Automatizacion De Procesos Administrativos

Ejercicio 12

Capítulo 6 Equipamiento

Instrucciones y enunciado del ejercicio:

El Sr. José Martínez, Director de Operaciones de Delicious Bread, presento como en treinta años de historia, esta empresa se ha convertido en líder en el país en el mercado de la panadería industrial. DELICIOUS BREAD ha sufrido una gran evolución desde la panadería original hasta la gran empresa automatizada en la que hoy se ha convertido, y ha pasado a formar parte sucesivamente de diferentes grupos regionales de alimentación. La empresa se ha enfrentado a una evolución creciente de las ventas, medidas en toneladas y sobre todo medidas en valor añadido. Sus productos han evolucionado de la panadería tradicional a productos de valor añadido, se ha pasado de procesos manuales a un proceso automático que garantiza una altísima calidad a un costo razonable a sus productos de panadería industrial.

DELICIOUS BREAD es líder nacional no solo con la marca principal sino con otras muchas. Esta estrategia multi marca ha supuesto un cambio en los planteamientos de marketing, tanto en la comunicación como en el empaque. En este último aspecto DELICIOUS BREAD ha hecho un gran esfuerzo en rediseñar sus lineales y sus envases y es pionero en el formato de envases que se supone van a ser utilizados en el futuro en el mercado de la panadería industrial.

El desarrollo de nuevos productos se hace tanto de forma local como de forma central en la empresa matriz, puesto que fabrica productos de gusto global y productos diseñados para los gustos del mercado regional.

Este crecimiento ha estado acompañado de la sistematización y equipamiento de sus procesos administrativos. Cuenta con ERP que facilita las negociaciones con sus proveedores y clientes y le permite administrar eficazmente la organización.

Después de haber leído el caso:

5. Defina qué información se necesitó recabar, de acuerdo a su criterio, para llevar a cabo el equipamiento del proceso administrativo de la empresa.

• Estudiar qué tipo de maquinaria era la mejor para realizar pan.

• Cuanto personal tenía la empresa.

• Verificar la cantidad de clientes que tenía para poder hacer efectivas la entrega de los pedidos.

• Realizar cotizaciones en cuanto a equipo de cómputo.

6. Con base en esta información, sugiera algunas opciones de equipamiento de la empresa.

• Computadoras.

• Impresoras.

• Instalar CRM

• Amasadoras

• Pesadoras

• Formadoras.

7. Justifique porque es importante que el crecimiento de la empresa haya sido acompañado de una sistematización y equipamiento paralelo.

• De esta forma iba quedando plasmada la forma en que debía operarse cada equipo nuevo que se iba adquiriendo. Con

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