FORMATO PARA INFORME SOBRE BIODIVERSIDAD

UNIDAD II

CURSO DE EDUCACION AMBIENTAL

GRUPO nro:

TEMA: BIODIVERSIDAD

APELLIDOS          NOMBRES

NOTA

CARRERAS

Sección

1

Lumbreras, Andrea

Medicina

Humana

Ciclo

2017 I

2

Carey Rivas, Cristian

Medicina

Humana

Día- Horario - salón

Miércoles 1:00-4:00 pm  Sección: 2D

3

Fernandez, Bryan

Medicina

Humana

Profesor

Erick Meneses

4

Valdiviezo Diaz, Angela

MVZ

Fecha de entrega

1era semana de Mayo

5

Vivar Maguiña, Alexsandra

MVZ

Tema

BD

6

Clase Nro

3

I INTRODUCCION (use fuentes confiables como ONU, PNUD, Sernanp, Minam, Minagri, Banco Mundial, SPDA, UCS, etc.)

1. Antecedentes sobre: 1) BD en el Mundo y en el Perú, 2) Especies amenazadas en el Perú, 3) Objetivos del Plan de acción para la conservación y uso sostenible de la BD en el Perú, 3) Porque el Perú es altamente BD. 4) Definición de Biodiversidad según la ONU. 5) Que es Endemismo. 6) Explique que es el CITES y Libro rojo y para que sirven.

II.  ESPECIES

Flora

1. Nombre científico y familia. Y también otros nombres comunes.

Respecto a la Maca, se tiene la siguiente información^[1]:

Nombre científico: Lepidium meyenii Walpers.

Familia: Cruciferae (familia de mostaza)

Nombres comunes: Maca, maka, maca-maca, maino, ayak chichira, ginseng peruano

1. Ecología y Biología.

Respecto a su ecología: La maca es una planta herbácea bianual cuya parte subterránea (hipocótilo) es comestible y se aprecia mucho por su valor nutritivo. Esta planta, crece en forma de roseta y postrada a nivel del suelo. Esta característica y la que le da una ventaja para adaptarse en terrenos difíciles. Pues le permite desarrollarse adecuadamente en condiciones climáticas extremas. Por ello, la maca se cultiva entre los 3.950 y los 4.500 metros de altitud, pues el clima y las condiciones ambientales frías que son propios de estas zonas favorecen el crecimiento de esta especie.^[2]

Biología de la Maca:

Es una planta de crecimiento postrado, similar al rabanito. Las hojas en la base son de forma arrosetada, pegadas al suelo y con pecíolos largos de más de 20 cm y 2 a 3 cm de ancho. Las flores son muy pequeñas, al igual que las semillas. Desde hace más de 20 años se han iniciado actividades de selección de ecotipos más productivos y que corresponden a ocho diferentes coloraciones de la raíz, las que van desde blanco hasta morado.

Referencia bibliográfica:

http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/sectoragrario/agricola/lineasdecultivosemergentes/MACA.pdf

1. Distribución geográfica en el Perú y en el Mundo. Incluya un mapa con la ubicación de la especie en el mundo y en el Perú.

El área geográfica de cultivo de la maca está localizada entre las regiones de Junín y Pasco, en la Meseta del Bombón, en los distritos de Junín, Carhuamayo, Ondores y San Pedro de Cajas, en la región Junín, y en los distritos de Ninacaca, Vicco y Huayllay, en la región Pasco.

En el año 2006, esta área concentraba 73,2% de la producción total nacional de maca. Pero también se producen en las regiones de Huancavelica —específicamente la provincia de Tayacaja— y Junín —algunos distritos ubicados en la parte alta del valle del Mantaro—. Ambos lugares abastecen el mercado nacional sobre todo con maca fresca durante todo el año. Otras regiones que registran oferta de maca son Áncash, Huánuco, Huancavelica, Ayacucho, Apurímac y Puno; sin embargo, la producción de todas ellas es muy limitada y está básicamente dirigida al autoconsumo o la venta local.

