Manipulacion De Alimentos Semana 2 Sena ensayos gratis y trabajos

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Taller Semana 1 Sena

TALLER SEMANA 1 1. Supón que tienes tus aspectos físicos, mentales y sociales en total equilibrio, según lo concibe la OMS. ¿Crees que ello es suficiente para tener un completo bienestar? RTA: Si, porque el equilibrio entre los estados, físicos, mental y social determinan al ser humano como una unidad funcional que se puede desenvolver de manera eficaz en un medio ambiente lleno de posibilidades que deben ser aprovechadas para satisfacer necesidades y así obtener

Enviado por 1095926743 / 894 Palabras / 4 Páginas
PRUEBA SALUD OCUPACIONAL SENA SEMANA 4

7,N° 8,FACTOR DE RIESGO 9,FUENTE 10,ACTIVIDAD 11.EXPUESTOS 12 .HORAS DE EXPOSICIÓN DÍA 13.MEDIDAS DE CONTROL 14.PROBABILIDAD 15, CONSECUENCIAS 16 ESTIMACIÓNDEL RIESGO 17, RECOMENDACIONES RUTINARIA NO RUTINARIA PLANTA TEMPORALES COOPERATIVAS INDEPENDIENTES TOTAL FUENTE MEDIO PERSONAS DESCRIPCIÓN DE LA MEDIDA DE CONTROL BAJA MEDIA ALTA LIGERAMENTE DAÑINO DAÑINO EXTREMADAMENTE DAÑINO 5 FACTORES DE RIESGO PUBLICO VIOLENCIA X 2 2 12H X CAPACITACIÓN EN RIESGO PUBLICO, POLÍTICAS INSTITUCIONALES SOBRE EL RIESGO PUBLICO X EXTREMADAMENTE DAÑINO RIESGO IMPORTANTE Ser

Enviado por VanessaTrujillo / 231 Palabras / 1 Páginas
Manipulacion De Alimentos

LAS DESVENTAJAS DE CONSUMIR ALIMENTOS ALTERADOS GENÉTICAMENTE SON. pueden causar enfermedades,pues ya q se empiezan a generar tumores en algunas parte de el cuerpo como es el cancer, los alimentos son genéticamente modificado a diario y no es de una forma natural al producir los alimentos abran objetos alargo plazo del ecosistema de esta alteracion también en el ser humano se puede presentar brotes, olas llamadas alergias, o de mas ya q los alimentos se

Enviado por 25my4 / 209 Palabras / 1 Páginas
Manipulacion De Alimentos

ACTIVIDAD PROGRAMA: ADITIVOS: ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA UNIDAD N°4. ANÁLISIS DE CALIDAD Actividad –Análisis de la leche La fábrica para la cual usted hace parte ha decidido comercializar leche. Por tal motivo su jefe le solicita que realice un análisis fisicoquímico a este producto. Para ello debe colocar dos muestras de 10 ml de la leche fresca que puede ser de ordeño o pasteurizada. Las cuales debe dejar dos días

Enviado por kialema / 560 Palabras / 3 Páginas
Semana 1 Salud Ocupacional Sena

1. Presenta un ejemplo con el que ilustres los conceptos y la clasificación del riesgo desde sus características energéticas y legales contractuales. RTA: SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS ENERGÉTICAS RIESGO ESTATICO: Cuando la posibilidad del accidente o de enfermedad aumenta o disminuye a partir de la actitud asumida por la persona que se expone a él. Por ejemplo: El pasar por encima de un hueco. RIESGO DINAMICO: Es aquel que se presenta cuando la posibilidad del accidente

Enviado por mariajose1009 / 697 Palabras / 3 Páginas
Actividad Semana Ocupacional Sena

ACTIVIDAD 1 SALUD Y TRABAJO 1. Supón que tienes tus aspectos físicos, mentales y sociales en total equilibrio, según lo concibe la OMS. ¿Crees que ello es suficiente para tener un completo bienestar? R//Estos aspectos son claves y fundamentales para el bienestar de un individuo, hay que tener en cuenta que los sujetos tienen diferentes puntos de vista según el contexto social con el que interactúa a diario. Además la empresa debe contar con profesionales

