Trastornos Alimenticios

Objetivos:

• Profundizar los conocimientos que los alumnos puedan poseer sobre los trastornos alimenticios.

• Fomentar la reflexión sobre esta problemática.

• Potenciar el análisis crítico sobre la importancia que se le da al aspecto físico actualmente.

• Transmitir la importancia de hábitos alimentarios saludables.

Contenidos Conceptuales:

• Moda y salud- integral, aspectos biológicos, psicológicos y sociales.

Contenidos Procedimentales:

• Análisis de situaciones que reflejan la problemática de la anorexia, bulimia y obesidad.

• Identificación de factores que llevan a esta problemática.

Contenidos Actitudinales:

• Cuidado de su propio cuerpo como un modo de valorarse así mismo.

Actividad Inicial:

• Se iniciará la clase explorando los conocimientos previos de los alumnos mediante la técnica “lluvia de ideas”.

Se formularan preguntas tales como:

¿Saben cuáles son las enfermedades provocadas por una mala alimentación?

¿La obesidad forma parte de ella?

¿La anorexia y bulimia es lo mismo?

• Se registraran las respuestas en el pizarrón, el docente integrará los temas y dirá que el contenido a trabajar será “Los trastornos alimenticios”.

• El docente presentará un video ampliando el contenido a desarrollar.

Actividad de desarrollo:

• El docente les pedirá a los alumnos que conformen pequeños grupos de trabajo.

• Conformados los grupos el docente distribuirá un texto referido a las enfermedades y una guía de preguntas.

Los trastornos de la alimentación no son enfermedades por sí mismos, si no síndromes del comportamiento que manifiestan una amplia variedad de características psicológicas, sociales y culturales.

Se caracterizan por alteraciones graves de la conducta alimentaria y entre ellos encontramos a la anorexia, la bulimia y la obesidad.

Factores que causan trastornos alimentarios

• Factores biológicos: Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas personas a sufrir de ansiedad, perfeccionismo, comportamientos y pensamientos compulsivos.

Factores psicológicos: Las personas con trastornos alimentarios tienden tener expectativas no realistas de ellos mismos y de las demás personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos, etc. No tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas veces se enfocan en la apariencia física para obtener ese control.

• Factores familiares: Personas con familias sobreprotectoras, inflexibles e ineficaces para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos. Muchas veces no demuestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas de éxito. Los niños aprenden a no demostrar sus sentimientos, ansiedades, dudas, etc., y toman el control por medio del peso y la comida.

• Factores sociales: Los medios de comunicación asocian lo bueno con la belleza física y lo malo con la imperfección física. Las personas populares, exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo bello. Las personas que no son delgadas y preciosas son asociadas con el fracaso.

QUE ES LA ANOREXIA

La anorexia es una enfermedad mental que consiste en una pérdida voluntaria de peso por un deseo patológico de adelgazar y un intenso temor a la obesidad.

La pérdida de peso es conseguida por:

* Reducción de la alimentación, especialmente de los alimentos que contienen más calorías.

* Ejercicio físico excesivo.

* Utilización de medicamentos reductores del apetito, laxantes o diuréticos.

* Vómitos provocados.

De esta manera, se produce una desnutrición progresiva y trastornos físicos y mentales que pueden ser muy graves e incluso conducir a la muerte.

Preferentemente la padecen chicas jóvenes de edades comprendidas entre 14 y 18 años, colectivo que agrupa el 90% de los casos; en el 10% restante se encuentran chicos adolescentes, niños menores de 12 años, niños y mujeres maduras.

La anorexia nerviosa es más frecuente en la mujer que en el varón en una proporción de 10 a 1.

CAUSAS DE LA ANOREXIA

La enfermedad no tiene una causa única, sino que existen elementos biológicos, psicológicos y sociales que predisponen a padecerla o la desencadenan directamente.

Los factores que configurarían un grupo de riesgo serían uno o varios de los siguientes:

* Ser mujer joven.

* Tener antecedentes familiares de anorexia, bulimia, trastornos depresivos, obsesivos o alcoholismo.

* Sufrir previamente un problema de obesidad o simplemente algo de sobrepeso.

* Poseer determinados rasgos de carácter: ser perfeccionista, excesivamente responsable para la edad o situación, sufrir de inseguridad, timidez o introversión, o tener una baja autoestima.

Los factores desencadenantes de la enfermedad suelen ser uno o varios de los siguientes:

* Haber ganado peso recientemente y estar a régimen.

* Padecer alguna enfermedad que dificulte o impida comer durante unos días (amigdalitis, gastroenteritis, etc.).

* Haber incrementado el ejercicio físico.

* Recibir críticas sobre el tipo o el peso, en cualquier ambiente.

* Tener que enfrentarse a situaciones nuevas o difíciles, perder a seres queridos, encontrarse en situaciones de aislamiento o soledad.

SÍNTOMAS DE LA ANOREXIA

Es preciso abrir los ojos ante ciertos comportamientos como:

* Hacer deporte en exceso y tener preferencia por los alimentos light.

* Tener un estado de ánimo triste con grandes cambios de humor y aislarse continuamente.

* En relación con los alimentos: hacer trozos pequeños, esparcirlos por el plato, revolver la comida, secarla con servilletas para evitar todo tipo de grasa.

* Padecer estreñimiento debido a su escasa dieta y tener dificultades para dormir bien.

* Acumular golosinas y comer con la sensación de no poder parar, en el caso de la bulimia.

* Negativa a mantener el peso corporal por encima de un peso normal mínimo para la edad y altura; por ejemplo, pérdida de peso dirigida a mantener el peso en 15 por ciento por debajo del esperado.

* Intenso temor a aumentar de peso o engordar, aun cuando tenga peso insuficiente.

* Percepción distorsionada del peso, tamaño o figura de su cuerpo.

* En las mujeres, la

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