Integradora

 TEQUILA

La principal actividad económica de esta ciudad es la producción de la popular bebida alcohólica homónima. Desde sus inicios, la producción de tequila en la región ha sido reconocido internacionalmente. Los principales productores de tequila que se encuentran dentro de la ciudad son:

• Tequila José Cuervo

• Tequila Destiladora Rubio

• Tequila Orendain

• Tequila Sauza

• Tequila Tequileño

• Tequila Ópalo Azul

• Tierra de Agaves

• Tequilas Finos

• Tequila D'Reyes

 DULCES

Los dulces de leche de Chápala y de la región de los altos; las cocadas de la región costa; cajeta de leche quemada de Sayula; rollos de guayaba de Atenguillo.

 SALSA VALENTINA

Valentina es una salsa picante de la cocina mexicana manufacturado por la compañía Salsa Tamazula de la ciudad de Guadalajara. Se comercializa principalmente en Estados Unidos entre las comunidades mexicanas, aunque es posible encontrarla también en México y España.

 MAIZ

Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz. Algunas corrientes defienden que el origen geográfico del maíz se localiza en el Municipio de Coxcatlán en el valle de Tehuacán, Puebla , en la denominada Mesa Central de México a una altitud de 2500 metros.

 PAPEL MACHE

Se debe distinguir del decoupage, técnica que también se usa para decorar objetos con láminas o recortes de papel y telas delgadas, así como de la técnica denominada carta pesta, término usado en Italia para la práctica de formar capas con trozos o recortes de papel engomados, o usando engrudo, generalmente sobre una base o molde para conseguir la forma deseada. En general se usa en todo el mundo para objetos decorativos, utilitarios y para decoración en relieve o para elaborar máscaras, disfraces y utilería o esculturas de carnaval o para teatro y cine.

 HUEVO

Jalisco produjo mil 300 milllones de toneladas de huevo en el 2011, con un aumento de 18.39% en los último seis años, que lo coloca como el líder de producción en México, según datos de laAsociación Nacional Avícola. El notable crecimiento de Jalisco se explica por la diversificación de mercados, que le ha permitido exportar el 40% de su producción, y así como la alta tecnificación en la industria Jaliciense, que le ha permitido también crecer por arriba de la media nacional.

Y es que el consumo per cápita nacional del producto se ubica en 22.8 kilos por años, sin que esto hubiera tenido algún cambio significativo en los últimos seis años.

La industria el huevo en Jalisco genera una producción con un valor de unos 2 mil millones de dólares, y unos 250 mil empleos; a nivel nacional el sector genera una producción arriba de los 4 mil millones de dólares y emplea a un millón

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