[pic 1]

Referencia del lugar donde se tomó el gráfico^[3]:

ALIAGA Cárdenas, Rolando; et al. “La Cadena de Valor de la Maca en la Meseta del Bombom” –Análisis y Lineamientos Estratégicos para su Desarrollo. Proyecto Perú Biodiverso. Biblioteca Nacional del Perú N.º 2011-05625 Cooperación Alemana al Desarrollo – Agencia de la GIZ en el Perú. Prolongación Arenales 801, Miraflores Primera edición, Lima – Perú, abril de 2011. Pag. 17

Agronomía de los Cultivos Andinos – CAPITULO V. Pag.67   http://www.fao.org/docrep/010/ai185s/ai185s04.pdf

ALIAGA Cárdenas, Rolando; et al. “La Cadena de Valor de la Maca en la Meseta del Bombom” –Análisis y Lineamientos Estratégicos para su Desarrollo. Proyecto Perú Biodiverso. Biblioteca Nacional del Perú N.º 2011-05625 Cooperación Alemana al Desarrollo – Agencia de la GIZ en el Perú. Prolongación Arenales 801, Miraflores Primera edición, Lima – Perú, abril de 2011.Pag.17

        https://pygexportaciones.blogspot.com/2014/06/exportacion-de-maca-organica.html?view=mosaic'">

[pic 2]

Fuente: http://taninos.tripod.com/maca.htm

1. Estado de conservación de la especie: Incluir solo datos actuales del Libro Rojo o el acuerdo CITES. Y confirmar si la especie está protegida en el Área Natural Protegida que le toco.

De acuerdo a la política nacional del Perú sobre la Biodiversidad, existen factores que pondrían en riesgo la existencia de plantas medicinales como la Maca. Entre estos, se menciona, el aumento en la exportación de plantas medicinales ha producido una será disminución en su biomasa, las estadísticas de exportación indican que en 1995 se exportaron 6 toneladas de la especie Uncaria tomentosa conocida vulgarmente como "Uña de Gato", la "Maca" Lepidium Meyenil especie endémica del Ande Central ambas se encuentran seriamente amenazadas por el alto volúmen de exportación y bajo nivel de reposición.^[4] 

Si bien la MACA no figura eb el Libro Rojo o acuerdo de las CITES, En el año 2003 se promulgaron dos decretos supremos (DS 039-2003-AG y DS 041-2003-AG) que prohíben la exportación de maca al estado natural o con proceso de transformación primaria.

1. Uso de la Especie. que partes de la especie se usan y como y para que se usa?. Si es para uso medicinal averiguar cual es el ELEMENTO ACTIVO. Por ejemplo para la uña de gato es la Mitrafilina el desinflamante.

La parte de la maca que se usa son los Hipocotilos o raíces en forma de vulbos.

Propiedades nutritivas y farmacológicas de la maca : Los hipocotilos-raíces frescos de la maca contienen 80% de agua y cuando están secas tienen un valor nutritivo parecido al del maíz, arroz y trigo. Su composición incluye 55-60% de carbohidratos, 10- 12% de proteínas; 8-9% de fibra y 2-3% de lípidos. La maca contiene cantidades grandes de aminoácidos esenciales y niveles altos de hierro y calcio. También contiene ácidos grasos, de los cuales el linolénico, palmítico y oleico son los más importantes. También contiene esteroles y alcaloides (Quiroz, et al., 1996)

1. Producción. Como se produce, desde el cultivo en el campo, acopio, proceso, embalado, transporte y hasta la articulación al mercado.  Aquí solo presente un DIAGRAMA DE FLUJO con datos y números. Incluya a pie de pagina la definición corta de certificación orgánica, certificación madera FSC y permiso para comercializar especie de flora CITES.

La siembra se realiza entre octubre y noviembre, al voleo, en las mañanas, en que hay menos viento. Se puede mezclar la semilla (que es muy pequeña), con arena o estiércol, para favorecer una mejor distribución. Se utilizan 100 gramos para 200 a 300 m2 o el equivalente de 1,5 a 2 kg/ha.

