Marketing

estándares y contratos que obliga la marca. Asimismo, pueden asegurar un gran volumen de ventas, lo que permite una buena relación precio-cantidad de productos.

Los cambios de hábitos de alimentación de la población Chilena, trae consigo consecuencias indeseadas de esta dieta deficiente como lo es la comida chatarra, lo que está provocando un gran nivel de la obesidad en Chile. El Ministerio de salud no ajeno a éste problema, realiza campañas publicitarias para fomentar la vida sana y el consumo de comida con menos calorías y toda la variedad de alimentos existentes, en desmedro de la comida chatarra. Además de la existencia de fuertes normas de salubridad y de higiene para la manipulación y tratamiento de alimentos, lo que produce grandes costos de inversión para la mantención de controles estrictos dentro de las empresas del rubro.

La cadena cuenta con más de 151 locales, a lo largo del país, ubicados en sectores céntricos de las ciudades más pobladas del país ubicándose esencialmente en centros comerciales y mall`s del país, lo que permite que la cadena sea muy bien vista por los inversionistas, transformándose en una empresa en constante crecimiento.

Con una infraestructura probada, y la constante renovación de maquinarias que apoyen la gran necesidad de mantener los productos alimenticios frescos y refrigerados otorgan confianza en los clientes.

Sin duda, lo que podría afectar las utilidades son las denominadas comidas caseras y por locales que ofrecen alimentos Light a precios relativamente bajos.

Otra variable importante es que en ésta industria ofrece productos con muy bajo nivel de nutrición, además de producir tendencias de comer algo rápido lo que induce al consumo de emparedados y bebidas gaseosas, lo cual evidentemente no reemplaza a un almuerzo, lo que limita la cantidad de proteínas, vitaminas y calorías consumidas.

Igualmente Doggis apunta a un tipo de clientes directos y ocasionales, como, estudiantes universitarios, oficinistas, público y clientes de supermercados, centros comerciales y cines, sin embargo, los clientes mantienen un bajo nivel de lealtad a la merca.

Tiene alianzas estratégicas con cadenas de supermercados y centros comerciales, con un buen posicionamiento, a pesar de no utilizar una fuerte publicidad, y con una página Web muy limitada.

La competencia en el mercado de comida rápida es fuerte, ha experimentado un crecimiento rápido, produciendo una fuerte competencia, por la búsqueda constante de expansión en el mercado nacional, ya que las empresas multinacionales están bien posicionadas y tienen una vasta experiencia en el mercado y venden productos que se caracterizan por ser de calidad y de precios bajos, con una buena cobertura nacional y un buen servicio al cliente. Los competidores más relevantes de Doggis, entre otros, están, Mc Donald´s, Burger king, Kentucky Fried chicken, Telepizza, Pizza Hut, Dominós Pizza, etc.

La adquisición de materias primas de la empresa Doggis, para la preparación comidas rápidas son otorgados por una gran variedad de proveedores, lo que en gran medida el mercado de materias primas muestra una competencia controlada y muy distribuida entre ellos, no contemplando, en general, proveedores esenciales o exclusivos. Los proveedores del sector, entre otros, Súper pollo, Sopraval, San jorge, JK, Codipra, palta Hass, etc.

De acuerdo a lo anterior, la cadena tiene muy buenas relaciones con los proveedores, y ha realizado algunas alianzas estratégicas, con algunos de ellos, para la obtención de productos de buena calidad y exclusivamente realizados para Doggis y a precios muy convenientes.

El gerente comercial, Arturo Hughes, comenta que su producto estrella es el Hot dog con un gran valor agregado, de un clásico tomate palta se ha llegado a uno con ingredientes no tradicionales (aceitunas, champiñones, chorizos, etc.). “Nuestra premisa es agregar valor a través de la diferenciación", comenta, de esta forma, esta conocida marca de comida rápida chilena ha dado énfasis a la calidad, variedad y cantidad de sus productos, variables que según Hughes son claves cuando la competencia de origen nacional quiere mantenerse firme, sobre todo contra los gigantes estadounidenses.

Los productos son el resultado de recetas propias, las salchichas poseen una fórmula con finas carnes que entregan un sabor, textura, color y tamaño especial e inigualable.

El pan es elaborado

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