Comunicación Social Plan estratégico de comunicación integral

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Comunicación Social

Plan estratégico de comunicación integral

Leticia Peraza

D-210

Flor Patricia Valenzuela Carrillo

Jesús Daniel González Castaños

Lucero Concepción Hernández Covarrubias

Índice

Introducción        4

Antecedentes        5

Estudio de mercado        7

Objetivos        8

Público objetivo        9

Mensaje        9

Estrategias        9

Los planes de Comunicación        10

Calendario, presupuesto        13

Control y seguimiento        17

Conclusión        18

Introducción

En este trabajo, se conocerá la historia de la empresa que se escogió para introducir el plan estratégico de comunicación integral. Inicia con una breve historia de la empresa, junto a los objetivos y valores, continúa con cada uno de los puntos de este plan, apoyándonos con lo que ya tenía la empresa y lo que le faltaba lo incorporamos para que estuviese completo. Además se agrego un calendario que consiste en cuatro meses; en los cuales se implementaron diferentes actividades para que este plan se lleve a cabo y logre buenos resultados.

Antecedentes

En junio del 2011 oficialmente sushi Kandel abrió sus puertas al público en general en casa de sus padres y con un particular servicio de “ordene y recoja”. Fue entonces cuando Candelario Chamorro con tan solo 17 años de edad junto con su amigo Alberto y su prima Diana decidió iniciar este proyecto, debido a su inexperiencia en la preparación de el platillo de sushi Candelario  contrato a su primer sushero; Alberto quien al cobrar demasiado no duro mucho en este negocio, debido a su deficiente calidad al inicio, los sushis no sobrepasaban el precio de 15 pesos lo cual solo le dejaba para invertir y comprar el material necesario para el día siguiente, una semana después de ese día de junio y con dos trabajos extras para invertir en su nuevo negocio, Candelario se sentía harto de su nuevo proyecto y no quería saber nada mas de esto, pero a base de esfuerzo y dedicación logro mejorar la calidad de su producto y al empezar a hacerse de pocos clientes, empezó a ampliar la capacidad de sus trabajadores y de pasar de tener una carreta de sushi empezó a modificarse la infraestructura, llegando hasta donde lo conocemos ahora, para este punto ya  nada era igual de cómo empezó este negocio, con un mayor número de empleados y una ampliación de casi el doble de terreno Kandel sushi empezó a hacerse de la fama que hoy lo caracteriza.

Misión:
Satisfacer y deleitar al cliente con un excelente servicio y variedad de producto de optima calidad, marcando la innovación y creatividad, para mantener al restaurante como confiable y constante en el mercado, ofreciendo al comensal grandes variedades de platillos.

Visión:
Consolidar el liderazgo de Kandel Sushi como el mejor restaurante de comida japonesa de Culiacán, al mejorar continuamente nuestro servicio con personal capacitado y con vocación de servicio para ofrecer productos de mejor calidad.

Valores: Responsabilidad, Respeto, Puntualidad, Solidaridad, Igualdad.

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Estudio de mercado

Sus competidores directos son: una cenaduría a 100 metros, una taquería a 300 metros, un establecimiento de hotdogs a menos de 50 metros.

Los competidores dentro del gremio del sushi son cadenas grandes como Emporio, (que tiene una sucursal cerca de Kandel Sushi, a 400 metros aproximadamente), Sushi Factory, Dokos-Sushi Town, Toki, Quin Dao, Chacaloso, Sumikos, entre muchos otros.
Detectamos que dentro de las preferencias del cliente, los rollos más consumidos son el “full” y el “chamorro roll”. Y por las necesidades de los comensales, las promociones son las que más satisfacen y por consiguiente se venden en demasía.
La fortaleza de la empresa es el servicio para llevar, ya que se preparan de antemano para que las promociones estén listas en menos de 10 minutos, sin embargo tienen un problema, y es su principal debilidad al desatender a los comensales que acuden al sushi pues, al no contar con los empleados necesarios, no se les da la debida atención.  

Objetivos

1. De negocio.
   Crear una buena imagen y con esto incrementar la difusión de la empresa para llegar a un mayor grupo de clientes potenciales, con esto cumplir igual el objetivo de ejecutar una operación rentable obteniendo ingresos crecientes limitando los gastos.

3.2 De marketing

Incrementar el valor de las ventas.

Remodelar las instalaciones para brindar un mejor servicio al cliente (contar con aire acondicionado en el área de los comensales).

Abrir una sucursal en otra colonia.  

3.3 De comunicación

Crear un slogan para que los consumidores identifiquen la empresa, y lo relacionen con los productos.

Trabajar con una campaña publicitaria más completa para que el público general conozca la empresa

Hacer un plan transmedia para posicionar a la empresa dentro de las principales de venta de sushis en Culiacán.

Público objetivo

Al ser una empresa dedicada a la venta de comida, es dirigido a todo público que tenga el gusto por el sushi y otros platillos japoneses desde niños hasta adultos, es decir, al público en general.

 Mensaje

Kandel Sushi es una empresa dedicada a la venta de sushi y comida japonesa que busca brindar al consumidor la máxima satisfacción al paladar con sus rollos hechos con los productos de mejor calidad y frescura, cuidando siempre la higiene y la atención al cliente, dándole en todo momento un excelente servicio.

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