Administracion de la producion

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Preparación para la actividad colaborativa (de forma individual)

1. Busca en fuentes confiables de información en Internet como la Biblioteca Digital, información sobre:

• Planificación de requerimientos de materiales (MRP).

Es un sistema basado en la planificación de un proceso de producción el control de inventario.

• Programa maestro de producción (MPS).

Un indicador ce como, cuando y que artículos se producen.

• Lista de materiales (BOM).

Listado de todos los materiales de la materia prima, las piezas y o herramientas para la fabricación de algún producto.

• Inventario de seguridad.

Es la cantidad de material que se encuentra en stock que debe tener el almacén, los cuales se utilizan para afrentar alguna situación que surja.

Durante la actividad colaborativa

De forma grupal (equipos de 2-3 personas) realiza lo que se indica a continuación:

1. Elabora una presentación interactiva que muestre la relación de estos conceptos, además, asegúrate que la presentación dé respuesta a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la función del inventario de seguridad en un sistema MRP?

La función del MRP es que se minimice el riesgo de abastimiento en la demanda de un producto, a s tomar en cuenta el plazo de entrega, la demanda del inventario y la taza del servicio.

1. ¿Cuáles son las fuentes de demanda de un sistema MRP?, ¿estas fuentes son dependientes o independientes?

La fuente de demanda son los requerimientos de material que son necesarios para poder producir algún producto; los planes maestros de producción, las listas de materiales y empezaría con una variable dependiente que se ve reflejada en las decisiones que se toman internas para la fabricación y como hacerlo.

1. ¿Cuáles son los tipos de datos que se transfieren al archivo de la lista de materiales y al archivo de registros de inventarios?

Cada dato que se transfieren en los inventarios de seguridad como stock, estos registros pueden ser los tiempos de fabricación y plazos de aprovisionamiento.

1. ¿Cada cuánto debería actualizarse la MRP? Justifica tu respuesta.

Es cuando se retira un producto del inventario para poder así controlar el stock que se tiene y evitar que no se cuente con material en los inventarios.

1. ¿Por qué se le define a la MRP en términos de expedición de pedidos planificados y entrada de pedidos programados?

Estos términos lo que hacen es que se asegure los términos de finalización en cuanto a las variables independientes que están en relación con los clientes y las ordenes de producción

1. Explica las diferencias, ventajas y desventajas de las técnicas para determinar el tamaño del lote: por lote (L4L), cantidad de pedido económico (EOQ), costo total mínimo (CTM) y costo unitario mínimo (CUM).

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1. Revisen el siguiente caso:

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Pekin Food es un restaurante de tu localidad que compra fideos chinos, aceite de ajonjolí, salsa de soya y perejil chino, entre otros ingredientes, directamente de China. Un distribuidor asiático llega cada cuatro semanas a levantar el pedido. Estos pedidos se envían desde China y demoran cuatro semanas en llegar.

Pekin Food utiliza un promedio de 200 libras de fideos chinos a la semana, con una desviación estándar de 45 libras. Pekin Food presume y se enorgullece en ofrecer sólo ingredientes de la mejor calidad y un alto nivel de servicio, además de asegurar la calidad de origen de los ingredientes, de modo que quiere asegurar una probabilidad de 98 % de no quedarse sin sus apreciados fideos chinos. Imagina que tú eres el responsable de llevar el control del inventario de las materias primas del restaurante, y que en este momento el representante de ventas acaba de llegar y te dice que tiene en su poder 500 libras de fideos chinos.

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