Enviado por danip97 / 1.181 Palabras / 5 Páginas
Manipulacion De Alimentos

INSALUBRIDAD PLAZA DE MERCADO PALMIRA La congestión vehicular, la invasión del espacio público, los malos olores, la inseguridad y las basuras han convertido a las cuatro plazas de mercado de la Villa de las Palmas en malas vecinas. Así lo consideran las personas residentes en los sectores aledaños para quienes estos sitios y los problemas que generan en su entorno ya se les salieron de las manos al Gobierno Municipal. Para Miguel Ángel Morales, rector

Enviado por 3118149181 / 216 Palabras / 1 Páginas
Higiene Y Manipulación De Alimentos

"HIGIENE AMBIENTAL EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS" “Importancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos en lugares dedicados a la manipulación de los alimentos” Las plagas inciden en la salud humana de forma muy variable, pero en ningún caso desdeñable. Las plagas pueden producir enfermedades, de forma pasiva o activa, pueden trasmitir virus, bacterias, espiroquetas, tripanosomas, protozoos o filarias; pueden producir reacciones alérgicas por picaduras, contacto o inhalación. Las pérdidas económicas

Enviado por 1ayza0219 / 353 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimentos

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Programa: Higiene y Manipulación de Alimentos Duración en horas: 40 Horas Fase del Programa: Enfermedades Transmitidas por Alimentos Duración en horas: 10 Horas Actividad de Programa: Identificación de ETA’S Competencia Resultados de Aprendizaje 1 (RAP 1) Duración en horas de la actividad Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos, según programa establecido y normatividad vigente. Realizar procesos de higienización, según programa de higiene y

Enviado por yoless2 / 1.846 Palabras / 8 Páginas
Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos

Splinter clancy Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de

Enviado por reifer / 3.925 Palabras / 16 Páginas
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

http://clubensayos.com/Temas-Variados/Manipulacion-Alimentos-Taller-2/163927.html TALLER No. 1 ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR LOS ALIMENTOS MIRYAM ANDREA RODRIGUEZ SANCHEZ SENA VIRTUAL HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS MIRYAM PINZON HOYOS BOGOTA, AGOSTO DE 2013 EXPERIMENTO ANALISIS: Yo observe el plátano por unos días así: Dia 1: No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no. Día 2: El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un color más oscuro que el otro. Día 3: el plátano sin levadura

Enviado por andruarturo / 1.188 Palabras / 5 Páginas
Taller De La Semana Tres Sena

UNIDAD 2 ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001:2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD “CLASES DE SISTEMAS DE GESTIÓN” Actividad- Clases de Sistemas de Gestión de Calidad, Beneficios y Características. Es importante que usted como responsable del proceso de Gestión de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestión que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuación y

Enviado por johnjear / 502 Palabras / 3 Páginas
Manipulacion De Alimentos

sin ningún tipo de refrigeración y el vehículo tampoco es adecuado para el transporte de las mismas; los enlatados son comprados en hipermercados y no veo que sean mal manipulados. FABRICACION Todas las elaboraciones culinarias están basadas en una ficha técnica o receta estándar que puede variar o no, en dependencia de los deseos de los involucrados y/o condiciones del lugar. De forma general existen procedimientos en este sentido donde tenemos que tener en cuenta

Enviado por karenglorialuisa / 245 Palabras / 1 Páginas
Manipulación De Alimentos

INTRODUCCIÓNLas personas manipuladoras de alimentos son todas aquellas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo e indirecto con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. La adecuada manipulación de los alimentos, desde que se producen hasta que se consumen, incide directamente sobre la salud de la población. Está demostrada la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades trasmitidas

Enviado por isabelmorap / 731 Palabras / 3 Páginas
Actividad Manipulacion De Alimentos

