Marketing En Accion

ESTRATEGIA DE MARKETING

Estrategia del Producto:

Incluir nuevas características del producto que más demanda tiene en el restaurante “la tortilla de harina”, las cuales pueden ser las siguientes:

Hacer la tortilla harina tostada en el Comal

Servir por separado la tortilla de harina de los demás ingredientes.

Agregar papas azadas con mayonesa al plato principal del restaurante la “tortilla de harina con carne”

Ampliar nuestra línea de producto aumentando el menú de nuestro restaurante, incluyendo diversidad de tipos de ingredientes como la carne de cerdo, carne de venado, carne de peliguey y carne ahumada.

Identificar en el empaque con el logotipo del restaurante Kalusha.

Lo anterior expuesto se tomó en cuenta ya que en la localidad del Morales, no existe un restaurante que pueda ofrecer este tipo de variedad de platillos, si el restaurante Kalusha introduce estos menús, las posibilidades que sea todo en éxitos son muy altas, pues los principales competidores del restaurante no cuentan con variedad de tipos de tortillas de harina.

Una de las amenazas que podrían surgir al implementar esta estrategia de producto, sería que los principales competidores siguieran nuestros pasos al agregar los mismos menús que los nuestros a su carta, el restaurante por ser una localidad pequeña podría convertir a sus distribuidores comunes a distribuidores exclusivos, consumiendo gran parte de sus productos y así tener el control de la situación.

Estrategia de Fijación de Precios:

La mejor estrategia que podamos utilizar para colocar el precio a los productos que venda el restaurante Kalusha como son: las tortillas harina con carne, churrascos, tacos, hamburguesas, cenas y desayunos tipos; es la fijación de precios con base al costos de los ingredientes para elaborar los productos, ya que nuestro principal objetivos es obtener utilidades y estar al alcance de los bolsillos de nuestro mercado meta.

Estrategia de la Fijación de los Canales de Distribución:

El canal de Distribución de la empresa kalusha es la distribución directa, ya que la empresa no tiene niveles de intermediarios, el restaurante vende de manera directa a sus clientes través de sus instalaciones ubicadas en el barrio El Mitchal de la localidad de Morales, Izabal; las principales ventajas que podemos obtener de este tipo de distribución son los siguientes:

Mejor servicio

Los distribuidores facilitan la conversión dinero-producto-dinero más fácilmente para el productor.

Beneficio de posesión: La empresa se asegura que el cliente obtenga el producto tal cual se prepara, así mismo existe una relación directa con el cliente y obtener información de primera mano, sobre la opinión que merece el producto para los clientes.

Estrategia de Promoción:

Publicidad: es fundamental para cualquier negocio, dicen por ahí que si quieres vender tienes que dar a conocer tus servicios y que mejor manera que haciéndolo a través de promociones atractivas. De esta forma el cliente no sólo tendrá la posibilidad de disfrutar de un exquisito platillo, un momento agradable en un ambiente increíble, sino que además contará con una promoción que lo haga regresar.

Una idea muy particular pero que hoy en día es bum son las redes sociales, crear una cuenta de facebook en donde se coloquen imágenes de los platillos y se actualice el menú con frecuencia puede ser una buen alternativa, incluso, a través de este medio se

...