El tapado se realiza con ramas o rastrillo, también se ayuda con el pasado ligero de ovinos.

Un sistema de siembra tecnificado podría incluir la siembra en surcos, aun poco utilizada.

La producción de semillas

Tiene un proceso complejo, que incluye:

• la selección de las mejores raíces, de buena forma y sanidad al momento de la cosecha, con la raíz principal integra;
• propagación en pozas con tierra fina y orgánica, humedecida, para que brote seguido de un trasplante cuando los brotes tienen unos 3 cm y distanciados a 40 cm entre plantas para que después de un ano produzcan semillas.
• se cosechan las plantas maduras y estas constituyen en adelante lo que se denomina ≪pita≫ que es el conjunto de ramas, hojas, fruto y semillas que se deben colocar invertidas para su posterior secado y extracción de las semillas. El contenido de un plato (de 20 cm de diámetro) con semillas se denomina ≪charpo≫ y es la cantidad que sirve para sembrar unos 100 m2. Las semillas guardadas en un lugar seco y fresco se pueden conservar como máximo durante tres a cuatro años.

[pic 3]

CRISTIAN CAREY

Referencia bilbiográfica:

  http://www4.congreso.gob.pe/comisiones/1997/ambiente/DISCURSO/bio.htm

        Los ministros de Agricultur y Riego y Comercio exterior, dieron a conocer en una conferenciad e Prensa: http://www.inia.gob.pe/sala-de-prensa/notas-de-prensa/780-ministros-de-agricultura-y-riego-y-comercio-exterior-se-esta-protegiendo-la-biodiversidad-de-la-maca

https://www.indecopi.gob.pe/documents/20182/177609/InforFinalPatLepiMey.p

Fauna

1. Nombre científico y familia. Y también otros nombres comunes.

En América del Sur existen 4 especies de Camélidos Sudamericanos, pertenecientes todas a la familia Camelidae, las cuales se diferencian entre ellas por la domesticación.

Tenemos 2 especies domésticos y 2 especies silvestres respectivamente:

Nombre común: ALPACA

->Nombre científico: Lama pacos

Nombre común: LLAMA

->Nombre científico: Lama glama

Nombre común: GUANACO

->Nombre científico:  Lama Guanicoe 

Nombre común: VICUÑA

->Nombre científico: Vicugna vicugna

Referencia bibliográfica:

Iglesia G. Blog educativo y de divulgación de genética [internet]. Argentina: Universidad Nacional de Rio Negro. 2014 Julio [citado 2017 mayo 02 ]. Disponible en : https://genmolecular.com/2014/07/05/monografias-de-alumnos-viii-cria-de-guanacos-para-la-produccion-de-fibra-y-conservacion-de-la-especie-en-estado-silvestre/

9. Ecología y Biología.

Ecología:

Los camélidos se originaron en Norteamérica, continente del cual migraron grupos de animales en diferentes épocas hacia Eurasia y Sudamérica.

Biología:

 En general las hembras son más precoces, comenzando su actividad reproductiva alrededor de un año de edad mientras los machos lo hacen cercano a los dos años de edad. En su hábitat natural, los CSA tienen una estacionalidad estival (período de lluvias y mejores condiciones térmicas). La monta ha sido definida en dos fases características, una primera de cortejo y posteriormente una fase de cópula.

