La Mas Linda

5. análisis de la industria:

Dado por la naturaleza de nuestro negocio y las características vinculadas, el tamaño del mercado es amplio si bien es cierto ,hoy en dia hay muchas personas que les encanta

Presentación

PROPOSITO DEL PLAN DE NEGOCIO

La jugueria PROVOCAME nacio de la idea de hacer una propuesta novedosa y moderna

en cuanto a juguerias se refiere, cansados de ver lo mismos diseños monotonos

Usamos el color naranja en diversas tonalidades, haciendole un acento en amarillo y en menor cantidad el verde, usamos formas circulares o sinuosas para hacer el espacio mas agradable, y nos apoyamos en piezas graficas ( viniles, gigantografias) en alta resolución.

la jugueria esta dividida en cuatro zonas la zona de barra para comensales que vienen de paso

y quieren disfrutar de un delicioso y refrescante batido acompañado de un enorme sandwich

la zona lounge algo mas relax como para venir con amigos y no solo tomar tu batido,sino conversar y departir un momento agradable sentados en un comodo sofa como si estuvieras en tu casa.

La zona de mesas con un mesa de acrilico con comodas sillas tapizadas en cuero, y la zona de parejas con unas mesitas en color chocolate empotradas a la pared

al final quedo como lo diseñamos con ligeros cambios que siempre suceden mientras

va avanzando la obra, gajes del oficio espero les guste

Productos Descripción Precios

Jugos Especial s/.5.00

Jugos Surtido s/.s/.4.00

Jugos Papaya s/.3.50

Jugos Fresa con Leche s/.5.00

TIPS

Para comenzar, es mejor trabajar con fruta de temporada, pues la que no es de la época es tres o cuatro veces más cara. En todo caso, si quieres ofrecer esas variedades, cómprala en pequeñas cantidades.

Investiga nuevas recetas, innova. Existen infinidad de mezclas que pueden crear nuevos sabores de jugo. Pon a prueba las combinaciones.

De preferencia, no uses plásticos. Adquieren color e influyen en la presentación. En su lugar usa vasos y jarras de vidrio o loza

Antes de servir los jugos o ensaladas, asegúrate de que los recipientes estén secos.

Corta la fruta antes de elaborar el jugo o ensalada, pues cuando están recién cortadas se notan más frescas.

Ponle un espejo a alguna de las paredes del local para que se vea más grande.

Este negocio es de constante aprendizaje. Investiga si te conviene comprar la fruta a diario o si la puedes guardar.

También tienes que tener en cuenta si la compras verde o madura. Debes saber tocar y oler las frutas para comprar bien.

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