LOS PROCESOS DE PRODUCCION EN LA ECONOMIA SE LLEVAN A CABO ATRAVES DE ORGANOS LLAMADOS EMPRESAS

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

CRAED-TEGUCIGALPA AS-455

SEMANA A

CATEDRATICO: LIC. JULIO SALMERON

GUIA DE ECONOMIA AGRICOLA

ESTUDIANTE: CELESTE HERNANDEZ

CUENTA: 20142300210

TEGUCIGALPA M.D.C. 04 DE JULIO 2016

Capitulo 2

NEGOCIO AGRARIO

LOS PROCESOS DE PRODUCCION EN LA ECONOMIA SE LLEVAN A CABO ATRAVES DE ORGANOS LLAMADOS EMPRESAS.

• La finca: Definida por Mosher, es una porción de la superficie terrestre en la cual un agricultor, sea éste propietario o arrendatario, cultiva plantas y/o cría animales. Es tierra. En la finca un agricultor organiza una empresa para llevar a cabo un negocio agrario.

Elementos fundamentales de constituyen la finca:

• Dotaciones ambientales brindadas por la naturaleza
• Exposición al sol
• Estructuras realizadas en la finca como corrales para animales, pozos, drenajes, canales de riego ect.

• Empresa agraria: Es una unidad económica, dentro de un entorno social, en la que se desenvuelve el proceso productivo agrario.

Elementos que integran la empresa agraria:

• La compra de factores e insumos.
• La producción.
• La comercialización.
• El financiamiento.
•  El manejo administrativo.

Elementos fundamentales de su actividad

• Los recursos productivos que utiliza.
• La tierra y sus dotaciones ambientales dadas por la naturaleza.
• El agricultor y su familia o los trabajadores asalariados que contrate.
• El capital; el producto que resulta de la utilización de tales factores, que es el fruto de la planta o el producto derivado del animal.
• El excedente económico, es decir, la diferencia entre el valor del producto (ingreso) y el de los factores (el costo).

El entorno social dentro del que se desenvuelve la empresa agraria es fundamental. Éste entorno lo constituye el conjunto de la población que habita el territorio; las instituciones, ya sean públicas o privadas; las infraestructuras existentes; los mercados, etc., y del que se sirve la empresa para obtener servicios, vender el producto, pero con el cual también tiene responsabilidad social para el progreso.

Producir: Es combinar factores e insumos con el fin de obtener un valor de lo producido superior a los valores de los insumos aportados en el proceso de producción.

En el proceso de producción agrario se dan procesos adicionales a la obtención del producto directo de la planta, o del animal, y cuya finalidad es aumentar la utilidad o el valor de los bienes.

El incremento de las utilidades o valor de los bienes resulta de las siguientes actividades:

1. De la transformación física de unos bienes agrarios intermedios en otros bienes finales; lo cual implica cambiar en distintos grados la forma de los productos iníciales.

1.  Del acercamiento de los bienes al consumidor en el espacio y en tiempo; lo primero es realizado por transportadores y comercializadores; lo segundo, a través de los comerciantes que almacenan producción para venderla hacia futuro.

1. De diversas circunstancias de ambiente que han sido introducidas por los productores, para hacer más agradable el consumo de los productos.

• El agricultor- empresario: Es la figura central de la empresa, el empleador. Es el agente económico que asume la iniciativa y el riesgo de hacer una empresa. Como empresario, contrata, fija el objetivo y el plan de producción y venta, toma las decisiones importantes de acuerdo con sus intereses, y se responsabiliza de los resultados. No percibe un salario, sino una remuneración variable, llamada beneficio empresarial, que depende del éxito de la empresa.

• El beneficio empresarial: Retribución que recibe el empresario por su actividad propiamente empresarial, esto es, por asumir un riesgo, aportar sus iniciativas y tomar las decisiones más importantes.

FUNCIONES EMPRESARIALES

El empresario cumple unas funciones o tareas en la sociedad, tales como:

• Manejo empresarial: Es a la conjunción de estos tres sistemas: el de organización, el de contabilidad, y el de control que el empresario agrario debe velar para obtener mejores resultados en una empresa.

• El emprendimiento: Es una función que conduce al empresario a idear y ejecutar permanentemente proyectos para ajustar la marcha de los negocios a las condiciones cambiantes del medio técnico y económico. El dinamismo, el emprendimiento y la ejecutividad van de la mano con el empresario.

• La inversión: Esta función la cumple el empresario, cuando acrecienta el capital de la empresa; por ejemplo, cuando adquiere nueva maquinaria, equipos, hace construcciones, incorpora nuevas tierras o animales a la producción, compra insumos, etc. Esta función implica riesgos.

• La innovación: Es la función clave de los empresarios, pues ella es la principal fuente para elevar la producción y la productividad de la empresa. Lo opuesto a la innovación es la rutina, la inercia, el estancamiento.

MEDICION DE LOS RESUSLTADOS TECNICOS

Los resultados técnicos de la empresa agraria se pueden medir por los siguientes aspectos:

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