureles situada al Noroeste de la ciudad de Guayaquil. Antecedentes La

Enviado por Andres Moreira / 1.128 Palabras / 5 Páginas
Curso Sena Salud Ocupacional . Actividad Semana 1

SUBPROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO N° ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN DETALLADA REGISTROS 1 Charlas de Ergonomía El tema de la Ergonomía es fundamental para toda persona sin importar donde nos encontremos pero primordialmente en el trabajo ya que allí es donde se pasa la mayor cantidad de horas del día. Cada trabajador debe estar consciente de su importancia, finalidad y consecuencias por no aplicarlo en sí mismo. Para esta actividad se preparará una presentación con

Enviado por liavisso / 1.008 Palabras / 5 Páginas
Conservación y manipulación de los alimentos

4. Conservación y manipulación de los alimentos Introducción Este material de formación expone temas como la conservación de los alimentos, prácticas sanitarias y de salud, precauciones en la manipulación y preparación de los alimentos, condiciones de almacenamiento y conservación de frutas, verduras y carnes. Descripción material del programa El material de formación le permite comprender los aspectos relacionados con la temática a desarrollar, esto con el fin de que el aprendiz pueda realizar las actividades

Enviado por kraken0314 / 3.260 Palabras / 14 Páginas
La seguridad e higiene en la preparación y manipulación de alimentos

INTRODUCCION La seguridad e higiene en la preparación y manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los quienes los elaboran, así como el conocer los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidente constituyen uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa. El presente trabajo se llevo a cabo en la

Enviado por babybu_sam / 657 Palabras / 3 Páginas
ACTIVIDAD 1 DE LA SEMANA 3 QUEMADURAS SENA

ACTIVIDAD 1 SEMANA 3 A continuación encontraras una imagen, la cual debe clasificar según su grado, característica y su manejo correspondiente. * Grado: Es una quemadura de tercer grado, debido a que esta afectando las capas profundas de la piel, bien se observa en la imagen una coloración blanquecina y carbonizada de la piel. * Características: Se observa una herida con pérdida de la integridad del espesor de la piel, este tipo de quemadura tiene

Enviado por Pabla Vizcaino / 269 Palabras / 2 Páginas
Actividad semana 1: Norma Iso 9001 SENA.

mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Calidad. Para esto realice el siguiente punto enfocado a la temática: Principios de Calidad ISO 9000. a. Seleccione dos (2) de los 8 principios de calidad. b. Complete la siguiente tabla: Principios Seleccionados ¿Qué estrategias o actividades emprendería en su empresa para implementar eficazmente éste principio y mantener su cumplimiento? 1. Organización enfocada al cliente  Realizar una investigación de mercados, dónde de manera veraz y con

Enviado por danezza3 / 392 Palabras / 2 Páginas
Curso de manipulación de alimentos.

CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 40 HORAS TEMARIO UNIDAD 1 Que son los alimentos Alimentos de mayor riesgo en la seguridad publica Quienes son manipuladores de alimentos Cadena alimentaria Seguridad alimentaria UNIDAD 2 Higiene alimentaria Contaminación de los alimentos Microorganismos en los alimentos UNIDAD 3 Conservación de los alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos UNIDAD 4 Normatividad alimentaria Plan de saneamiento y Procesos estandarizados de saneamiento INTRODUCCIÓN Una empresa o persona natural que elabore, comercialice o

Enviado por Ma Elena H / 5.400 Palabras / 22 Páginas
Prueba final curso de Manipulación de alimentos

Prueba final curso de Manipulación de alimentos Nombre: _____________________________________________________________________ Fecha: ___________________________ Puntaje total: 66 puntos equivalente a nota 7.0 Ítem I: 2 puntos cada pregunta, puntaje total 22 puntos Ítem II: 2 puntos cada alterativa correcta: 44 puntos en total 1. Responda las siguientes preguntas con letra clara 1. Nombre las 3 áreas de una central de producción de alimentos __________________________________________________________________________ 1. Nombre al menos 3 requisitos que debe cumplir para implementar un establecimiento de

