Completar el siguiente cuadro a partir de la lectura del capítulo “Composición Química de las células”

Actividad Nº6:”Las biomoléculas”

1. Completar el siguiente cuadro a partir de la lectura del capítulo “Composición Química de las células”

Actividad N°7: “Red Conceptual”

Armar una red conceptual con las siguientes palabras claves: átomos, disacáridos, glicerol, agua, ADN, grupo fosfato, moléculas, lípidos, protones, estructura secundaria neutrones, proteínas, polisacáridos, estructura cuaternaria, hierro, electrones, monosacáridos, sodio, solvente, moléculas orgánicas, sustancias complejas, estructura terciaria, moléculas inorgánicas, glúcidos, ácidos grasos, aminoácidos, estructura primaria, pentosa, base nitrogenada, fósforo y sales minerales.

Actividad N°8: “Encontrando biomoléculas en la comida”

Leer los casos que se proponen a continuación y resolver las consignas que se encuentran debajo:

TARJETA Nº1:[pic 1]

          Nombre: Juan José.

Edad:19 años.        

Comida: Un plato de fideos con aceite.

Causa:
-Juan José es un deportista de alto rendimiento que se dedica a realizar largas maratones. Para ello, su entrenador le recomienda que días antes de la competencia tenga una dieta en la cual abunden los fideos, el pan, el arroz y cereales con el fin de conseguir que la cantidad de glucosa (almacenada en forma de glucógeno) en el musculo aumente y, por lo tanto, el deportista mejore su resistencia.

Con la información brindada en esta tarjeta contesten:

1. ¿En qué tipo de biomolécula son ricos los fideos?
2. ¿Qué función tiene esta biomolécula en nuestro organismo?
3. Completa el siguiente esquema teniendo en cuenta el metabolismo de esta biomolécula:

[pic 2]

[pic 3][pic 4][pic 5]

[pic 6]

Tarjeta Nº2:        

Nombre: Ana.

Edad: 25.

Comida: Mate con torta frita.

Causa: Ana invitó a una de sus mejores amigas a merendar y decidió que lo más rico era preparar torta frita. Para ello entró a internet a buscar la receta y concluyó que necesitaba los siguientes ingredientes:[pic 7]

• ¾ Kg de harina de trigo.
• 5 cucharadas de grasa vacuna.
• 1 taza de agua.
• 1 cucharada de sal.
• Aceite para freír la mezcla.

Con la información brindada en esta tarjeta realicen las siguientes actividades:

1. ¿Qué dos grades grupos de biomoléculas pueden diferenciar en esta merienda?
2. Una vez ingerida esta merienda, ¿Qué función cumplirá cada grupo de biomoléculas en nuestro organismo?
3. Teniendo en cuenta el metabolismo de estos dos tipos de biomoléculas, completa los esquemas que están a continuación :

[pic 8][pic 9]

[pic 10][pic 11]

[pic 12][pic 13]

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