Comida Rapida
Enviado por maryskyblue • 11 de Junio de 2013 • 814 Palabras (4 Páginas) • 386 Visitas
Durante mucho tiempo los restaurantes de comida rápida se han
caracterizado por menús limitados, autoservicio, órdenes para
llevar y una alta rotación. Los cuatro líderes en el mercado incluyen
a McDonald’s, Burger King, Wendy’s y Taco Bell, que
comprenden casi la mitad de los restaurantes de comida rápida
en Estados Unidos. En 2006 esos cuatro líderes representaron en
conjunto la mayoría del mercado de más de $50,000 millones de
dólares. McDonald’s es el líder mundial en las ventas al detalle
de servicios alimenticios y en 2006 operaba más de 30,000 restaurantes
en 119 países, donde atiende cada día a 50 millones
de clientes. En el año fi scal que terminó en 2005, McDonald’s
obtuvo ingresos anuales por $20,460 millones de dólares. Su
principal competidor, Burger King, operaba en 56 países y en
2005 tuvo ingresos anuales por $1,940 millones de dólares con
11,200 restaurantes. Las ganancias de Wendy’s en 2005 fueron
de $3,780 millones con 6,535 restaurantes Wendy’s (además de
otros establecimientos); mientras que Taco Bell registró en 2004
ganancias por $1,700 millones con 6,500 locales en 2005.
Siendo cada vez más las cadenas que compiten por el dinero
de los consumidores de comida rápida, el marketing adquiere cada
vez mayor importancia. Al fi nalizar su esfuerzo de reactivación de
tres años, McDonald’s realizaba en 2006 su campaña de $500 millones
de dólares “I’m lovin’ it”, que expresaba los aspectos multifacéticos
de la marca y conectaba con los consumidores de una
forma moderna y relevante. La investigación en un mercado importante
indicó que “I’m lovin’ it” había logrado niveles notables
de conocimiento del consumidor. La revista Advertising Age reconoció
en 2004 a McDonald’s como Vendedor del Año. Para 2010
McDonald’s pretende duplicar las ventas nacionales de la cadena
y triplicar el fl ujo de efectivo de las franquicias, en comparación
con los niveles de 2000. Para lograr este plan de crecimiento a
diez años, las nuevas marcas de la empresa McDonald’s (Boston
Market, Chipotle Mexican Grill y Donatos Pizza) desempeñarán
un papel importante en su cuadro de crecimiento.
En 2002 Burger King introdujo en su menú nuevos productos
elegidos para competir directamente con Big Mac, Quarter
Pounder y Egg McMuffi n de McDonald’s. Aunque McDonald’s
había dominado durante mucho tiempo el mercado de la comida
infantil con su Cajita Feliz, Burger King puso la vista en el grupo
en rápido crecimiento de los niños. Se armó con un presupuesto.
de $80 millones de dólares y una nueva investigación para dirigirse
a los niños. Eligió una agencia de marketing que se especializaba
exclusivamente en el mercado infantil, Campbell Mithun
de Interpublic Group of Cos. Burger King pretendía aprovechar
el espacio entre niños y adultos. Sin abandonar
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