LA AGRICULTURA

LA AGRICULTURA

La yerba mate:

Es un árbol de porte erecto y copa redondeada, con follaje persistente compuesto por hojas gruesas y coriáceas, que pertenece a la familia botánica de las Aquifoliaceas, En su hábitat natural puede alcanzar un desarrollo de hasta 20 metros de altura, aunque bajo cultivo se realizan podas para que su porte arbustivo sea de 3-6 m de altura a fin de facilitar la cosecha.

• El cultivo de la yerba mate comienza con la siembra, realizada entre los meses de febrero y marzo. La germinación es dificultosa ya que el 80 % de la semilla está constituida por tegumentos y sólo el resto por el endosperma y la radícula. Luego de aproximadamente seis meses se seleccionan las plantas mejor desarrolladas y se las repica a macetas entre octubre y noviembre.

TIPOS:

• Canchada

• Molida

• Envasada

• En saquitos

De toda la actividad económica de la provincia de Misiones, sin duda la mas importante es la relacionada con la yerba mate. La producción se expandió, y en la actualidad las principales productoras se encuentran en los departamentos de Oberá, San Ignacio, Apóstoles, Alem, Eldorado, Cainguas y Libertador General San Martín. • Debido a las condiciones agroecológicas necesarias para su desarrollo, en Argentina sólo puede cultivarse en dos provincias: Misiones y Corrientes.

El tabaco:

En la Provincia de Misiones se plantan tres tipos de tabaco: el burley, el criollo misionero y, en una proporción mucho menor, el virginia. Se lo cultiva en el departamento de Oberá (80 – 120 km de la ciudad de Posadas) , Leandro N. Alem , Cerro Azul y 25 de Mayo

Planta del tabaco

El tabaco es uno de los principales productos agrícolas no alimenticios del mundo. La planta madura mide de 1 a 3 m de altura y produce entre 10 y 20 hojas grandes. Éstas se secan, curan y utilizan para fabricar cigarrillos, puros y tabaco de pipa y de mascar.

Su cultivo se limita a las existencias de tierra que no hayan sido usadas por otros cultivos. Si la tierra no es nueva o se repite el cultivo en el mismo terreno, el tabaco baja la calidad. La preparación del suelo llega a ser muy simple en la tierra colorada de monte virgen. Solo será necesario sacar las hojas secas de la superficie para dejar el terreno limpio sin removerlo, posiblemente, este procedimiento tan sencillo, que no requiere grandes maquinarias permite que sean los agricultores de pocos recursos quienes se dediquen a estos cultivos.

El té:

Este arbusto de flores blancas es un cultivo exótico porque no es originario de esta región, sino que fue traído de China. El cultivo de esta planta que cuando es podad alcanza los 90 cm De altura, pero que su crecimiento puede llegar a los 12 m.

Misiones es prácticamente el único productor de té en la Argentina, ya que la producción de Corrientes es mínima.

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