- Período de gestación de la alpaca: 342-345 días.
   -Período de gestación de la llama: 310-350 días

- Período de gestación de la vicuña: 330 y 350 días

- Periodo de gestación del guanaco: 315 y 330 días  

Referencia bibliográfica:        

Iglesia G. Blog educativo y de divulgación de genética [internet]. Argentina: Universidad Nacional de Rio Negro. 2014 Julio [citado 2017 mayo 02 ]. Disponible en : https://genmolecular.com/2014/07/05/monografias-de-alumnos-viii-cria-de-guanacos-para-la-produccion-de-fibra-y-conservacion-de-la-especie-en-estado-silvestre/

Universidad de chile: características biológicas y productivas de los camélidos sudamericanos. Avances en Ciencias Veterinarias[Revista en línea] 1991 [consultado 02 de mayo 2017]; 6(2). Disponible en: http://web.uchile.cl/vignette/ avancesveterinaria/CDA/avan_vet_simple/0,1423,SCID %253D9998%2526ISID%253D473%2526PRT%253D9975,00.html

10. Distribución geográfica en el Perú y en el Mundo. Incluya un mapa con la ubicación de la especie en el mundo y en el Perú.

11. Estado de conservación de la especie: Incluir datos actuales del Libro Rojo o el acuerdo CITES. Y confirmar si la especie esta protegida en el Área Natural Protegida que le toco.

En la actualidad la especie no se encuentra amenazada de extinción a nivel continental. Sin embargo, las últimas evaluaciones por región efectuadas por el GECS para las Listas Rojas de UICN, detectan una serie de poblaciones que ha disminuido drásticamente su tamaño y corren riesgo de desaparecer. Algunas de ellas habitan terrenos muy degradados, que sufrieron un uso ganadero extensivo por más de cien años. La Reserva Nacional de Calipuy (RNC) fue creada para proteger a los camélidos en peligro.

Referencia bibliográfica:

Vilá B. Los camélidos sudamericanos. Infoalpacas 2015.

1. Uso de la Especie. que partes de la especie se usan y como y para que se usa?.

La fibra, principalmente en los casos de la vicuña y la alpaca, hacen que tengan en general una altísima cotización en el mercado internacional. 

La carne, su valor nutritivo es muy superior a las carnes rojas pues proviene de animales alimentados en praderas naturales sobre los 3,800 m.s.n.m. La carne es rica en proteínas, conteniendo la de alpaca 21.27% y la de llama 24.82%, poca grasa y bajo contenido de colesterol. 

Las pieles y cueros, valiosos elementos que tienen múltiples usos Industriales y artesanales y que mediante su comercialización permiten la integración de las comunidades al mercado económico

Referencia bibliográfica:

http://wiki.sumaqperu.com/es/Los_Cam%C3%A9lidos

                                                                                                    ANGELA VALDIVIEZO DIAZ

1. Producción. Como se produce, desde el cultivo en el campo, acopio, proceso, embalado, transporte y hasta la articulación al mercado.  Aquí solo presente un DIAGRAMA DE FLUJO con datos y números. Incluya a pie de pagina la definición de certificación orgánica, certificación madera FSC y permiso para comercializar especie de flora CITES.  

II. ECOSISTEMA – AREA NATURAL PROTEGIDA

1. Nombre y ubicación del ANP y extensión del área en hectáreas. Incluir un mapa.

Nombre: Los Pantanos de Villa

      Ubicación: distrito de Chorrillos,provincia y departamento de Lima.

      Extensión: 263,27 hectáreas.

ALEXSANDRA VIVAR MAGUIÑA

[pic 4]

Referencia 1:

 SERNANP PERÚ, Los Pantanos de Villa. Descargado de: http://www.sernanp.gob.pe/los-pantanos-de-villa 

Referencia 2:

 mapa de los pantanos de villa. Descargado de: https://capacidaddecarga.files.wordpress.com/2012/01/mapa-de-pantanos.png 

1. Objeto de conservación (que especie, ecosistema, monumento histórico arqueológico, y que cultura se protege?). Fecha de creación del ANP, y cual es el objetivo de su conservación?.

En este espacio protegido se puede encontrar diversos atractivos turísticos que incluye, dentro de los 5 espejos de agua, a cerca de 210 especies de aves, 13 de peces, 5 de anfibios y reptiles, entre otros.La flora está representada por 67 especies de plantas y por asociaciones características vegetales, tales como el gramadal en suelos arenosos, cuya especie predominante es la grama salada (Distichlis spicata).

