TRAZABILIDAD ORGANIZACIONAL

TRAZABILIDAD ORGANIZACIONAL

El presente artículo busca describir el comportamiento y manejo de la trazabilidad en algunos sectores de las empresas colombianas, lo que nos permitirá retroalimentar nuestros conocimientos y mirar la importancia que tiene la trazabilidad dentro de las operaciones logísticas organizacional.

De esta manera, la trazabilidad es el proceso mediante el cual se puede conocer el histórico de los productos, su ubicación, trayectoria, lotes, entre otros aspectos que se llevan a lo largo de la cadena de suministro en un momento determinado, hasta el final de la cadena de comercialización; de esta manera se convierte en una herramienta fundamental que dentro de las empresas nos proporciona cierto tipo de ventajas como son:  que ayuda a mejorar el control interno de la mercancía,  permite automatizas la entrada de los datos sobre productos, mejorar la disponibilidad de la información, mejorar la velocidad en los datos de transmisión, realizar un mayor control en las expediciones de transporte, mejorando la gestión de stocks, dando mejor servicio y además se incrementa la fiabilidad de la preparación de los pedidos.

Para empezar vamos a ver cómo se desarrolla el proceso de trazabilidad en el sector ALIMENTICIO:

En este sector alimenticio el proceso de trazabilidad e importante hacer la reconstrucción de la historia del producto desde la siembra hasta la llegada a los supermercados o consumidores; pues tener este proceso claro y documentado son uno de los tantos requisitos para posicionar un producto en el exterior. Dentro de la investigación documental realizada tenemos que La Corporación Colombia Internacional (CCI), por ejemplo, adelanta un proyecto para trabajar con cinco comercializadoras grandes de la Sabana de Bogotá para hacer un diagnóstico de la problemática de la trazabilidad y emprender las acciones correctiva; de esta manera, la trazabilidad es un aspecto claro en la seguridad alimentaria debido que nos permite planificar y solucionar los problemas que pueda surgir, es decir que tenga Buenas Practicas acorde a la normativa tanto nacional como internacional.

Dentro del sector Farmacéutico tenemos:

Que actualmente en el mercado colombiano todo el proceso de trazabilidad de productos farmacéuticos es prácticamente manual, dependiente tan sólo del código de barras básico del producto y toda la información producto y toda la información adicional colocada por diversas fuentes a lo largo de la cadena abasto como son fecha de fabricación, lote y seriales; a pesar de que se cuenta con la Ley 1122 del 2007 que pretendía contar con la trazabilidad de los medicamentos a lo largo de la cadena de suministro, manifestando que el INVIMA debía realizar dicho seguimiento.

Continuando con el sector SERVICIOS; se puede observar que en este sector la cadena de trazabilidad va encaminada a medir todo los procesos de gestión de calidad, por lo que se convierte en un factor fundamental hacer seguimiento a dicho proceso, considerando o teniendo en cuenta factores como fiabilidad, plazos de respuesta, gestión, recursos, formas de prestar los servicios entre otros que permiten a través de indicadores medir la trazabilidad de los procesos.

Ahora seguiremos con el sector de INDUSTRIA; en nuestro país no se cuenta con un sistema normativo de trazabilidad, pero en caso de la madera se cuenta con un Decreto Único del Sector  Ambiente  y desarrollo sostenible el cual es el 1076 de 2015, que establece unos lineamientos para la trazabilidad del sector madera. Pero la importancia de está en todo el sector industrial es que permite mejorar los procesos desde el principio hasta el fin, garantizando mayor competitividad en el mercado.

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