Enviado por Daniela-Paz Bravo / 589 Palabras / 3 Páginas
SENA-INDICADORES DE GESTION SEMANA 1

ENSAYO: MEDICION DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL Jesús A. Morán Inga Introducción He comprendido que medición es una herramienta la cual nos lleva a indicaciones y esto es un punto de quiebre en la gestión, debido a esto puede una empresa resultar en déficit de no hacer caso si la indicación es negativa o en beneficio si la indicación es positiva, en conclusión creo que la empresa mejoraría productivamente, económicamente, y sobre todo en la estabilidad

Enviado por Jesus Antonio Moran Inga / 343 Palabras / 2 Páginas
SENA-INDICADORES DE GESTION SEMANA 2

¿Cuáles son las oportunidades que tiene la empresa para ser más competitiva en el mercado? La empresa escogida es XDIEZINGENIEROS, especialistas en Seguridad electrónica Las oportunidades para ser más competitiva se basa en la mejora continua, de ella se destacan: La Innovación y el desarrollo de nuevos productos La Expansión a nuevos mercados La reducción de costos y maximización de capacidades Incrementar la satisfacción de los clientes Referencia: Página Web Mi Propio Jefe: https://mipropiojefe.com/5-estrategias-para-mejorar-la-competitividad-de-las-empresas/ innovación

Enviado por Jesus Antonio Moran Inga / 287 Palabras / 2 Páginas
Semana 1 Atencion al lesionado - SENA

Actividad 1 Semana 1 Caso: En una vía principal de mucho flujo vehicular, cerca de su lugar de residencia ocurre un evento donde se haya lesionado por accidente de tránsito, un joven de 16 años quien conducía una bicicleta, el cual colisionó con un automóvil quedando consciente, con dificultad respiratoria y expresando mucho dolor ya que en la pierna derecha se nota una deformidad e inflamación. 1. * Valorar: Antes de evaluar al lesionado se

Enviado por Tatiana Sanchez / 386 Palabras / 2 Páginas
APH SEMANA 4 SENA.

ACTIVIDAD 1 Leer el caso detenidamente y responder las preguntas de acuerdo a los temas vistos en el curso. CASO Usted se encuentra de paseo en la vereda la Envidia del municipio de San Luis (Ant), decidieron hacer una caminata por la orilla del Rio San Luis, cuando de repente hay una explosión, pasados 2 min de la explosión se escuchaba gritos de una persona pidiendo ayuda, todos muy confundidos buscaban la persona, a pocos

Enviado por jhon1991 / 507 Palabras / 3 Páginas
Manipulacion de alimentos.

MANUAL DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LA CADENA DE FRÍO Índice Objetivo_____________________________________ 3 Introducción__________________________________4 Manipulación de alimentos en la cadena de frío______5 Importancia de la buena manipulación de alimentos_____________________6 Que debe cumplir la manipulación________________7 Temperatura de conservación de los alimentos en la cadena de frío______________8 Alimentos refrigerados__________________________10 Alimentos congelados__________________________11 Que debe cumplir el personal manipulador_________12 Higiene personal______________________________13 Como deben lavarse las manos________________15 Estado y salud______________________________17 Indumentaria de trabajo_______________________18 OBJETIVOS * Manipular de una forma adecuada

Enviado por jorgardela1 / 1.873 Palabras / 8 Páginas
Evaluacion semana dos sena planeacion de mercado.

El marketing estratégico se relaciona con el análisis permanente de las condiciones del mercado, identificación de las necesidades y la mejor forma de cubrirlas. Respuesta seleccionada: Correcto Verdadero Respuesta correcta: Correcto Verdadero Pregunta 2 10 de 10 puntos Los pasos para realizar un plan de marketing son: análisis situación, planteamiento y establecimiento de objetivos, diseño de estrategias y plan de acción Respuesta seleccionada: Correcto Verdadero Respuesta correcta: Correcto Verdadero Pregunta 3 10 de 10 puntos

Enviado por nosiey1 / 416 Palabras / 2 Páginas
Actividad 1 higiene y manipulacion de alimentos.