Actividad de exploración Observa que sucede y explica el por qué. Primero que todo tome dos rebanadas de plátano verde, cada una la meti en una bolsa ziploc, a una de las rebanadas le eche levadura seca y cerre las bolsas, luego de un rato se noto que la levadura se adhirió al platano y se formo una especie de capa blanquecina en la superficie del plátano que estaba en la bolsa que contenía levadura,

Enviado por karinamorfull17 / 1.025 Palabras / 5 Páginas
Actividad Semana 1 Sena

ACTIVIDAD 1 Caso real: Usted ha sido contratado en una empresa colombiana, llamada “En-core”, que presta servicios de investigación tecnológica para las empresas del país. Su sede principal se encuentra en Medellín, el mismo lugar donde, hipotéticamente, usted residirá. Esta empresa está en un proceso de expansión, por lo que andan construyendo 2 sucursales más en la misma ciudad, y una de ellas en la capital del país, Bogotá. Usted ha sido contratado para gestionar

Enviado por karolythammm18 / 1.077 Palabras / 5 Páginas
PROTOCOLO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Cuidados que se deben tener en la manipulación de los alimentos son: 1) HIGIENE • Limpieza corporal general. • Limpieza y cuidado de manos: Deberá lavárselas con abundante agua caliente y jabón (preferentemente líquido) y secar con toalla de un solo uso, caso contrario la misma deberá estar siempre en perfecto estado de limpieza: a) El lavado de manos se realizará: • Antes de comenzar a trabajar y cada vez que se interrumpe por algún

Enviado por wendypalomino / 583 Palabras / 3 Páginas
Higiene Y Manipulacion De Alimentos Taller 2

Visite un restaurante, una cafetería del barrio donde vivo, una cocina de una vecina, dándome cuenta de muchas normas incorrectas: CUADRO COMPARATIVO DE MANEJO DE CLAVES OMS CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA FAMILIAR C.1. LIMPIEZA UNA BUENA LIMPIEZA, NO SE VIO NINGUN TIPO DE INSECTOS, NI PLAGAS, NI NINGUN TIPO DE ANIMAL. APARENTEMENTE ES UNA BUENA LIMPIEZA PERO SI PROFUNDISAMOS UN POCO, HABIAN INSECTOS. HAY LIMPIEZA ADECUADA PERO HAY MOSQUITOS EN EL AMBIENTE. C.2. SEPARACION

Enviado por andruarturo / 435 Palabras / 2 Páginas
“Importancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos en lugares dedicados a la manipulación de los alimentos”

“Importancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos en lugares dedicados a la manipulación de los alimentos” Las plagas inciden en la salud humana de forma muy variable, pero en ningún caso desdeñable. Las plagas pueden producir enfermedades, de forma pasiva o activa, pueden trasmitir virus, bacterias, espiroquetas, rickettsias, tripanosomas, leishmanias, protozoos o filarias; pueden producir reacciones alérgicas por picaduras, contacto o inhalación. Las pérdidas económicas causadas por las plagas también

Enviado por 202414 / 346 Palabras / 2 Páginas
Semana 01 Sena, Nuevas Estrategias

Actividades SEMANA 01 1. Haga un cuadro Mapa Mental en donde registre la información financiera que una entidad prestadora de servicios financieros solicita a sus clientes para la obtención de un producto. Debe contener adicionalmente sus características y vigencia de la misma. 2. Como en el caso anterior describa la información comercial que un cliente debe acreditar en una entidad prestadora de servicios financieros para obtener la aprobación de un producto. • Información de la

Enviado por Adripelu / 288 Palabras / 2 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

DESARROLLOS DE LAS ACTIVIDADES Principales contaminantes que afectan los alimentos. Existen diversas formas de que un producto, a través de su proceso de elaboración o inclusive antes de ser transformado, adquiera por cualquier vía contaminación inminente en el medio que se encuentra. Dichos factores pueden ser químicos y patológicos; de acuerdo a la siguiente tabla podemos apreciar su forma de transmisión. Contaminación Directa | Contaminación Indirecta | Alimentos procedentes de animales enfermos o portadores sanos.

