El papel estratégico de la CIM en los servicios turísticos

5.1 El papel estratégico de la CIM en los servicios turísticos (Comunicación de Marketing Integrada)

Nuestra estrategia consiste en estructurar la comunicación interna para asegurar de tal manera que todas las partes pertinentes involucradas en la promoción colaboren, también investigar para reunir información necesaria acerca del mercado meta y por ultimo, y muy importante es que la alta dirección jugara un papel decisivo pues tendrá el compromiso de apoyar la labor para integrar la promoción.

• Identificar mercado

Estudiar el modelo de conducta de los consumidores a los que estamos enfocados. Familias , niños, jóvenes, padres de familia.  (hombres y mujeres de 5-60años de edad)

Visitantes de la ciudad de México tanto nacionales como internacionales.  

• Planeación del producto

Alimentos y bebidas de la región maya  que se asentó dentro del continente americano en Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador y Mexico, con el objetivo de rescatar y resaltar aspectos de esta cultura

• Determinación de objetivos

Objetivos apegados al cumplimiento de la misión de la empresa

Construcción de relaciones con el cliente, la identificación de sus necesidades, ajuste de la oferta a las necesidades identificadas y comunicación de los beneficios para el cliente.

Buscar una retroalimentación de los participantes involucrados en la empresa y sobretodo escuchar a los clientes

Crear ambiente cálido y amable para el cliente

Establecer un vínculo preferencia del cliente hacia nuestra marca

• Asignación de precios

Estrategia mencionada en el punto 4.5

• Canales

Mercadotecnia directa

Venta personal

Mercadotecnia digital

(Estrategias expuestas en los puntos posteriores)

5.6 Mercadotecnia directa

Estrategia

Prospectar; buscar, identificar y diagnosticar posibles clientes adecuados para utilizar los servicios del restaurante.

Negociar; presentar al prospecto en su visita a nuestro restaurante las ventajas de los servicios, adecuándolas a sus necesidades y encontrando las negaciones que puede tener, para encontrar áreas de oportunidad. Proveer experiencias memorables, más allá de la comida, como lo son servicios, instalaciones, comodidad, higiene, seguridad. Etc.

Nos aseguraremos que los meseros conozcan cada platillo del menú incluyendo sus ingredientes y el método de preparación incitándolos a que lo estudien, memoricen e incluso ofreciendo degustaciones. Los meseros que conocen el menú y lo han probado son capaces de resolver las dudas de los clientes, hacer sugerencias y sobre todo aumentar las ventas

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