Huerto familiar

INTRODUCCIÓN

     La actividad agrícola ha existido por muchos años como medio de sustento familiar, pero sobre todo para el abastecimiento regular de los seres humanos, esta es considerada como una de las  actividades económicas más importante, debido a que nos provee los alimentos de forma natural manteniendo la conservación del medio ambiente y preservación de los recursos naturales, por otra parte fomenta el desarrollo económico y social de muchas zonas rurales permitiendo su crecimiento, por tal motivo en las comunidades rurales y urbana, se practica la creación de los huertos como parte de una tradición, desde hace muchos años y es transmitida de generación en generación.

     Según publicación: Huertos Familiares, una alternativa para producir alimentos sanos y saludables de la Asociación para el desarrollo Integral Comunitario (ADIC). “Los huertos son sistemas complejos con una gran diversidad de especies debidamente organizadas y manejadas por las familias productoras. Este sistema está combinado generalmente en un área pequeña utilizada de manera muy intensa para las necesidades de la familia.” Por lo tanto los huertos familiares representan una alternativa para el autoabastecimiento ya que son apropiados para que las familias produzcan y consuman a bajos costos productos frescos y saludables para  una dieta balanceada, sin poner en riesgo los recursos naturales. Hoy día en Venezuela, los huertos familiares brindan grandes beneficios a las comunidades sean rurales o urbanas.

     Por otra parte los huertos familiares son de gran utilidad a la sociedad, debido a que si son bien administrados en lo económico, los excedentes  cosechados pueden intercambiarse entre los miembros de las comunidades, potenciando la capacidad productiva y la organización de una manera diferente de mercadeo y distribución de los alimentos producidos ecológicamente con la mano de obra  y recursos de las propias familias.

      La presente investigación tiene como finalidad crear un huerto familiar con miras a promover una conciencia productiva ecológica de autoabastecimiento que les brinde grandes beneficios de forma más amena y participativa, mediante el uso del trabajo cooperativo entre los miembros de la familia, estableciendo mejores oportunidades de vida para motivar e incentivar el desarrollo productivos de los terrenos baldíos.

     Para evaluar el desarrollo del huerto familiar la metodología aplicada es el MESMIS (Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de recursos naturales de Indicadores de Sustentabilidad), basándose en una investigación de campo, debido a que la información que se obtuvo fue directamente del campo de trabajo. Para la recopilación de la información se plantearon conversaciones socializadas con los miembros de la familia, la observación directa y determinación del rendimiento de la cosecha de los rubros cultivados con respecto a la media de la producción nacional anual todo ello con el propósito de obtener un análisis de los resultados con mayor  precisión.    

  El informe esta estructurado por 5 capitulos: capítulo I: el problema objetivos, xxxx capitulo II cap II

Capítulo I:

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema

      Un huerto familiar es un lugar cercado dentro del terreno de la vivienda destinado a la producción de hortalizas para consumo familiar. Para la elaboración de estos no se requiere de grandes esfuerzos económicos debido a que estos se pueden realizar en pequeños espacios y con un mínimo información básica, es algo que resulta tan  sencillo y gratificante, ya que además de producir alimentos sanos nos brinda acercamiento y contacto directo con la naturaleza, solo nos exige ganas de trabajo y un poco de nuestro tiempo.

     En Venezuela se ha implementado los huertos familiares y escolares para el desarrollo de la soberanía alimentaria que permite educar a la población en las necesidades, de crear un desarrollo endógeno y facilitar a las personas y a los productores la realización de siembras libres de contenidos transgénicos. Esto representa el impulso de producción de alimentos en pro de la conservación y biodiversidad.

     Sin embargo es importante resaltar que muchos productores han emigrado a las grandes ciudades buscando mejores condiciones de vida y han abandonado los campos sin tomar en cuenta la importancia y los beneficios que tiene el consumo de estos alimentos frescos y sanos para la salud. El estado Sucre por muchos años ha tenido gran producción de pescado y grandes extensiones de cultivo de cacao, café, caña de azúcar, entre otros, que sirven de abastecimiento para la soberanía y seguridad alimentaria de la población, sin embargo son poca las personas que se dedican a tener en sus casas huertos familiares, debido a que no cuentan con tiempo suficiente para dedicarse a esta actividad. Aun así el Municipio Montes se ha ido integrando a la sociedad para promover actividades efectivas que permitan proteger y cuidar nuestro ambiente, incorporando programas de siembra y llevándolas a nuestros espacios, bosques, plazas y hogares, promoviendo y gestionando a través de la universidades, liceos y escuelas proyectos de mantenimiento de nuestro ambiente, resaltando con mucha importancia los huertos familiares.

     A pesar de esto, aún existe en nuestro municipio y en el país un desabastecimiento incontrolable de los alimentos debido al acaparamiento por parte de personas que corrompen al pueblo abusando de pequeños productores, comprando los rubros que ellos cosechan a muy bajo precio y revendiéndolos a las comunidades por un costo más elevado que sobre pasa el monto establecido por los entes gubernamentales de manera muy alarmante.

     Por tal motivo y en las condiciones económicas en las que se encuentra el país, nosotros los integrantes de este equipo y en acuerdo con la familia Gómez Veliz hemos convenido crear un huerto familiar de pequeñas dimensiones (2m x 9m) en su parcela, para cultivar lechuga, pepino y ají dulce. Con esta actividad también se pretende concienciar a los habitantes del sector la paz donde se encuentra ubicada esta parcela, sobre la importancia y los  beneficios que generan los huertos ecológicos como se plantea en la gaceta oficial de la República Bolivariana de Venezuela n° 6.151 articulo 2 literal 7.

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