ACTIVIDAD 1 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS DIEGO LUNA SENA VIRTUAL ALIMENOS QUE CONSUMO EN EL DIA DESAYUNO * Arepa – energético: proporcionan la energía necesaria para que nuestro cuerpo desarrolle diferentes actividades y funciones durante el día. * Huevos – formador : contienen proteínas que ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo * Queso – formador: contienen proteínas que ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo * Leche – formador: contienen proteínas

Enviado por dellata / 492 Palabras / 2 Páginas
“Curso de manipulación de alimentos”.

PROVINCIA DE BUENOS AIRES MUNICIPALIDAD DE LINCOLN DIRECCIÓN DE BROMATOLOGÍA Proyecto educativo: “Curso de manipulación de alimentos” Destinatarios: Comerciantes y manipuladores de alimentos en general. Año: 2016 Responsables: * Ingeniera Marina Gandolfo * Profesora Evangelina Altamirano FUNDAMENTACIÓN: En el marco de las normativas y exigencias requeridas por el Código Alimentario Argentino respecto a la tramitación y actualización de libreta sanitaria, y de la propuesta de la Oficina de Alimentos, dependiente del Ministerio de Salud de

Enviado por Eva Altamirano / 775 Palabras / 4 Páginas
Actividad de Aprendizaje Semana 1 SENA ISO 9001:2008 Fundamentos de un Sistema de Gestión.

ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001: 2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD UNIDAD 1 “INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD” Actividad- Fundamentos y Vocabulario ISO 9000 Usted ha sido designado como responsable del proceso de gestión de la calidad en la organización donde labora; dentro de las funciones a desempeñar tiene el reto de realizar una serie de actividades y validación de conceptos que le permitan el desarrollo

Enviado por Alexa280ingamb / 1.782 Palabras / 8 Páginas
Actividad de Aprendizaje Semana 3 SENA Operación de Sistemas de Potabilización de Agua: Potabilización de Agua

Ir a pagina principal portal Sena Unidad 3. Potabilización de Agua Alexandra Zapata Morera La norma en la cual se basa este documento es el RAS 2000 Título C, que está dirigido al desarrollo de estudios y diseño de todos los componentes de un sistema de potabilización del agua, en sus etapas de conceptualización, diseño, puesta en marcha, operación y mantenimiento que se desarrolle en la República de Colombia, con el fin de garantizar su

Enviado por Alexa280ingamb / 781 Palabras / 4 Páginas
Teniendo ya estudiados los temas completos correspondientes al programa de Higiene y manipulación de alimentos

Teniendo ya estudiados los temas completos correspondientes al programa de Higiene y manipulación de alimentos, como trabajo final, realice la siguiente actividad práctica de observación: Visite un lugar de expendio de comidas que no se encuentre bajo la normatividad exigida, (Ej., Ventas callejeras de empanadas, comidas fritas, comidas rápidas); e identifique: - Higiene personal - Prácticas de higiene (Lavado de manos) - Condiciones de edificación e instalación - Utensilios - Procedimiento de limpieza y desinfección

Enviado por nacholee1981 / 317 Palabras / 2 Páginas
Examen manipulacion de alimentos.

Estudio de caso " Identificación de las lesiones que ponen en riesgo la vida del lesionado”. Caso: Usted decide prestar los primeros auxilios a una señora de aproximadamente 45 años que la atropella un vehículo, en el momento se encuentra lloviendo y la lesionada aún se encuentra en vía pública, el vehículo pierde el control y choca contra un poste. La salida de combustible ha formado un manto sobre el agua de lluvia. Los testigos

Enviado por csanmil / 350 Palabras / 2 Páginas
Sena seguridad social taller semana II.

