Estado Sucre

ESTADO SUCRE.

CULTURA:

La Cultura Popular del Sucrense, esta representada por una gran variedad de expresiones folklóricas que se manifiestan en cada uno de los pueblos, municipios y ciudades de nuestro estado.

Nos ofrece una gran variedad de Artesanía, expresiones musicales, cantos y ritmos eminentemente folklóricos únicos, tales como: el Joropo y Estribillo, galerones y Merengues con sabor oriental, comparsas y manifestaciones donde se expresan las fuerzas creativas de la mente sencilla e ingenua de nuestro pueblo(comidas típicas, fiestas que narran una historia y representan el quehacer histórico de las comunidades reproduciendo simbólicamente su realidad social y cultural.

Todas estas expresiones, la mayoría de las veces se acompañan con nuestros instrumentos favoritos, como: el cuatro, las maracas, el bandolín, o simplemente las voces del creador "El Pueblo".

MUSICA:

Entre los géneros musicales que más se interpretan en el estado Sucre están las fulías (cantos religiosos que van al compás del cuatro, maracas y tambora), los galerones (cantos libres sobre amor, política y religión, acompañados de bandolín, cuatro y guitarra, que requieren mucha destreza, ya que tienen improvisaciones), las jotas y las malagueñas (cantos melancólicos al son de guitarra, cuatro y bandolín).

Platos típicos del Estado Sucre:

El sancocho de pescado, caldo con verduras, ají dulce, ajo, cebolla, cilantro, salsa picante y pimienta

• El consomé de chipichipi,caldo de almejas en concha, con aliños y verduras.

• El pescado frito, tipo bacalao, remojado en leche antes de freírlo.

• El escabeche, plato frío que contiene carite y Pescado precocido, sumergido en una salsa hecha de pimentón, ajo, zanahoria, laurel, pimienta en grano, vinagre, aceite y aceitunas.

• Takarí de chivo, carne de chivo guisada con salsa de curry, uvas pasas y aceitunas.

TRAJE TIPICO:

El mismo es representado por un traje tradicional criollo como amplias faldas, alpargatas, blusa blanca y flores en los cabellos de las mujeres, en los hombre el traje es alpargata, pantalón a medio tobillo y remangados, camisa blanca y sobre los hombros la forma de un pájaro para los bailes tradicionales.

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