COCTELES MARGARITA

MARGARITA

Ingredientes:

1. Tequila

2. Triple seco o Cointreau

3. Zumo de Lima o de Limón

4. Sal

Preparación:

En una coctelera ponemos tres o cuatro cubitos de hielo, 2 partes de Tequila, 1 parte de Triple Seco y 1 parte de zumo de Limón. Seguidamente tapamos la coctelera y la agitamos hasta notar que hace escarcha. Después vertemos el contenido en una copa de cóctel previamente bordeada con limón y sal, y decoramos con una rodaja de limón y una pajita corta.

Para bordear la copa ponemos sal en un platito llano, impregnamos el borde de la copa con limón y la colocamos encima de la sal para que se adhiera la sal.

PIÑA COLADA

Ingredientes:

1. Hielo

2. Ron blanco

3. Zumo de piña

4. Batida de coco

5. Piña natural

Preparación

Ponemos en la coctelera los cubitos de hielo. Añadimos 4 partes (80 cc.) de zumo de piña, 2 partes (40 cc.) de batida de coco y 3 partes (60 cc.) de ron blanco. Cerramos la coctelera y la agitamos enérgicamente durante unos segundos hasta notar que la coctelera hace escarcha. Después, vertemos el cóctel en un vaso alto a través del colador y adornamos con un trozo de piña natural o en almíbar y una o dos pajitas.

DAIQUIRÍ CLÁSICO

Ingredientes:

1. Azúcar blanca

2. Ron blanco

3. Cubitos de hielo

4. Zumo de limón

Preparación

En una coctelera se añaden los siguientes ingredientes: Cubitos de hielo, una cucharadita de azúcar blanca, zumo de medio limón y 2/3 parte de ron blanco. Una vez añadidos todos los ingredientes agitar bien, colar y servir en copa de cóctel previamente refrescada. Como adorno se puede decorar con una rodaja de limón y una pajita corta.

DAIQUIRÍ FLORIDITA

Ingredientes:

1. Azúcar blanca

2. Hielo picado

3. Zumo de Limón

4. Licor Marrasquino

5. Ron blanco

Preparación

Se añaden todos los ingredientes (una cucharada de azúcar, hielo picado, zumo de un limón y 2/3 parte de ron blanco), excepto el Marrasquino, en el vaso de la licuadora y se licua todo intensamente hasta formar el hielo frapé. Finalmente, el contenido se sirve en una copa de cóctel de boca ancha bien helada, se le agrega las 5 gotas de Marrasquino y se presenta con una o dos pajitas cortas.

DAIQUIRÍ DE FRESA

Ingredientes:

1. Fresas

2. Cubitos de hielo

3. Ron blanco

4. Zumo de limón

5. Azúcar blanca

6. Licor de fresa

Preparación

En la licuadora: 5 o 6 fresas maduras, medio limón exprimido, 1 cucharadita de azúcar blanca, 1 copa de ron Blanco, un chorrito de licor de fresa y cubitos de hielo. Licuar bien todos los ingredientes, servirlo en copa cóctel de boca ancha y adornar con una fresa y una pajita.

Old Fashioned

Ingredientes:

• 1 terrón de azúcar o una cucharada sopera al ras

• 40 cl de whisky Bourbon

• 2 gotas de Angostura

• 1 chorro de soda o de sifón bien frío

• 1/2 rodaja de naranja

• 1 cascara de limón

• 1 o 2 cerezas

• Hielo

Preparacion

Directo, en un vaso Old Fashion, corto y ancho, ponemos un terrón de azúcar o una cucharada sopera al ras, añadimos dos o tres gotas de Angostura y un chorro de soda. Con ayuda de un mortero o de una cuchara mezclamos hasta que el azúcar se disuelva para así mojar por dentro todo el vaso con esta mezcla. Seguidamente añadimos 1/2 rodaja de naranja y la apretamos un poco con el mortero para que suelte un poquito de jugo, añadimos dos o tres cubitos de hielo y 40 cl de whisky Bourbon, removemos de nuevo un poquito y decoramos con la cascara del limón y una o dos cerezas

CUBA LIBRE

Ingredientes:

1. Ron blanco

2. Refresco de cola

3. Rodaja de limón

4. Hielo

Preparación

La receta más común consiste en poner en un vaso alto (ya que el Cuba Libre es un cóctel de trago largo) dos o tres cubitos de hielo, una copa de ron blanco, y completamos hasta llenar con el refresco de cola. Para terminar introducimos en el vaso una rodaja de limón y una pajita.

También podemos exprimirle unas gotitas de limón de la misma rodaja antes de introducirla, asimismo podemos cambiar el ron blanco por otro tipo de ron como el dorado.

Sex on the Beach

Ingredientes

• Vodka (2 partes)

• Licor de melocotón (1 parte)

• Zumo de naranja (2 partes) si es natural mucho mejor

• Granadina (un chorrito)

• Cubitos de hielo

• Rodaja de naranja

• Cereza

Preparación

1. Directamente en un vaso alto con cubitos de hielo.

2. . Añadimos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón, 2 partes de zumo de naranja y un chorrito de granadina.

3. . Terminamos decorando con una rodaja de naranja, una pajita y una cereza.

En coctelera con 3 o 4 cubitos de hielo.

1-. Ponemos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón y 2 partes de zumo de naranja.

2-. Cerramos la coctelera y agitamos vigorosamente hasta que esta haga escarcha.

3-. Colocamos en un vaso alto unos cubitos de hielo.

4-. Vertemos en el vaso el combinado con la ayuda del colador para que no caiga la pulpa del zumo de naranja natural.

Coctel White Lady, Pink Lady y Blue Lady

Ingredientes del White Lady (Dama Blanca)

1. 3/4 Ginebra seca

2. 1/4 Cointreau o Triple Seco

3. 1/4 Zumo de limón

4. Hielo

Ingredientes del Pink Lady (Dama Rosa)

1. 3/4 Ginebra seca

2. 1/4 Zumo de limón

3. 1/4 Granadina

4. Hielo

Ingredientes del Blue Lady (Dama Azul)

1. 3/4 Ginebra seca

2. 1/4 Zumo de limón

3. 1/4 Curaçao azul

4. Hielo

Preparación

En una copa de cóctel, ponemos dos o tres cubitos de hielo para enfriarla

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