Alimentacion complementaria en china

Alimentación complementaria en China

Lineamientos para la introducción de alimentos

• Continuar con la lactancia materna durante todo el primer año.
• La introducción de alimentos complementarios va desde 4 a 6 meses hasta 12 meses de edad.
• Es un proceso transitorio y completo. Los alimentos deben ser agregados uno por vez para permitir que el lactante se adapte a los mismos.
• La alimentación complementaria debe comenzar con una pequeña cantidad de un alimento y luego ir aumentando el volumen gradualmente.
• Los alimentos complementarios iniciales son usualmente los cereales, especialmente papillas y harina de arroz. Más adelante se adicionan frutas y verduras trituradas, leche de vaca y productos lácteos derivados, yema de huevo, hígado procesado o carne, los cuales deben ser agregados de a uno por vez de forma lenta y progresiva.
• Los alimentos se deben ofrecer con una cantidad apropiada de aceite y no deben contener sal agregada.

Las diferencias que hay en China y en nuestro país es que la edad de alimentación complementaria suele ser más temprana a los 6 meses de edad y esto se debe a que de los 300 millones de niños chinos más del 85 % se encuentra en áreas rurales y en esta zona las prácticas de alimentación complementaria no suelen ser las recomendadas.

• La carencia del conocimiento de la importancia de la alimentación complementaria, las madres alimentan generalmente a los infantes con alimentos complementarios hechos en el hogar, tal como gachas (papillas a base de cereales) de avena y tallarines, en algunos casos carne procesada, huevos y vegetales que se incorporan alrededor de los 4 meses de la edad.
• En muchos lugares de China se acostumbra a dar a niños menores de cuatro meses té y otras bebidas sin aporte energético como sopas finas para calmar la sed de del peque{o y cantidades muy limitadas de alimentos que forman parte de comidas ritualistas consumidas por los adultos.

• Hay estudios que demuestran que en zonas rurales se alimenta a los pequeños con alimentos preparados a base de arroz desde el primer mes de vida.
• En un estudio realizado por la “Faculty of Public Health, Xi'an Jiaotong University”, se observó que en Tibet, ubicado al Noroeste de China el 85 % de los niños comienzan la alimentación complementaria a los 2 meses de edad aproximadamente con un alimento llamado “Zanba” preparado a base de harina de cebada y manteca.

• Los alimentos complementarios se introducen en edades mucho más tempranas que la edad recomendada de cuatro meses, a menudo se introducen en el primer mes de la vida. Tales alimentos son generalmente voluminosos y bajos en densidad energética

• Por razones económicas, los productos comerciales altos en energía no se consumen comúnmente.

• Introducen la dieta de la familia a una edad muy temprana, tal como 9-12 meses sin suplementos adicionales.

En el patrón de introducción de alimentación complementaria de México los principales alimentos en introducirse pueden ser las verduras o también con fruta o carne, y en China gran parte de los alimentos complementarios iniciales introducidos son cereales o raíces almidonadas cocidas en agua porque esta es la base de su alimentación.

...