Enviado por maribella313 / 3.875 Palabras / 16 Páginas
ACIVIDA 1 SEMANA 1 SENA ATENCION LESIOANDO

1. Identifique las tres acciones básicas que se deben seguir cuando se enfrenta a una emergencia. ACTUTUD DEL AUXILIADOR. Identificarme: Dar mi nombre y nivel de capacitación en primeros auxilios. BIOSEGURIDAD. Contar con monógamas, guantes y tapabocas para evitar la exposición directa de fluidos potencialmente contaminantes. VALORACIÓN DE LA ESCENA Y EL LECCIONADO. 1.1 Evaluar la escena: Como fue el accidente de tránsito observo si hay otro riesgo que pueda afectar al lesionado, para ello

Enviado por daniloandres2013 / 289 Palabras / 2 Páginas
Higuene Y Manipulacion De Alimentos

Splinter clancyVentajas de proteger los alimentos, haciendo referencia a aspectos como lacontaminación cruzada, limpieza, desinfección y despacho de los alimentos La contaminación cruzada es la transferencia de bacterias peligrosas de un alimento aotro. Las bacterias que generalmente se encuentran en los alimentos son eliminadasen su mayoría durante la cocción o el lavado en el caso de las frutas y verduras. Pero siestos alimentos una vez cocidos o lavados se ponen en contacto con alimentos crudos(carnes,

Enviado por jaididti / 899 Palabras / 4 Páginas
Sena Semana

clasificar las funciones del Help Desk según su nivel de técnico, líder equipo y analista de datos.  nivel de técnico •Proporcionar en promedio por lo menos cinco horas de servicio por semana en el Help Desk y registrar esas horas en la base de datos de forma precisa y apropiada. •Responder a las solicitudes por boleta con lo mejor de sus habilidades. •Realizar las rutinas de mantenimiento programadas de manera periódica. •Trabajar como asistente

Enviado por lagt0693 / 279 Palabras / 2 Páginas
Actividad Semana 4 Sena Virtual

1- Entrevista con un deudor que presenta un atraso de 90 días en el pago de las cuotas del crédito otorgado, el deudor se niega sistemáticamente a efectuar el pago, manifestando una difícil situación económica, adicionalmente el deudor es una persona profesional, empleado independiente que trabaja por prestación de servicios: ENTREVISTA ASESOR: Muy buenos días señor David Reyes Marín, Mi nombre es Ángela Sánchez Martínez asesora comercial de crédito y cobranza de la financiera AV

Enviado por ldvv / 1.284 Palabras / 6 Páginas
Manipulacion De Alimentos 1

CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS ACTIVIDAD N° 1 INVESTIGUE UN CASO DONDE SE HAYA PRESENTADO, UN CASO DE NI-ÑOS INTOXICADOS POR CONSUMIR ALIMENTOS EN MAL ESTADO, REALI-CE UN ANALISIS Y EXPLIQUE LA MANERA EN QUE SE HUBIERA PODIDO EVITAR. R/ el caso que voy a presentar es el caso de los 80 niños intoxicados en la ciudad de Villavicencio. Los niños en su colegio tuvieron una intoxicación masiva por el suministro de los refrigerios

Enviado por lorencastillo25 / 1.058 Palabras / 5 Páginas
“Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”

Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y los factores determinantes para su aparición como: el agua, la temperatura, el oxígeno, la acidez del medio y la composición química y nutricional del medio. Asimismo, estudiarás las buenas prácticas

Enviado por linys / 586 Palabras / 3 Páginas
Manipulacion De Alimentos

1 Teniendo en cuenta lo anterior, realiza las siguientes actividades. Analiza las condiciones de higiene de tu casa, de una granja o finca productora de alimentos que conozcas, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Haz un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos. CASA No aplica ningún elemento. Informe En la casa mantenemos una higiene muy adecuada porque

Enviado por katherineanfrea / 299 Palabras / 2 Páginas
Higiene Y Manipulacion De Alimentos