El objetivo principal del RVSPV es conservar una muestra representativa de los pantanos del Desierto Pacífico Subtropical, incluyendo muestras vegetales representativas de los pantanos costeros, así como la avifauna migratoria y residente con algún grado de amenaza. Además, este Sitio Ramsar busca proveer las condiciones logísticas para fomentar la investigación de la diversidad biológica y mantener el paisaje con el fin de incentivar las actividades educativas y turísticas. Por otro lado, esta zona protegida por el Estado busca también conservar la belleza paisajística y los cuerpos de agua.

Referencia:

SERNANP PERÚ. Los Pantanos de Villa.Descargado de: http://www.sernanp.gob.pe/los-pantanos-de-villa 

Antecedentes de creación:                                                                                  

29 de mayo de1989 , mediante Resolución Ministerial Nº 0144-89-AG-DGFF, publicada el 07 de junio de 1989, se crea la Zona Reservada de Los Pantanos de Villa, sobre una superficie de 263.27 ha.

El 20 de enero de 1997 Los Pantanos de Villa, fue reconocido como: “Humedal de Importancia Internacional o Sitio Ramsar, en el marco de la Convenciòn Relativa a los Humedales de Importancia Internacional Especialmente como Hábitat de Aves Acuáticas.

El 01 de Setiembre del 2006 mediante Decreto Supremo N° 055-2006-AG, la Zona Reservada de Los Pantanos de Villa cambia de categoría y se establece como Refugio de Vida Silvestre Los Pantanos de Villa, condición que le otorga una mayor protección y manejo para la conservación de los hábitat de esta Área Natural Protegida (ANP).

Referencia:

Instituto Nacional de Recursos Naturales(área natural protegida-sitio RAMSAR).Descargado de: http://pantanosdevilla.galeon.com/ 

1. Nivel de amenaza. Solo liste las principales amenazas y para cada una que se esta haciendo o deba hacerse para ello?.

• Sin embargo, existen otros problemas que amenazan constantemente este espacio natural, como la contaminación alrededor del área protegida.

*Para ello se deberían poner más tachos de basura donde indiquen plásticos,orgánicos y vidrios. Para evitar así que tiren basura en cualquier parte de los pantanos ya que esto es más afectado a los animales aéreos.

• Muchas personas siguen arrojando basura en la avenida Huaylas (vía ubicada a pocos metros), la cual no es recogida en algunas ocasiones por los municipios de Chorrillos y Surco.

* Para evitar la costumbre de las personas que viven alrededor de los pantanos de villa, la municipalidad debería poner un horario prudente donde la gente tenga en cuenta a qué hora sacar la basura y que el camión de basura pase a sus horas y no solo pase cuando quiera , otra opcion podria ser que pongan un tacho general donde la gente pueda botar su basura y ya luego el camión solo pase a recogerlos.

• También se arrojan desmonte a los canales naturales que abastecen de agua a los Pantanos de Villa. El agua que surge del subsuelo y la que procede de siete manantiales alimentan la reserva natural. El agua de los manantiales viene en forma de canales, cuando estos son contaminados con desmonte se corta el agua y no llega hasta los pantanos.

*La mejor solución que le daría es primero avisar y hacer saber a la municipalidad sobre ello,porque son personas que ven un lugar descampado y lo único que hacen es depositar sus desmontes ahí; para eso debería haber sanción.

Referencia:

 La República.Especies de pantanos de villa se enfrentan a peligros permanentes. Sacado de: http://larepublica.pe/24-12-2014/especies-de-pantanos-de-villa-se-enfrentan-a-peligros-permanentes 

1. Documentos claves para su administración y manejo. Solo Lístelos.

La Zona Reservada de los Pantanos de Villa presenta en su interior una serie de propietarios. El 70% del área pertenece a SERPAR, el Servicio de Parques de la Municipalidad de Lima, un organismo público descentralizado a cargo de los parques metropolitanos de la ciudad. Es bajo esta condición que SERPAR ejerce gran influencia en el mantenimiento y administración de los Pantanos de Villa.