TALLER SEMANA 2 Freddy Ferrer es subgerente de la empresa Picarocas Ltda devengando un salario de $ 2.500.000, comisiones de $ 300.000, bonificación constitutiva de salario por valor de $ 400.000, estando clasificado en nivel de riesgo tipo 2 por la actividad económica de la empresa. Salario Base de Cotización del trabajador. Valor de aportes a Salud del trabajador. Valor de aportes a Pensiones del trabajador. Valor de cotización mínimo y máximo que debe realizar

Enviado por Jenny Hidalgo / 268 Palabras / 2 Páginas
Proyecto INCUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS SANITARIOS PARA LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS DE LA EMPRESA TROPI FRUITS CARTAGENA.

INCUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS SANITARIOS PARA LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS DE LA EMPRESA TROPI FRUITS CARTAGENA. LILIBETH MEDINA SUÁREZ ASESORA JOY HELENA GONZÁLEZ GUETO FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO FACULTAD DE INGENIERÍA SECCIÓN 3 SEMESTRE VIII CARTAGENA DE INDIAS D, T Y C 2014 CONTENIDO PAG. 1. Descripción Del Problema. 3 1. Formulación Del Problema. 6 1. Sistematización Del Problema. 6 1. Árbol Del Problema. 7 1. Marco Referencial 8 1. Marco Teórico. 8 2.

Enviado por lilibeth medina suárez / 3.125 Palabras / 13 Páginas
Actividad semana 2. Microfinanzas. Sena

ACTIVIDAD SEMANA 2 Cerca del lugar donde vivo hay un local llamado Calzajez que hace zapatos para dama. Alla se puede mandar a hacer zapatos de toda clase como lo son botas, sandalias, baletas, zapato cerrado entre otros. Este negocio lleva abierto mas de dos años. El dueño es el mismo que hace los zapatos el cual trae los materiales de la ciudad de Bucaramanga. Este tiene bajo su mando dos chicas que se encargan

Enviado por tania.manzano / 1.584 Palabras / 7 Páginas
TALLER DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

TALLER DE MANIPULACION DE ALIMENTOS Presentado por: Oldan Eduardo Trochez Vasquez Presentado a: Ing. Martha Sandoval Rodríguez Integrante del grupo 26 de septiembre de 2016 QUES UNA INTOXICACION ALIMENTARIA? Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias QUE RECOMENDACIONES DA PARA DOÑA JESUSA? La recomendación es que debe tener una

Enviado por richiriqui / 494 Palabras / 2 Páginas
Las buenas prácticas de manufacturas en la elaboración, manipulación, empaque y transporte de los alimentos

Las buenas prácticas de manufacturas en la elaboración, manipulación, empaque y transporte de los alimentos. Anyone entering a food processing area must remove all jewelry, including rings, brooches, watches, pins, earrings, necklaces and visible piercings. In addition, false nails, nail polish, false eyelashes and any other object that may possibly contaminate food should not be allowed in the plant. La importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en el ámbito de la

Enviado por Luz Alvarado Mora / 1.203 Palabras / 5 Páginas
En una semana llego a consumir esta cantidad de alimentos lo que son carne, lácteos, cereales, frutas verduras y líquidos como agua, café, y te. A continuación presentare un aproximado de los alimentos que consumo en un semana, posteriormente daré un

VAZQUEZ MORALES VIRIDIANA 3° IV Análisis De Mi Alimentación En una semana llego a consumir esta cantidad de alimentos lo que son carne, lácteos, cereales, frutas verduras y líquidos como agua, café, y te. A continuación presentare un aproximado de los alimentos que consumo en un semana, posteriormente daré un pequeño análisis de mi alimentación. * Carnes (proteínas y carbohidratos) Porciones que debo consumir: 3-4 a la semana Porciones que yo consumo: 6 a la

Enviado por Viridiana Vaz / 490 Palabras / 2 Páginas
Actividad semana 1 auditoria interna de calidad Sena.