APRENDIZ: MONICA ZAMORA CURSO: HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS SEMANA 3: “HIGIENE AMBIENTAL EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS” Carlos Mario está muy preocupado por las situaciones que pueden presentarse en su negocio en los temas de higiene, contaminación de alimentos, manejo de residuos entre otras, necesita que dentro de tu asesoría quede muy claro estos conceptos para que de esta manera se asegure la calidad de los alimentos de su negocio y el cumplimiento de

Enviado por dayle1223 / 470 Palabras / 2 Páginas
Taller Sena Semana 2

ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001:2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD UNIDAD 2 “CLASES DE SISTEMAS DE GESTIÓN” Actividad- Clases de Sistemas de Gestión de Calidad, Beneficios y Características. Es importante que usted como responsable del proceso de Gestión de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestión que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuación y

Enviado por danileo89 / 328 Palabras / 2 Páginas
Actividad Semana 3 Sena Administracion Y Recuperacion De Cartera De Creditos

Empezare recordando que la cobranza es el proceso que se debe realizar dentro de una institución financiera dedicada al crédito, para recuperar los activos que maneja dicha compañía. La cobranza tiene como objetivos generar mayores ingresos, incrementar sus ventas y obtener una gran fidelidad de parte de sus clientes y a su vez se basa en unos principios los cuales son: 1. el crédito no es un favor que se le hace al cliente, es

Enviado por leonsita95 / 934 Palabras / 4 Páginas
Salud Ocupacional SENA Semana 1

SALUD OCUPACIONAL TALLER SEMANA 1 1. Supón que tienes tus aspectos físico, mental y social en total equilibrio, según lo concibe la OMS. ¿Crees que ello es suficiente para tener un completo bienestar? R: Yo creo que no, puesto que el bienestar no solo se da cuando el interior está bien, también depende de ello factores ajenos a nosotros, que pueden afectarnos aun nuestros aspectos personales en equilibrio. 2. Una de las formas como se

Enviado por mike_task / 354 Palabras / 2 Páginas
Semana 3 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN DEL RIESGO DEL LAVADO DE ACTIVOS Y DE LA FINANCIACIÓN DEL TERRORISMO” APRENDIZ: WILMAR ZAMORA RODRÍGUEZ GESTIÓN BANCARIA Y DE ENTIDADES FINANCIERAS AGOSTO 23-2013 INTRODUCCION Es importante tener el óptimo conocimiento acerca del cliente, regularmente hacer seguimiento de sus actividades financieras que realicen regularmente; tener un amplio conocimiento acerca del cliente lleva a la entidad financiera a que este prevenida y evite el lavado de activos, que

Enviado por hernanditi / 874 Palabras / 4 Páginas
SENA SEMANA 2 PEDAGOGÍA HUMANA

TALLER No 3 PEDAGOGÍA HUMANA Presentado por: Patrullero JOHN ALEXANDER ROMERO PARRA POLICÍA NACIONAL Presentado a: NEILA EMELY SILVA TORRES 25 Agosto de 2013 Bogotá D.C 1. ¿Qué papel desempeña la ira, el enojo, la irritación, odio y resentimiento en la vida del ser humano? Son estados emocionales que debilitan y destruyen las relaciones humanas, formando en el individuo una barricada en su entorno (social) interviniendo negativamente en su vida personal, laboral y familiar; teniendo

Enviado por 3212007731 / 617 Palabras / 3 Páginas
Sena Semana 2 PLANTAS DE POTABILIZACIÓN

zTALLER 3 PLANTAS DE POTABILIZACIÓN Para el trabajo final debemos retomar la información sobre los componentes vistos durante el curso como son: microcuencas, captación, aducción y plantas de potabilización, de tal manera que se demuestre lo que realmente hemos aprendimos en este proceso de formación. Este trabajo debe elaborarse con mínimas normas de presentación de trabajos, no se exige ICONTEC, pero si que contenga por lo menos: portada, introducción, objetivos del trabajo, desarrollo del trabajo,