El Programa de Protección y Control

El Programa de Uso Público                                                                                    ALEXSANDRA VIVAR MAGUIÑA

 El Programa de Operaciones

Referencia:

 Parks Watch.Zona Reservada-Pantanos de Villa.Sacado de:  

1. Importancia de las ANP en el Perú. Ambiental, Social, Económica y Cultural.

Son espacios continentales y/o marinos del territorio nacional reconocidos, establecidos y protegidos legalmente por el Estado como tales, debido a su importancia para la conservación de la diversidad biológica y demás valores asociados de interés cultural, paisajístico y científico, así como por su contribución al desarrollo sostenible del país.

Según el Artículo 68° de la Constitución Política del Perú “El Estado está obligado a promover la conservación de la diversidad biológica y de las Áreas Naturales Protegidas”.

Referencia:

SERNANP PERÚ. ¿Qué es un ANP?.Sacado de: http://www.sernanp.gob.pe/ques-es-un-anp 

ALEXSANDRA VIVAR MAGUIÑA

QUINUA

Introducción:

Biodiversidad en el mundo engloba a todos los seres vivos de la tierra de las especies flora y fauna, los ecosistemas terrestre, acuáticos y la diversidad humana. Es importante la biodiversidad, permite aumentar la productividad de los ecosistemas ya que cada especie desempeña un papel importante, hasta la fecha los estudios científicos han logrado identificar y describir cerca de 1900.00especies en todo nuestro planeta, entre plantas, animales y microorganismos y los seres humanos podemos estar provocando la extinción de muchas especies, como la tala o la caza indiscriminada, o por la contaminación ambiental.

En el Perú posee una altísima diversidad de especies. Considerando todos los órdenes de los reinos vegetal y animal, el Perú está considerado como el quinto país más rico del mundo en números de especies. La diversidad de especies llega a su máxima expresión en los bosques tropicales amazónicos. Diversidad de ambientes, el clima, ecosistemas y ecorregiones, mares fríos, mares tropicales, bosques secos, desiertos, lomas, punas etc.

Las especies amenazadas en el Perú hay 64 especies en peligro de extinción entre ellos se encuentran el tapir de la Amazonía y el guanaco, además de una gran variedad de aves, monos y cocodrilos de Tumbes y la tortuga carey. Y 10 mamíferos como el Tapir andino el mono choro cola amarilla.

Objetivo del Plan de acción para la conservación y uso sostenible de la biodiversidad en el Perú.

¿Porque el Perú es altamente biodiversidad?: Porque en primer lugar, a su ubicación o latitud casi ecuatorial. En segundo lugar, a dos fenómenos que introducen más complejidad geográfica, climática y ecológica: la cordillera tropical más alta del mundo y un mar de temperaturas muy bajas.

Definición de biodiversidad según la ONU. Se entiende como todas las manifestaciones de vida, incluye todos los niveles de vida de organización biológica. Abarca diversas especies la fauna, flora y microorganismos que habitan en un espacio determinado.

¿Qué es Endemismo?: Es aquellas especies animales o vegetales originarias de un área geográfica limitada y que solo está presente en dicha área.

La CITES es La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies de Flora y Fauna Silvestre, es un acuerdo internacional acertado bajo adhesión voluntaria entre países. Tiene por finalidad velar porque el comercio internacional de especímenes de animales y plantas silvestre no constituye una amenaza para su supervivencia.

El libro rojo es el inventario más completo del estado de conservación de especies de animales y plantas a nivel mundial. El libro es elaborado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Y sirve para llevar a conocer al público el estado de conservación para poder ayudar a la comunidad internacional a reducir la extinción. Y es actualizada anualmente.

BRYAN FERNANDEZ

II.- ESPECIES

FLORA:   LA QUINUA [pic 5]

2. Nombre científico y familia. Y También otros nombres comunes

Nombre científico: Chenopodium quinoa

Familia: Amaranthaceae

Otros nombres comunes:

• En Perú: Quinua, Jiura, Quiuna y en otros países de américa varia su denominación

Como:

Chile: Quinua, Quingua, Dahuie

Colombia: Quinua, Suba, Supha, Uba, Luba, Ubalá, Juba, Uca.