C:\Users\Lina\Dropbox\Línea 3\ISO Auditoría\GRAFICOS\encabezado.jpg Unidad 1. Generalidades de la Auditoría de Calidad Actividad: Principios y tipos de auditorías Ha llegado a una de las etapas esenciales de la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad. Es el momento de corroborar el estado de cómo se encuentra la organización con respecto al cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001:2008 y/o requisitos propios de la empresa o de los clientes. Para esto, recuerde estudiar el

Enviado por Kevin Silva / 732 Palabras / 3 Páginas
SENA ANÁLISIS FINANCIERO SEMANA 1

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA GUÍA DE APRENDIZAJE logo_membrete SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral Versión: 02 Fecha: 30/09/2013 Código: F004-P006-GFPI Estimado aprendiz en este formato usted debe desarrollar correctamente los ejercicios dispuestos en la guía de aprendizaje Nº 1, como evidencia de que ha alcanzado el resultado de aprendizaje propuesto para esta actividad de aprendizaje. Respuesta ítem 3.2Actividades de contextualización e identificación

Enviado por innovacion007 / 586 Palabras / 3 Páginas
La Induccion procesos pedagógicos semana 1 SENA

ACTIVIDAD 1 NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: ESCRITO REFLEXIVO-ARGUMENTATIVO Presentado por: Camilo Parada Presentado a: Fabiola Barrios SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE. SENA INDUCCIÓN A PROCESOS PEDAGÓGICOS BOGOTÁ- 2016. LAS COSAS SE HACEN COMO YO DIGO… LA TESTARUDEZ DE LOS EDUCADORES COLOMBIANOS El ego[1], la testarudez[2], la ignorancia[3] son las tres amigas que acompañan a cientos de educadores que han formado de manera humilde y solidaria a miles de los dirigentes, gobernantes y personas del común que

Enviado por camipa2001 / 771 Palabras / 4 Páginas
Actividad uno semana 1 office 2010 sena

Julian David Marquez Fuentes 1023941428 JULIAN DAVID MARQUEZ FUENTES Bogotá, Marzo 27 de 1995. C.C. 1.023.941.428 de Bogotá Carrera 2C # 2 – 30 Sur Apartamento 201 Bloque 10, Bogotá D.C. Tel. 315 315 79 59 – 3095769 E-mail juliandmrqz@gmail.com Perfil Profesional Tecnólogo en Sistematización de Datos. Persona competitiva con capacidades eficientes para la aplicación de habilidades, destrezas, valores y comportamientos sobre actividades productivas relacionadas con el ensamblaje, mantenimiento, actualización, instalación y configuración de computadores,

Enviado por julian cobos / 439 Palabras / 2 Páginas
TESIS PLAN EDUCATIVO PARA LA CORRECTA MANIPULACION Y PREPARACION DE LOS ALIMENTOS EN LOS HABITANTES DEL SECTOR “LAS MALVINAS” DE LA PARROQUIA ACHAGUAS ESTADO APURE

República Bolivariana de Venezuela http://2.bp.blogspot.com/_Fw11cfls-UI/TBqCH6Kmz4I/AAAAAAAAAo0/f6qZFTD1WTQ/s1600/178962logoUBV.jpg http://cf.juggle-images.com/matte/white/280x280/ministerio-del-poder-popular-para-la-educacion-superior-logo-primary.jpg Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior Universidad Bolivariana de Venezuela Aldea Achaguas Estado Apure PLAN EDUCATIVO PARA LA CORRECTA MANIPULACION Y PREPARACION DE LOS ALIMENTOS EN LOS HABITANTES DEL SECTOR “LAS MALVINAS” DE LA PARROQUIA ACHAGUAS ESTADO APURE TUTOR: AUTORES PROF. ALICIO GALINDEZ CASTILLO MILAGROS PÉREZ MARIANGELA TORREALBA LIANDRIS ACHAGUAS, FEBRERO 2013 ________________ República Bolivariana de Venezuela http://2.bp.blogspot.com/_Fw11cfls-UI/TBqCH6Kmz4I/AAAAAAAAAo0/f6qZFTD1WTQ/s1600/178962logoUBV.jpg http://cf.juggle-images.com/matte/white/280x280/ministerio-del-poder-popular-para-la-educacion-superior-logo-primary.jpg Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Enviado por jesusgabriher / 13.979 Palabras / 56 Páginas
Semana 1 atencion a lesionados sena