Enviado por / 264 Palabras / 2 Páginas
Semana 3 Sena

Redes y seguridad [Taller 3] Preguntas interpretativas ________________________________________ P/ 1. Existe una relación directa entre las vulnerabilidades y el algoritmo P-C. En el “denial of service”, por ejemplo, existen diferentes maneras de llevar a cabo esta vulnerabilidad. ¿Cómo se relacionan estas maneras de llevar a cabo las vulnerabilidades con el algoritmo P-C? Realice un informe para los técnicos de mantenimiento en el que explique esta situación. R/ Como bien se sabe el denial of service

Enviado por WAYUUNAIKI / 1.192 Palabras / 5 Páginas
Manipulacion De Alimentos

Clave OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA DE UN FAMI LIAR ¿Con que frecuencia limpian esa área? R/ En cada pedido 30 veces (aproximada) ¿Con que producto limpian el área después de uso? R/ Hipoclorito y agua ¿Con que frecuencia limpian esa área? R/ Muy poco 5 veces al día. ¿Con que producto limpian el área después de uso? R/ Hipoclorito y agua ¿Con que frecuencia limpian esa área? R/ Cada vez que se usa ¿Con que

Enviado por angeliicauriibe / 297 Palabras / 2 Páginas
Manipulación De Alimentos Taller 1

Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y

Enviado por yao039 / 892 Palabras / 4 Páginas
ACTIVIDAD 1 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

1. Con los materiales que son (Plátano, levadura seca, te, bolsas herméticas y marcador), se realizo el experimento y se observo lo siguiente: El plátano cubierto con levadura presento descomposición y cambio en su textura, de tal modo que se puede demostrar que las propiedades de la levadura actúan para modificar los microorganismos. Al realizar el procedimiento planteado pude concluir como fue completamente el proceso de descomposición en el transcurso de los días. • El

Enviado por pfreddy / 1.460 Palabras / 6 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ACTIVIDAD 4 YERLY ANDREA PASCUAS TALLER 4 1. Realiza un recorrido por una zona de venta y preparación de alimentos en la vía pública y por diferentes cafeterías o restaurantes de tu ciudad. De acuerdo a lo que observes durante el recorrido y a los elementos estudiados en el módulo 4.”Higiene personal y alimentos”, presenta un documento en el cual se represente a través de imágenes o fotografías, lo observado

Enviado por MAMASITA04 / 3.746 Palabras / 15 Páginas
Actividad De Aprendizaje Semana 1 SENA

ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN SALUD OCUPACIONAL UNIDAD 1: SALUD Y TRABAJO Taller Semana 1: Salud y Trabajo Con el fin de conocer su fundamentación acerca de los temas de Salud, Trabajo y Medio Ambiente, este proceso de aprendizaje pone a disposición de los estudiantes el siguiente cuestionario, comprendido por 10 preguntas que nos permitirán conocer su punto de vista frente a los temas de esta primera unidad. De respuesta, según lo repasado en esta semana,

Enviado por jar028 / 1.341 Palabras / 6 Páginas
Semana 1 De Nutrición Sena

Curso “Principios de Nutrición” Descripción, actividades y foro para el módulo 1 “Composición de los alimentos” Semana 1 valor 15 puntos Descripción del contenido estudiado Semana 1 En la primera semana, usted estudió el módulo 1 “La Composición de los Alimentos”, el cual le permitió familiarizase con los diferentes componentes de los alimentos como los hidratos de carbono ó glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, entre otros, que nos ayudan a mantener un cuerpo saludable y fuerte.

Enviado por jemepo2294 / 711 Palabras / 3 Páginas
Actividad Semana 4 Administracion De Recursos Humanos Sena

soluci￳n ﾿Qu￩ es un sistema de descripci￳n de cargos? Un sistema de descripci￳n de cargos, es el m￩todo por el cual se quiere describir las caracter￭sticas de determinado cargo, esta puede hacerse por medio de la observaci￳n directa, el m￩todo de cuestionario o el m￩todo de entrevista. El objetivo de la utilizaci￳n de estos m￩todos es conocer si los requisitos intelectuales, f￭sicos, las responsabilidades impl￭citas y las condiciones de trabajo son acordes con el cargo

Enviado por Junyor9 / 403 Palabras / 2 Páginas
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

