El rábano

RABANO

Familia: Pertenece a las crucíferas. Nombre científico es Raphanus sativus

Lugar de origen: Se considera a China como el lugar de origen de los rábanos, aunque este es un dato que no se ha determinado de forma concluyente. Sin embargo, sí se sabe que los egipcios y babilonios ya lo consumían hace más de 4.000 años. Parece que fue hacia el año 400 a.C., cuando comenzó a consumirse en China y Corea

Clasificación de hortaliza: Hortaliza de raíz.

Clima y suelo: El rábano es propio de los climas templados que puede ser muy tolerante al frío.

Se considera que la mejor textura del suelo es la franco-arenosa para que haya buen desarrollo de raíz.

Planificación de la huerta: Debemos tener en cuenta la ubicación, es aconsejable orientarla hacia el norte, para una buena exposición del sol.

Disponibilidad de agua, cercana a una fuente de agua (bomba, canilla, canal, estanque).

Lejos de objetos que le hagan demasiada sombra (paredes, árboles frondosos, construcciones)

Debe estar cerrada, con un cerco perimetral, para impedir que ingresen animales (el cerco puede ser

Cañas, palos, tejido, ramas, etc.)

Establecimiento de la huerta: Primero debemos despejar el terreno de piedras, cascotes y vidrios.

Marcamos los tablones con estacas o hilos, con un ancho de 1,2 m.

Dejamos los caminos o senderos de unos 30 a 40cm. de ancho entre los tablones.

Preparación del suelo:

En primer lugar se realiza una labor profunda con volteo de la tierra (vertedera), siguiendo con una grada de disco y la aportación del abonado de fondo. A continuación se hacen caballones (acaballonadora) preparando unas bancadas de aproximadamente 1,80 m de ancho.

Preparación de material de propagación: Antes de sembrar las semillas, hay que remojar en agua durante no más de diez minutos.

Implementación del cultivo: La siembra se hace de forma directa y por líneas alternas, es decir sembrando una línea sí y otra no; a los 10 días se sembrarán las líneas vacías.

Las épocas de siembra se mencionan a continuación:

Zona /Epoca de siembra /Días a a la madurez

Fría May- Ago 30-35

Templada Todo el año 30-35

Se pueden obtener poblaciones de 739,000-1'600,000 plantas por hectárea.

Densidad de siembra: 6-8 Kg/ha

Dist. entre surcos: 20-45 cm

Dist. entre plantas: 3 cm Rabanito 5 cm Rabano

Las temperaturas para su desarrollo deben oscilar entre los 18-20ºC. En lo que respecta a la humedad se recomienda regar con frecuencia para evitar el sabor amargo de la raíz o la rajadura.

Control sanitario: Plagas como la oruga de la col, el tratamiento debe realizarse al eclosionar los huevos, los pulgones no solo producen daños debido a que

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