Bolivia: Quinua, Jupha, Jiura.

Argentina: Quinua, quiuna.

Ecuador: Quinua, Juba, Subacguque, Ubaque, Ubate.

Azteca: Huatzontle.

China: Han.

Alemán: Reisspinat, Peruanischer reisspinat, Reismelde, Reis-gerwacks, Inkaweizen.

Francés: Anserine quinoa, Riz de peruo, Petit riz de Peruo, Quinoa.

Inglés: Quinoa, Quinua, Kinoa, Swet quinoa, Peruvian rice, Inca rice, Petty rice. Italiano: Quinua, Chinua.

India: Vathu.

2. Ecología y Biología

Ecológicamente la quinua se cultiva a una temperatura mínima entre 3000 y 4000 metros de altura, durante el periodo de crecimiento de esta planta está presente las heladas nocturnas, la quinua se siembra frecuentemente en terrenos aluviales de drenaje pobre, en los pendientes del terreno más seco y menos expuestos.

El área de cultivo de la quinua varía mucho de 600 a 800 metros en los andes ecuatorianos, en el valle del Mantaro a unos 400 a 500 metros de 500 a 800 metros en la región del lago Titicaca y también en el altiplano boliviano.

Biológicamente la quinua se han efectuado avances considerables en la biología foral de quinua se han permitido realizar trabajos de mejoramiento a través de la hibridación y selecciones, estos estudios han permitido conocer los porcentajes de autopolinización, polinización cruzadas, cantidad de flores de diferentes sexos, cantidad de glomérulos en las inflorencias, tiempos de apertura de las flores, tiempo de maduración de las estambres y estigmas. Se encuentran tres tipos de flores: hermafroditas, femeninas o pistaladas y androestériles.

4. Distribución geográfica en el Perú y en el mundo. Incluya un mapa con la ubicación de la especie en el mundo y en el Perú.

La quinua se produce en el Perú, en los departamentos de Puno, Arequipa, Junín y Ayacucho, Huancavelica como las principales regiones productoras.

BRYAN FERNANDEZ

[pic 6]

Distribución geográfica del mundo

La quinua se encuentra de forma nativa en todos los países de la región andina, encontrándose desde Colombia (Pasto) hasta el norte de Argentina (Jujuy y Salta) y el sur de Chile. Los principales países productores - Bolivia, Perú y Ecuador - ha casi duplicado y triplicado sus cifras respectivamente. En Argentina es reconocido que la producción se concentra en la provincia de Jujuy. En Chile la producción se concentra en el altiplano del norte del país, aunque en la zona centro sur de este país es donde se encuentran gran variedad de quinua. Sin embargo, el cultivo de la quinua está en expansión, encontrándose en la actualidad en más de 70 países. 

En 2002 fueron registradas 80.000 hectáreas de quinua en el mundo, las cuales se producen principalmente en la región andina. Los principales productores del mundo son Bolivia, Perú y los Estados Unidos. Sin duda, los mayores países productores de quinua en la región andina y en el mundo son Perú y Bolivia. El año 2008 la producción de ambos países representó el 92% de la quinua producida en el mundo. Más atrás se encuentran: Estados Unidos, Ecuador, Argentina y Canadá, totalizando cerca del 8% de los volúmenes globales de producción. En los últimos años (2009) la producción en la región andina fue de aproximadamente 70.000 toneladas. 

El cultivo de la quinua ha trascendido las fronteras continentales. Es cultivada en Francia, Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Holanda e Italia. En los Estados Unidos se produce en Colorado y Nevada y en Canadá en las praderas de Ontario. Por ejemplo, en Kenia la semilla mostró altos rendimientos (4 ton/ha) y en el Himalaya y las planicies del norte de la India, el cultivo puede desarrollarse con éxito con un buen rendimiento.