ESTAMOS CIEGOS política de atención al cliente

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INDICE

                                                                                                                                                            Páginas

1. Carta de Bienvenida……………………………………………….…….…………………………….……  2

2. Misión, Visión e Historia………………………………………….……….………………………………….3

3. objetivos  y valores………………………………………………….………………………………………….4

4. estructura del grupo...…………………………………………….…….……………………….……….…5

5. política de calidad………………………………………………………………….……………………..…...6

6. política laboral…………………………………………………………………………………………………..7-8-9

7. política de atención al cliente…………………………………………………………………..…….10

8. manual de funciones…………………………………………………………………….……………….11-12-13-14

9.sistema de pago…….…………………………………………………………………………….……………12

10. vacaciones y gratificaciones……………….………………………………………..…………………13

11. permisos………………………………………………………………………………….………………………..14

12.departamentos de apoyo…………………………………………………………………………..…….18

13. actividades……………………………………………………………………………………………….……….19

14. evaluación de inducción…………………………………………………………………………………….20

CARTA DE BIENVENIDA:

     A partir de este momento usted pertenece a nuestro equipo de trabajo ya que sus habilidades y aptitudes le han servido para su ingreso a “EMPRESA CHUSTICA S.A.C.”, es por eso que le damos la más cordial bienvenida a este equipo de trabajo que siempre está buscando lo mejor en calidad y servicio al cliente.

     Esperamos que su gran espíritu de colaboración y servicio estén disponibles en nuestro equipo de trabajo mediante la realización eficiente de las tareas que el puesto requiere.

     Asimismo deseamos que “EMPRESA CHUSTICA S.A.C.”  sea un importante medio que te permita la superación mediante la interacción con personas con un alto sentido del compromiso dispuestos a la mejora continua.

     Al pertenecer en nuestro grupo de trabajo has adquirido derechos así como también una serie de obligaciones y responsabilidades que son necesarios cumplir y respetar.

     En este manual encontraras una breve semblanza de los que es “EMPRESA CHUSTICA S.A.C.” y sus inicios, nuestra Misión, Visión y Valores, además de información que te resultara de gran utilidad para tu trabajo.

     Bienvenido a lo que es ahora tu equipo de trabajo… “EMPRESA CHUSTICA S.A.C.”.

     Esperamos que este manual te ayude en tú proceso de adaptación a tú nueva organización y te sirva cómo introducción para conocer nuestra Compañía.

     Esperamos CRECER contigo en esta nueva etapa que comienzas. ¡Bienvenido!

Att:

 “EMPRESA CHUSTICA S.A.C”

MISIÒN:

     “Sobrepasar las expectativas de nuestros clientes con criterios únicos, ofreciendo servicios únicos e integrales  de alimentos, bebidas y entretenimiento y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo".

VISIÒN:

     "Ser reconocidos como un grupo sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece productos y servicios de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores, transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de las comunidades en las que opera".

HISTORIA:

     Han pasado 3 años desde que el LIC. Mauro Díaz Córdoba convirtió un sueño en realidad. En abril de 2011 se inicia “el ultimo mordisco” una de las cafeterías y karaoke más importantes de la ciudad de juliaca - Perú.

     El sueño empezó con una pequeña tienda en lo que es el jr. Moquegua pero gracias a la dedicación, creatividad y empeño, se apertura una más en  la plaza Bolognesi. En un inicio nos destacamos por la venta de pizzas y pastas pero con la finalidad de satisfacer a nuestros clientes hemos ampliado nuestra cartera de productos.

      Actualmente contamos con la “carta-CHUSTICA”: pizzas, pastas y bebidas. Con el servicio de buffet. Por si esto fuera poco ahora la experiencia el ultimo mordisco te ofrece la posibilidad de disfrutar de los servicios de bar, karaoke y shows en un solo lugar.

OBJETIVOS:

Objetico general:

      Demostrar los conocimientos adquiridos durante la carrera en la creación y desarrollo de la empresa “EMPRESA CHUSTICA S.A.C.” restaurante en donde  la innovación, calidad y servicio se refleja la idoneidad y empresa-ismo del administrador de empresas. Aumentar las utilidades 10%, aumentando las ventas y disminuyendo los cotos en el 2015 hasta el 2017. Estar delante de la competencia en un 20% en el mes de enero del 2015 al 2016.  

• Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.
• Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes.
• Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones.
• Superar el presupuesto de negocios planeado.
• Mejorar la presentación de platillos.
• Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.
• Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

Objetivos específicos:

• Presentar la platafortarma estratégica de la empresa.
• Establecer la estrategia organizacional “EMPRESA CHUSTICA S.A.C” restaurante.
• Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.
• Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito.
• Elaborar nuestra variedad de platos, llenos de sabores y sensaciones más placenteras para el paladar de nuestros clientes
• Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.
• Dar los mejores precios y más adecuados para nuestros platos
• Dar información sobre la situación, facilidades y precios del restaurante. -Pedir información y recoger las peticiones y entrantes.
• Presentar información: ofrecer y sugerir diferentes platos al cliente (Pizzas, postres. café, etc.)
• Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes
• Ofrecer ayuda y consejo al cliente.
• Tendremos lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.

VALORES:

• Actitud positiva
• Capacitación constante
• Entusiasmo
• Línea de carrera
• Vocación de servicio
• Respeto, equidad y buen trato
• Liderazgo y trabajo en equipo
• Puntualidad, orden y disciplina
• Productividad y laboriosidad
• Honestidad e integridad
• Responsabilidad y compromiso
• Nuestra cultura promueve el trabajo altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores, lo que los hace fuertes, competentes y valiosos.

ESTRUCTURA DEL GRUPO:

Organigrama del grupo:

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Organigrama de “EMPRESA CHUSTICA S.A.C”:

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POLITICA DE CALIDAD:

Somos un equipo de trabajo cuyas acciones diarias las ejecutamos con una elevada vocación de servicio a los clientes el cumplimiento de nuestra misión, observaremos permanentemente las aptitudes distintivas para satisfacer a nuestros clientes internos y externos.

La calidad en la empresa y la excelencia en las relaciones con los  clientes, la manifestamos mediante la práctica de los siguientes principios:

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