ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ADULTOS MAYORES DE 55 A 65 AÑOS DE EDAD DE LA COMUNIDAD LAS ADJUNTAS PUNTO FIJO EDO. FALCÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL[pic 1]

“FRANCISCO DE MIRANDA”

FACULTAD DE CIENCIAS PARA LA SALUD

COMPLEJO ACADÉMICO “EL SABINO”

ÁREA: MEDICINA

ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ADULTOS MAYORES DE 55 A 65 AÑOS DE EDAD DE LA COMUNIDAD LAS ADJUNTAS PUNTO FIJO EDO. FALCÓN

PROFESORA:                                                              INTEGRANTES:

Dra. María Colina                                                   Arayan, Jose C.I: 28.522.265  

Faldellin, Orennys  C.I: 28.363.212

Gonzaléz, Baleska C.I: 28.177.205

                                                                  Márquez, Lizcela C.I: 29.996.814

                                                                            Reyes, Sonyuska C.I: 28.353.776

Romero, Fabriana C.I: 28.177.389

Sánchez, Josmary C.I: 27.844.148

Punto Fijo, 23 de junio del 2019

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:

1.1. Internacionales:

Primeramente, Burgos N. y otros (2017), llevó a cabo una investigación titulada “Estado Nutricional De Los Adultos Mayores Institucionalizados En Siete Hogares Gerontológicos De La Ciudad De Bogotá En El Año 2017”. Se trató de un proyecto factible, dirigido a los adultos mayores para la promoción y prevención de la salud, siendo su objetivo general determinar el estado nutricional de los adultos mayores en dichos hogares gerontológicos. Igualmente, como objetivos específicos se cuentan: caracterizar la población de adultos mayores institucionalizados que serán parte de la muestra, establecer la prevalencia de estados de desnutrición en la población adulto mayor; y determinar la desnutrición en relación con, sexo y edad en los pacientes.

Se realizó un estudio observacional – descriptivo, de corte transversal. Finalmente, esta arrojó como resultado que la mayoría de los adultos mayores estudiados se encontraban en riego de malnutrición, concluyendo así que existe un mayor “riego de malnutrición” que “malnutrición” en sí en dicha población.

Fuente: https://repository.udca.edu.co/bitstream/11158/848/1/ESTADO%20NUTRICIONAL%20DE%20LOS%20ADULTOS%20MAYORES%20INSTITUCIONALIZADOS%20EN%20SIETE%20HOGARES%20GERONTOL%C3%93GICOS%20DE%20.pdf (19/06/19, 08:45)

Igualmente, Vanegas P. y otros (2015) realizaron un proyecto investigativo con el nombre “Impacto De La Nutrición En Los Adultos Mayores De La Sede Social Del Centro De Atención Ambulatoria Nº 302 Del Cantón Cuenca-Ecuador, Año 2015”. En este trabajo, se manejaron métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos; mediante la observación directa, la entrevista estructurada y la aplicación de formularios, con el objetivo de recolectar respuestas a las interrogantes planteadas acerca de factores asociados a malnutrición en los ancianos. El objetivo general de la investigación fue evaluar el estado nutricional de los adultos mayores; y sus objetivos específicos consistían en describir las características socio-demográficas de la población de estudio, determinar la prevalencia de la desnutrición en los adultos mayores e identificar los factores que se consideran asociados a la desnutrición de estos.

Cabe destacar que fue un estudio cuantitativo, analítico, transversal y descriptivo; y tuvo como resultados la prevalencia de desnutrición de 4,7%, concluyendo que la desnutrición tuvo asociación estadísticamente significativa con las comorbilidades como factor de riesgo; pero la autonomía para el planear, comprar y preparar sus alimentos se asoció como un factor protector.

Fuente: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=170252187002 (19/06/19, 09:01)

Es importante hacer énfasis en el hecho de que los trabajos investigativos anteriormente abordados se relacionan con la investigación en curso, ya que se incluyeron parámetros como: la edad, género, talla, peso e IMC; para determinar el estado nutricional de los individuos seleccionados

1.2. Nacionales:

Bastardo G. y otros (2017) desarrollaron un trabajo de investigación que tenía por título “Consumo De Yodo, Estado Nutricional Y Situación Socioeconómica En Dos Comunidades Con Diferente Altitud Sobre El Nivel Del Mar”. Este estuvo dirigido a evaluar el consumo de yodo, el estado nutricional y la situación socioeconómica en escolares de Nueva Bolivia y El Playón, dos zonas andinas con diferente altitud sobre el nivel del mar del Estado Mérida, Venezuela; siendo un estudio de corte transversal.

Entre sus resultados obtenidos, destacaron que El Playón (25,61%) reportó los más altos índices de pobreza extrema, predominó el estado nutricional normal (75,8% Nueva Bolivia y 78,51% el Playón) y los escolares de El Playón presentaron mayores índices de déficit (15,09% vs 12,04% en Nueva Bolivia); sin embargo, el sobrepeso estuvo presente (11,05% Nueva Bolivia y 7,32% el Playón). Como conclusión,  se encuentra que el consumo de yodo no satisface la ingesta recomendada de 120 µg/día y se demuestra un aporte insuficiente de yodo en algunas marcas de sal. La comunidad de El Playón presentó los más altos índices de pobreza extrema.

Fuente: https://www.redalyc.org/html/3755/375550043005/ (19/06/19, 09:13)

De la misma forma, Bravo F. y otros (2015) hicieron una investigación llamada “Situación nutricional de niños indígenas de la etnia Añú de la laguna de Sinamaica del estado Zulia, Venezuela”. El objetivo fue determinar el perfil nutricional de niños indígenas Añú. Este estudio fue descriptivo y transversal. Igualmente, se estudiaron 154 niños del Estado Zulia y se les realizaron evaluaciones clínicas, antropométricas, dietéticas y socioeconómicas.

Cabe mencionar que entre sus resultados más relevantes se encontraron  que el análisis nutricional arrojó que el 50% de los niños tienen un diagnóstico nutricional normal y un 50% algún tipo de malnutrición (Déficit 5%, Exceso 20 y Talla baja 25%). Finalmente, se concluyó que un impórtate número de niños indígenas Añú presentan deterioro del estado nutricional.

Fuente: http://www.didac.ehu.es/antropo/33/33-4/Villalobos.pdf (19/06/19, 09:23)

Los estudios nacionales presentados tienen similitud a este proyecto de investigación, puesto que estudian la condición nutricional de una población, además se evalúan aspectos antropométricos y de calidad de la dieta; culminando con la clasificación del estado nutricional de los mismos.

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