Café Peruano
Enviado por gagggdnn • 21 de Octubre de 2021 • Apuntes • 470 Palabras (2 Páginas) • 93 Visitas
Café Peruano
Cita textual corta-directa
De excelente cultivo en los Andes donde “el café peruano se desarrolla desde los 600 m.s.n.m. hasta los 1,800 m.s.n.m., sin embargo, el 75% de los cafetales se ubica sobre los 1,000 m.s.n.m.” (Cafés del Perú, 2019).
Las exportaciones del café peruano “durante el 2020 sumaron 4 millones 739 mil quintales, o 218,000 toneladas, con un precio promedio de 138.92 dólares por quintal, por un valor de 658 millones de dólares” (Junta Nacional del Café, 2021).
Cita textual larga-parafraseo
A través de 168 proyectos tecnológicos para potenciar el manejo agronómico, fertilización, abonamiento, calidad genética, identificación de plagas y otras enfermedades del café, el Ministerio de Agricultura y Riego promovió estos paquetes de mejora para desarrollar un producto de alta calidad, como lo exigen en el mercado internacional en las regiones de mayor producción cafetalera que garantizan una rentabilidad a futuro (Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020).
Las exportaciones peruanas son una ventaja en el mercado internacional por ofrecer café fresco en temporadas de abril y julio ante escasa producción en América central y México; además Estados unidos es el principal demandante en un 25 % de todas las exportaciones, Alemania y Bélgica abarcan un 22 % y un 9 % otros (Junta Nacional del Café, 2020).
Tablas y figuras
Tabla 1
La Producción en el Perú.
Regiones Productoras | Toneladas | Porcentaje |
Piura | 4,098 | 1,3 |
Cajamarca | 50,985 | 16,8 |
Amazonas | 36,446 | 12,0 |
San Martín | 80,517 | 26,5 |
Huánuco | 9,372 | 3,1 |
Pasco | 11,248 | 3,7 |
Junín | 73,584 | 24,2 |
Ayacucho | 3,390 | 1,1 |
Cusco | 26,615 | 8,8 |
Puno | 7,747 | 2,5 |
Total | 304,002 | 100 |
Nota. La tabla muestra a las mayores regiones productoras de café en el Perú. Fuente: (Cafés del Perú, 2020).
Figura 1
La Producción en el Perú.
[pic 1]
Nota. La figura representa las mayores regiones productoras de café en el Perú. Fuente: (Cafés del Perú, 2020).
Tabla 2
Variación de las Exportaciones del Café.
Países Exportados | Año 2019 | Año 2020 | 2020% | Varianza Absoluta | Varianza Relativa |
Estados Unidos | 59,065,148 | 51,312,986 | 28% | -7,752,162 | -15% |
Alemania | 52,133,651 | 43,994,324 | 24% | -8,139,327 | -19% |
Bélgica | 22,290,148 | 17,478,017 | 10% | -4,812,131 | -28% |
Colombia | 11,876,807 | 17,408,736 | 10% | 5,531,929 | 32% |
Francia | 7,812,499 | 10,635,224 | 6% | 2,822,725 | 27% |
Suecia | 13,502,262 | 9,728,002 | 5% | -3,774,260 | -39% |
Italia | 8,900,520 | 9,360,508 | 5% | 459,988 | 5% |
Canadá | 11,752,190 | 9,036,924 | 5% | -2,715,266 | -30% |
Corea del Sur | 8,800,980 | 8,570,018 | 5% | -230,962 | -3% |
Reino Unido | 7,263,104 | 4,840,510 | 3% | -2,422,594 | -50% |
Total | 203,397,309 | 182,365,249 | 100% | -21,032,060 | -12% |
Nota. La tabla muestra las variaciones de las exportaciones en kilogramos de café en los años 2019 y 2020 del Perú. Fuente: (ADEX y Ministerio de Relaciones Exteriores, 2021).
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