Soberania Alimentaria

Soberanía alimentaria.

Introducción.

La soberanía alimentaria tiene sus raíces en las vidas y las luchas de los campesinos y los agricultores familiares, los pescadores, los pastores, los pueblos indígenas, otros productores de comida a pequeña escala y los trabajadores del campo, así como en la producción, conservación, reparto y consumo de la comida. Un argumento es el acceso, el control y la gestión de recursos naturales que los agricultores, sus comunidades, y las comunidades indígenas necesitan para trabajar y alimentarse, como por ejemplo la tierra, la selva, el agua, las semillas, las razas del ganado y las especies de peces.

Marco teórico.

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a establecer sus propias políticas de agricultura y alimentación, proteger y regular su producción y el comercio de productos agrícolas propios, para así de esta manera lograr sus objetivos de desarrollo sostenible, a decidir en qué medida quieren ser autónomos y a limitar la importación de productos en sus mercados”

Seguridad Alimentaria se dice que existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa"

La soberanía alimentaria involucra aspectos como la priorización de la producción agrícola local para alimentar a la población, el acceso de los campesinos y campesinas a la tierra, al agua, a las semillas y al crédito. De aquí nace la necesidad de reformas agrarias, de la lucha contra alimentos transgénicos (OGM) para garantizar el libre acceso a las semillas, y de mantener el agua en su calidad de bien público a repartir de una forma sostenible. El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir, y cómo y quién se los produce. El derecho de los países a protegerse de las importaciones agrícolas y alimentarias demasiado baratas.

Conclusión.

La soberanía sirve para garantizar la seguridad alimentaria duradera y sustentable para todos los pueblos, es decir la soberanía alimentaria es el derecho que tienen todos los pueblos para definir sus propias políticas sustentables de producción, y garantizando la alimentación buena y de calidad a toda la población sobre todo a las partes más vulnerables, protegiendo sobre todo a los medianos y pequeños productores.

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