SITUACION Para mantener la inocuidad de los alimentos es importante tener una buena higiene corporal y conductual. Carlos Mario, necesita tener muy claras estas prácticas de higiene. Realiza las actividades propuestas para que lo puedas asesorar correctamente. ACTIVIDADES 1. Realiza un recorrido por una zona de venta y preparación de alimentos en la vía pública y por diferentes cafeterías o restaurantes de tu ciudad. De acuerdo a lo que observas durante el recorrido y a

Enviado por yamavel / 1.622 Palabras / 7 Páginas
Taller 4 Manipulacion E Higiene De Alimentos

TALLER No. 4 HIGIENE PERSONAL Y ALIMENTOS MIRYAM ANDREA RODRIGUEZ SANCHEZ SENA VIRTUAL HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS MIRYAM PINZON HOYOS BOGOTA, AGOSTO DE 2013 ACTIVIDAD 1. VENTA VIA PUBLICA: Tome imágenes las cuales vamos a identificar: 1. Higiene personal en la manipulación de alimentos: La manipulación de alimentos, sugiere la aplicación de un determinado número de normas de higiene, que guardan relación principalmente con la presentación personal, la ropa, el comportamiento y las prácticas

Enviado por arturoandrea / 1.063 Palabras / 5 Páginas
Manipulacion De Alimentos

CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Se observa una limpieza buena en pisos, paredes, techos, mesones, utensilios como platos, vasos, cucharas. Las personas que laboran tenían el uniforme adecuado, limpio con gorro, manos limpias y uñas cortas. Se nota excelente limpieza en los utensilios pero los manipuladores no cuentas con la ropa adecuada y no tienen gorro, el piso se ve algo sucio y el techo tiene telarañas. La limpieza

Enviado por mamporrito / 297 Palabras / 2 Páginas
Semana 3 Sena Analisis Financiero

Actividades semana 3 Apreciado/a estudiante: finalizado el estudio de los contenidos de esta segunda semana, usted ya está en capacidad de realizar las siguientes actividades individuales: Actividad 1: diagnostico financiero Retome la actividad de la semana 2, analice los resultados encontrados con esta información y elabore el diagnóstico financiero de la empresa de prueba 2 s.a. Desarrollo primer punto: DIAGNOSTICO FINANCIERO La empresa en estudio, durante los últimos tres años no ha presentado incremento importante

Enviado por dalmatahot / 769 Palabras / 4 Páginas
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS ACTIVIDAD UNIDAD 1

DESARROLLO ACTIVIDAD 1 ENLACE: http://www.elliberal.com.co/liberal/cauca/109071-nueve-ninos-resultaron-intoxicados-por-consmir-alimentos-en-mal-estado ARTICULO: Martes 20 de Marzo de 2012 - 07:48 AM Varios niños resultaron intoxicados por consumir alimentos en mal estado Los infantes habían departido en una fiesta infantil en zona rural de Piendamó. Al parecer un arroz con pollo causó la intoxicación masiva. Un grupo de niños, quienes el pasado domingo participaron de una fiesta familiar que se realizó alrededor de las 8:00 p.m. en la vereda La Unión, del

Enviado por OJOYA65 / 653 Palabras / 3 Páginas
Manipulacion De Alimento

IRMA RESTÁN GARAVITO 43915339 TEMA: PROTECCIÓN DE ALIMENTOS CÓDIGO: 566921 MEDELLÍN 2013 ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Actividad de Aprendizaje: Actividad 1- Visitas de investigación Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Descripción: Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares

Enviado por Irma1982 / 946 Palabras / 4 Páginas
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No. 4 Para mantener la inocuidad de los alimentos es importante tener una buena higiene corporal y conductual. Carlos Mario, necesita tener muy claras estas prácticas de higiene. Realiza las actividades propuestas para que lo puedas asesorar correctamente. Actividades En ésta actividad de aplicación tendrás la posibilidad de mostrar al tutor del módulo tu experiencia de aprendizaje sobre los elementos más importantes estudiados en el tema “Higiene Personal

Enviado por linda0384 / 456 Palabras / 2 Páginas

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