Procesos organizacionales que crean valor.Evidencia 1.
Enviado por Ximena Gallardo • 14 de Abril de 2016 • Tarea • 527 Palabras (3 Páginas) • 489 Visitas
Nombre: Ximena Gallardo Barrón. | Matrícula: 2673772. |
Nombre del curso: Modelos de Negocios y Cadena de Valor. | Nombre del profesor: Cruz Evelia Juanes. |
Módulo: Módulo 1: Procesos organizacionales que crean valor. | Actividad: Evidencia 1. |
Fecha: 07 de Septiembre de 2015. | |
Bibliografía: Universidad Tecmilenio, Plataforma Blackboard, Modelos de Negocios y la Cadena de Valor, Modulo 1, Evidencia 1. recuperado el dia 07 de septiembre de 2015. |
Objetivo: El objetivo de esta evidencia es repasar los conocimientos adquiridos a lo largo del módulo tomando como base nuestras actividades realizadas y los conocimientos de los temas.
Procedimiento:
- Abrí Blackboard.
- Ingrese al curso.
- Leí las instrucciones de mi evidencia.
- Conteste y concluí.
Resultados:
Supón que eres el dependiente de una pastelería y un cliente ha llegado con una molestia, porque el pastel que compró sabía algo extraño y tenía pedacitos de cascarón de huevo. Además, al revisar los ingredientes, te diste cuenta de que los lácteos habían caducado.
Entonces, te solicitan un reporte donde indiques cuál sería la mejora del producto; para ello, tienes que entregar lo siguiente:
1. Análisis de los elementos
Una vez que leíste el caso, deberás desglosar los elementos para su análisis, los cuales te ayudarán a realizar el reporte:
- Preocupación del cliente: La preocupación del cliente es que el producto que se le entrego no estaba en las condiciones óptimas y normas de calidad para su consumo.
- Molestia: Tenia un sabor extraño y pedazos de cascaron de huevo.
- Objetivos del cliente: Hacerle saber a los encargados de la pastelería la situación que se le presento y yo como cliente esperaría recibir un reembolso o remuneración.
- Concepto de valor o valores deficientes
2. Interacción con la cadena de suministro
Una vez que tengas listos los elementos, es necesario saber quién más está involucrado en el servicio del producto. Señala lo siguiente:
- Involucrados: Cliente, Dueño de la pastelería, Pasteleros, control de calidad.
- Servicio directo o indirecto: Directo porque el mismo dueño de la empresa reparte su producto por su cuenta.
- ¿Se involucra al proveedor?, ¿cuál es la relación? Sí, porque para realizar los pasteles existe un proveedor de ingredientes como la leche, harina, etc. Entonces dada la situación el proveedor tiene todo que ver ya que pueda que desde su entrega los productos vinieran caducados o en mal estado.
Para que esto pueda mejorar, debes de desarrollar:
- Cómo se puede llevar a cabo la administración de la calidad: Se puede llevar acabo la administración de la calidad mediante la correcta organización y un plan de acción de todo el personal para realizar inventarios de los ingredientes, productos ya elaborados marcando fechas de caducidad etc., exigir mas atención al sistema de control de calidad de los productos para evitar percances como el actual y tener una garantía para el cliente en caso de presentarse de nuevo un situación.
- Determinar la satisfacción del cliente: La satisfacción del cliente la lograríamos en este caso que se acaba de presentar con un reembolso y la garantía de que no volverá a presentarse la misma situación.
- Menciona cuáles serían las mejoras en la calidad: Control de productos, Alto desempeño de los estándares de control de calidad, supervisión en proceso y garantías en estos casos.
Conclusión: En esta actividad repase los conocimientos adquiridos en el módulo y en la realización de las actividades del mismo.
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