Función y contaminación de los alimentos
Enviado por JHPONYU • 3 de Julio de 2015 • 941 Palabras (4 Páginas) • 148 Visitas
Evidencia: Función y contaminación de los alimentos
Una buena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se
consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes
necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuada de los
alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos
cumplen en el organismo.
Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume
normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan
(constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a
una buena nutrición.
También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la
distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de
limpieza; con base en esto, mencione el tipo de contaminación (física, química,
biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo
puede evitarse.
Envíe al instructor un archivo de texto con esta evidencia a través de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia:
Función y contaminación de los alimentos.
Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de
aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamenteEvidencia: Función y contaminación de los alimentos
Una buena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se
consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes
necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuada de los
alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos
cumplen en el organismo.
Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume
normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan
(constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a
una buena nutrición.
También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la
distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de
limpieza; con base en esto, mencione el tipo de contaminación (física, química,
biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo
puede evitarse.
Envíe al instructor un archivo de texto con esta evidencia a través de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia:
Función y contaminación de los alimentos.
Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de
aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamenteEvidencia: Función y contaminación de los alimentos
Una buena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se
consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes
necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuada de los
alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos
cumplen en el organismo.
Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume
normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan
(constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a
una buena nutrición.
También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo
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