ACTIVIDAD 1 Según los temas tratados en la primera semana, resuelva el siguiente caso. 1. Identifique las tres acciones básicas que se deben seguir cuando se enfrenta a una emergencia. Explique. R/. Ante una situación de emergencia, es necesario tener en cuenta las siguientes acciones: A. VALORANDO LA ESCENA Y AL LESIONADO. Es importante evaluar el área circundante con el fin de determinar si existen peligros, elementos y/o situaciones que puedan afectar la vida e

Enviado por Xavier.gonzalez / 908 Palabras / 4 Páginas
La Higiene y manipulación de alimentos

Higiene y manipulación de alimentos ________________ ÍNDICE I. PROBLEMA II. JUSTIFICACIÓN III. OBJETIVOS IV. MARCO TEORICO A. HIGIENE a) Definición b) Historia de la higiene c) La higiene como ciencia d) Higiene corporal B. ALIMENTOS a) Definición b) Fuentes de alimentos c) Plantas d) Animales e) Alimentos vulnerables f) Producción y adquisición de los alimentos g) Métodos de conservación de los alimentos C. CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS D. HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS a) En

Enviado por rona11 / 9.212 Palabras / 37 Páginas
Actividad semana 1 adm y control inventarios sena costo unitario espe

COSTO UNITARIO ESPECIFICO APTO TIPO A VALOR MTS CANT IDAD MTS TOTAL VALOR VENTA MTS VALOR COSTO MARGEN BRUTO DE VENTA 2.500.000,00 90 $ 225.000.000,00 $ 157.500.000,00 $ 67.500.000,00 APTO TIPO B VALOR MTS CANT IDAD MTS TOTAL VALOR VENTA MTS VALOR COSTO MARGEN BRUTO DE VENTA 2.500.000,00 60 $ 150.000.000,00 $ 105.000.000,00 $ 45.000.000,00 APTO TIPO C VALOR MTS CANT IDAD MTS TOTAL VALOR VENTA MTS VALOR COSTO MARGEN BRUTO DE VENTA 2.500.000,00

Enviado por jordanos / 272 Palabras / 2 Páginas
La nuevz Manipulacion de alimentos

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 UNIDAD 4 HIGIENE Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL Dentro del proceso de higiene y manipulación de alimentos, es fundamental conocer la indumentaria e higiene requeridas en las áreas de manipulación y almacenamiento de alimentos, así como la identificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) de dichas áreas y el procedimiento para un adecuado lavado de manos. Desarrolle los siguientes dos puntos: 1. Con base en lo anterior, visite un establecimiento

Enviado por dannyura22 / 595 Palabras / 3 Páginas
Manejo de productos quimicos- taller semana 2 sena

DESARROLLO DEL TALLER B. Tome en cuenta la siguiente situación para afrontar las acciones pertinentes. En una empresa que tiene procesos de revelado, fijado, impresión y encuadernación se generaron entre otros residuos peligrosos: Envases impregnados con residuos de revelador de planchas litográficas, trapos impregnados de tinta de impresión litográfica, trapos y envases impregnados de thiner, envases impregnados con adhesivo armaflex 520. 1. Con base en los conceptos y orientaciones dados en el documento: manejo de

Enviado por lina.castro18 / 758 Palabras / 4 Páginas

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