MARKETING Y NEGOCIOS INTERNACIONALES CICLO: VII – mañana
Enviado por angelaangela • 28 de Septiembre de 2014 • 4.438 Palabras (18 Páginas) • 394 Visitas
martes, 19 de abril de 2011
UNIVERSIDAD
UNIVERSIDAD PERUANA DE INTEGRACIÓN GLOBAL
(UPIG)
PROYECTO DE LA MERMELADA DE AGUAYMANTO
CARRERA: MARKETING Y NEGOCIOS INTERNACIONALES CICLO: VII – mañana
CURSO: ELABORACION Y FORMULACIO DE PROYECTOS
CÁTEDRA: SANDRO CUBA GARCIA
ALUMNOS:
v Taipe ccoyllo susy astryd
v Salas abanto jessica vanessa
2011
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La población de san juan de Miraflores consumen mermelada de los cuales contienen persevantes y edulcorantes la cual afecta la salud, nuestro empresas de DELI’S ofrece mermelada de aguaymanto las cuales no tienen ninguna persevante ni la pectina la fruta del aguaymanto contiene alto contenido de vitaminas para el cuidado de la salud.
¿Cuáles son las componentes nutricionales que contiene la mermelada de aguaymanto?
Objetivo general
Determinar las propiedades nutricionales que contiene la mermelada de aguaymanto los cuales no contiene persevantes en el distrito de san juan de Miraflores desarrollando una investigación de las distintas mermeladas que se comercializan en el mercado ciudad de dios
Objetivo especifico
Investigar las distintas empresas que comercializan la mermelada, los cuales contiene persevantes y pectinas la cual afecta la salud pública.
Indicador
Investigar los índices de venta de la mermelada en los 3 últimos años
Hipótesis
Saber si el mercado objetivo están circulante la mermelada con preserbante, bueno nosotros los ofrecemos nuestra mermelada sin preserbante producción= ventas
Variables
La reducción del azúcar que se utilizara para la preparación de mermelada cambiara el sabor.
MATRIZ DE CONSISTENCIA
Problema objetivo Hipótesis población
Consumir mermeladas que contienen persevantes que afectan la Salud El desarrollo de la comercialización de mermeladas en el mercado objetivo La mermelada de aguaymanto que presentamos no contienen pectinas y persevantes Distrito de san juan de Miraflores
CAPITULO I
INFORMACIÓN GENERAL DEL PERFIL DEL PROYECTO
1. GENERALIDADES:
Lima cuenta con un gran prestigio en la elaboración del producto tradicional denominado mermeladas y otros derivados.
La abundante materia prima existente en los distintos departamentos, sin valor agregado hace que busquemos alternativas de producción, industrialización y comercialización.
Empezamos a investigar diagnosticar que productos son viables para procesar y encontramos un producto como el aguaymanto o “capulí” a con las características propias para hacer mermeladas, vinos, néctares
Con este estudio pretendemos analizar las alternativas de inversión, de una Empresa de Producción y Comercialización, dedicada a la fabricación y ventas de mermeladas. Por tal motivo en parte del proyecto detallaremos todo el marco de desarrollo inicial de esta nueva empresa.
Es así que iniciaremos determinando el nombre de la nueva unidad de comercialización, asimismo mencionaremos la importancia y justificación de éste, pasando luego a determinar los objetivos que persigue éste proyecto.
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
Nombre: mermelada d aguaymanto
Slogan: solito nada me sabe igual
1.2. NATURALEZA
La empresa DELY¨S S.A dedicada a la elaboración y comercialización de mermelada de aguaymanto en el mercado local.
1.3. UBICACIÓN
Nuestra dirección de la empresa será:
• País: Perú.
• Departamento: lima
• Provincia: lima.
• Distrito: san juan de Miraflores.
La empresa se localizará al costado del mercado ciudad de dios, kilómetro 50 de la Panamericana Sur.
1.4. PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES
Los responsables del proyecto son:
v Salas Abanto Jessica Vanessa
v Taipe Ccoyllo Susy Astrid
1.5. JUSTIFICACIÓN.
La creación del proyecto de producción y comercialización de mermelada de aguaymanto se dedicará a satisfacer a aquellas personas que gusten degustar su paladar hechos con frutos oriundos del Perú, específicamente del departamento de Cajamarca.
Se ha identificado que la comercialización de esta fruta es muy apreciada en el segmento B, C de la población de lima existiendo una gran preferencia por los jóvenes y adultos de esta alternativa, debido a su sabor especial.
Esta oportunidad de negocios lo abordaremos ofreciendo la fruta dándole el valor agregado que es la mermelada de aguaymanto, para poder captar la preferencia de nuestros clientes, con atención personalizada por parte de un personal especializado.
Cabe resaltar que el producto y el servicio que ofreceremos será de buena calidad e ingresará con precios bajos al mercado.
1.6. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
ü Crear un mercado permanente de comercialización dela fruta cubriendo esta alternativa con la venta de la mermelada
ü Contribuir a elevar el prestigio y calidad de la mermelada producido en nuestra capital
ü Promocionar productos de calidad.
ü Formar una entidad rentable.
ü Contribuir al aumento de la tasa de empleo del país, a través de la generación de fuentes de trabajo.
ü Generar Rentabilidad para la empresa.
1.7. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL PROYECTO.
Ø Determinar la demanda para el proyecto.
Ø Determinar la oferta para el proyecto.
Ø Determinar el análisis de los precios.
Ø Determinar los horarios de trabajo.
Ø Determinar el uso del servicio.
Ø Determinar el perfil del consumidor.
Ø Determinar las estrategias de comercialización del servicio.
Ø Conocer cuáles son los medios que se están empleando para hacer llegar estos servicios a los clientes.
Ø Determinar el lugar adecuado de instalar el proyecto minimizando costos y maximizando la rentabilidad en menos tiempo.
1.8. PERFIL DEL CONSUMIDOR.
Gran parte de la población limeña se caracteriza por tener medios recursos económicos sobre todo en sus distritos, ya que se encuentran sobre poblados; no dándole importancia a la calidad de los materiales sino más importancia al precio.
Sin embargo existen personas de la población que prefieren calidad. Esta estratificación está representada por aquellas familias cuyas fuentes de ingresos son altas, permitiéndoles tener una mayor solvencia.
Estos datos nos han motivado a evaluar una alternativa de
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