DIRECCION DE OPERACIONES Preguntas de análisis cap. 8 y 9

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DIRECCION DE OPERACIONES

Preguntas de análisis cap. 8 y 9

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PREGUNTAS OPERACIONES

CAPITULO 8

1. ¿Cómo puede medirse la calidad en los siguientes productos?

a) Servicio telefónico: Para medirse la calidad en un servicio telefónico se deben considerar dos variables: la eficiencia y la satisfacción del cliente. Los cuales pueden medir a través de encuestas telefónicas a sus clientes.

b) Reparaciones de automóviles: Para medirse la calidad en un servicio de reparaciones de automóviles se deben medir tres factores claves: la eficiencia, la ocupación y la productividad. Se deben tener en cuenta ciertos factores que permiten anticiparse a futuros problemas y aumentar la rentabilidad.

c) Manufactura de bolígrafos: Para medirse la calidad de una manufactura de bolígrafos se debe cumplir con las necesidades del cliente, fijar estándares de calidad, establecer pruebas, encontrar y corregir errores y continuar haciendo mejoramientos.

2. Escriba las diferencias entre la calidad del diseño y la calidad de la conformidad.

La calidad del diseño: se determina antes de que se elabore un producto, es responsabilidad fundamental de un equipo interfuncional de diseño del producto, incluyendo a los miembros de mercadotecnia, ingeniería, operaciones y otras funciones. La calidad del diseño se estipula a través de una investigación de mercado, el concepto del diseño y las especificaciones.
La investigación de mercado se centra en evaluar las necesidades del cliente. Puesto que hay distintas formas de satisfacer aquellos requerimientos, se debe desarrollar un concepto particular de diseño. Por ejemplo: el cliente puede solicitar un transporte económico y eficiente en cuanto al consumo de energía. El concepto del diseño tiene como resultado, un conjunto de especificaciones para el producto, como un plano de diseño del proceso digitalizado y una lista de materiales.

La calidad de la conformidad: Alude a la elaboración de un producto capaz de satisfacer las especificaciones. Cuando éste se ajusta a ellas, el área de operaciones lo considera de calidad indistintamente de la calidad de las especificaciones del diseño; por ejemplo: unos zapatos de bajo precio tendrán una alta calidad de conformidad si se hacen de acuerdo con ciertas especificaciones y una baja calidad de conformidad si no las satisfacen. De este modo, la calidad del diseño y la de la conformidad representan dos aplicaciones diferentes del término calidad.

3. El producto A tiene un tiempo medio entre fallas de 30 horas y un tiempo medio para la reparación de cinco horas. El producto B tiene un tiempo medio entre fallas de 40 horas y un tiempo medio para la reparación de dos horas.

a) ¿Qué producto posee la confiabilidad más alta? La confiabilidad se refiere a la cantidad de tiempo que puede usarse un producto antes de que falle. Por lo tanto, el producto que tiene mayor confiabilidad es el producto B

b) ¿Qué producto cuenta con las mejores condiciones de mantenimiento? Las condiciones de mantenimiento remiten a la restauración de un producto o servicio una vez que ha fallado. Por lo tanto, el producto que cuenta con las mejores condiciones de mantenimiento es el producto B, con un tiempo medio de reparación de dos horas.

c) ¿Qué producto tiene mayor disponibilidad?
Para calcular la disponibilidad hay que utilizar la siguiente formula:
Disponibilidad= Tiempo medio entre fallas/ Tiempo medio entre fallas + Tiempo medio en reparación
Producto A 86% y Producto B 95%

6. Suponga que usted manufactura 10 000 lápices de madera por día. Describa un sistema de planeación y control de la calidad para este producto, incluyendo los posibles atributos, medidas de calidad, pruebas, etcétera.

El proceso para la planeación, control y mejoramiento de la calidad implica una interacción continua entre el cliente, las operaciones y otras partes de la organización. Se debe seguir la siguiente secuencia de pasos:

• Definir los atributos de la calidad con base en las necesidades del cliente: Terminaciones métricas y lisas, ajuste cómodo a la mano, punta afilada.
• Decidir cómo se medirá cada atributo: Cada atributo se medirá en una escala del 1 al 3, siendo 1 malo y 3 bueno.
• Fijar los estándares de calidad: Cada lápiz deberá cumplir con los atributos anteriormente mencionados para poder ser comercializado. (Terminaciones métricas y lisas, ajuste cómodo a la mano, punta afilada)
•  Establecer las pruebas apropiadas para cada estándar: Las terminaciones métricas y lisas se medirán a través de un aparato de diámetro especializado en medición de lápices, el ajuste cómodo a la mano y su punta afilada se medirán a través de procesos aleatorios diarios de pruebas computarizados.
•  Encontrar y corregir las causas de una calidad deficiente: Se realizarán informes de las mediciones de los atributos realizadas a los lápices, tanto de las pruebas específicas como de las aleatorias de los cuales se recopilará la información posteriormente requerida.
• Continuar haciendo mejoramientos: De las pruebas realizadas anteriormente y la información obtenida de cada una, se podrá hacer un seguimiento en el proceso productivo de la fabricación de lápices, lo cual permitirá hacer un proceso mas eficiente y con menos errores.

8. Nombre algunos productos que tengan un alto grado de calidad. ¿Se asocian, por lo general, con compañías exitosas?

Modelos iPhone: Apple es una marca que tiene una excelente percepción de calidad, confianza y precio por encima de la media del mercado, la marca tiene altos estándares de calidad en sus procesos productivos. El iPhone es un producto con un alto grado de calidad de marca Apple.

Modelos de autos de la marca Porsche: Porsche es una marca con un sólido capital en el sector del automóvil, conserva su imagen y confiabilidad mediante el uso de materiales únicos de alta calidad. Considerado como un producto de lujo, Porsche ofrece a los propietarios de sus vehículos no solo un producto, sino también una experiencia.

Café de Starbucks: De acuerdo con un estudio de un consumidor de Starbucks, los clientes eligen su marca de café sobre otras, tanto por su calidad como por la compañía. La cual fue calificada como la quinta empresa más deseable del mundo por la revista Fortune en 2014, Starbucks esuna marca muy respetada por su compromiso con la responsabilidad social.

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