Buffets Criollos

Opciones para armar tu buffet criollo escoge cualquiera de nuestras opciones, tenemos entradas, platos clásicos, platos fuertes y postres a escoger.

Buffet criollo

Entradas

• Sangrecita criolla

• Papa a la huancaína

• Ocopa arequipeña

• Causa rellena de pollo

• Ensalada fresca

• Solterito arequipeño

• Tamalitos verdes con salsa

• Tamalitos criollos con salsa

• Humitas dulces o saladas

• Huevos a la rusa

• Palta rellena

• Salpicón de pollo

Platos clásicos

• Ají de gallina

• Seco de res con yuquitas

• Frejoles criollo

• Cau cau a la limeña

• Olluquito con charqui

• Carapulcra con chancho

• Mondonguito a la italiana

• Patita al maní

• Chanfainita

• Locro de pecho

Platos fuerte

• Arroz con pollo

• Arroz con pato

• Escabeche de pollo

• Escabeche de pescado

• Cebiche de pollo a la norteña

• Cebiche de pato a la norteña

• Chicharrón con camote frito

• Adobo de chancho

• Pollo al horno con papas doradas

• Pescado a la plancha con verduras

• Chuleta al horno

• Asado de res al vino

• Rocoto relleno

• Seco de cabrito

• Lomo saltado

• Adobo arequipeño

• Pachamanca a la olla

Buffer criollo y marino

Entradas

• Dips de pulpo al olivo

• Causitas de pulpo al cangrejo

• Tiraditos de pescad

• Papa a la huancaína

• Ocopa arequipeña

• Causa rellena de pollo / atún

• Salpicón de pollo

• Tamalitos verdes con salsa

• Tamalitos criollos con salsa

Platos clásicos

• Ají de gallina

• Seco de res con yuquitas

• Frejoles a la criolla

• Cau cau a la limeña

• Olluquito con charqui

• Carapulcra

• Mondonguito a la italiana

• Arroz con mariscos

Platos fuertes

• Chicharrón de pescado o mixto con salsa tartara

• Ceviche de pescado o mixto

• Filete de pescado a lo macho

• Arroz con pollo o pescado

• Chicharrón con camote frito

• Rocoto relleno

Para cualquiera de las opciones buffet criollo o buffet criollo o marino adiciona un postre clásico especial y una bebida

Postres clásicos

• Mazamorra morada

• Arroz con leche

• Combinado limeño

• Humita dulce

Postre especial

• Picarones

• Leche asada

• Suspiro a la limeña

• Torta tres leches

Bebidas

• Chicha morada

• Maracuyá

• Carambola

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